Kako uzgajati svinjetinu šiške kebab

Kada govorimo o šiške, u glavi odjednomdolazi do ugodnih uspomena. Netko se sjeća s nezaboravnim susretima s prijateljima na obali rijeke, a netko - topla okupljanja oko vatre. Ali svi smo jednoglasno odgovorili da je shish kebab ukusna, mirisna i sočna jela koja ujedinjuje kolektiv i poboljšava raspoloženje. Profesionalci lako mogu odgovoriti kako izlijevati shish kebab od svinjetine, govedine i drugog mesa, tako da će jelo dugo ostaviti pozitivne emocije.

Shish kebab može biti mariniran ne samo od mesa, već takođerod ribe i povrća. Iako je još uvijek tradicionalna poslastica "šume" i "riječne" zabave šišati kebab od svinjetine. Razgovarat ćemo o tome. U svijetu postoje stotine načina kako kuhati ukusna i sočna mesa na kos, može se kuha u vlastitom soku, kefir, kiselo vrhnje, pivo i sok od limuna sa gaziranom vodom ili majoneze. U svakoj zemlji izrađuju svoje "tradicionalno" jela od mesa. Razmotrimo kako izliječiti svinjetina šiške na razne načine.

Tako da meso nije teško, sočno i dobropržena, potrebna vam je odgovarajuća marinada. Kako izliječiti šiške kebab prema klasičnoj metodi? Da biste to učinili, uzmite svinjetinu (oko 2,5 kg) i luk (1 kg). Za marinadu trebate 100 grama ocata, 1 limun, crni papar, malo crveno vino i sol. Izrežite meso u komadiće, stavite je u emajlirane posude i dodajte luk izrezane u prsten (ili pola prstena). Limun također rezati na kriške i staviti na meso, dodati šećer, sol, vino i ocat.

Kako skuhati šiške kebab na drugi način? To će zahtijevati sljedeće sastojke: svinjetina - 2 kg, luk - 1 kg, mrkva - 2 mogućnosti, peršin sa zelenim lišćem, papar, sol i suncokretovom ulju. Izrežite meso na komadiće, luk - obrve. Oguliti peršin korijen, a njegovi zelje, sitno sjeckani. Pomoću miješalice, mljevenje korijena, dodajte sol i papar. Stavite u lonac meso i ostale sastojke, preliti uljem i ostaviti da se marinirati u ovom obliku za nekoliko sati.

Kako skuhati svinjetinu za pečenje tako da nakon togakuhati ga u pećnici? Ovdje možete koristiti različite metode, uključujući kuhanje mesa na pivo. Za pivo šiške kebab uzimamo sljedeće proizvode: svinjetina (2 kg), luk (1 kg), pola litre piva (žive), majoneza - 0,250 grama, papra i sol. Ponovno izrežite meso u komadiće, luk - prsten, papar i sol, ulijte majonezu. Meso bi trebalo stajati na hladnom mjestu najmanje dva sata. Prije kuhanja potrebno je uliti s pivom, a zatim ostaviti još 15 minuta za mariniranje. Da biste dali gotovu šiščicu kebab juiciness i mekoću, možete ostaviti jelo na ploči za oko 10 minuta.

Kako izliječiti šiške kebab od svinjetine na kefir? Uzmimo meso (bolji vrat svinjetine) - oko 1,5 kg, kefir - 500 ml (bolje 3,2 masnoće), šećer - 1-2 malih žlica, papar, luk - 6 komada i sol. Izrežite svinjetinu na komadiće. Polovica luka od luka, drugi - veliki prstenovi. Pomiješajte meso i ribani luk, sol i papar. Postupno dodajte kefir i pomiješajte, stavite šećer. Polu-spreman šiške kebab treba marinirati jedan sat u sobi, a zatim još oko 10 sati u hladnjaku. Prije mješanja ponovno promiješajte. Kako bi se osiguralo da je meso sočno, a ne spaljeno, ponekad se mora zalijevati, vino ili kvas.

Dakle, shvatili smo kako skuhati svinjetinu. One mogu napraviti meso s majonezom, kiselim vrhnjem, roštilj ukiseljeno u vino, votka, limuna i umak od naranče, mineralne vode i umak od soje. Da biste napravili sočno, prženo meso s prekrasnom aromom, trebate periodički preurediti kosnje. Kada kupujete meso, pazite na svježinu, nemojte pripremati zamrznutu svinjetinu. Shish kebab mora biti mariniran najmanje tri sata, samo onda će biti ukusno i nježno.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Shish kebab od svinjetine s kivi - izvornik
Mački: savjeti o tome kako kuhati i marinirati ribu
Kako izliječiti kebabe: pravila i savjete
Marinirano meso za shish kebab: kako
Shvatimo kako namiriti meso
Svinjski šiška kebab: recept s limunom i metvicama
Juicy shish kebab od svinjetine: odabir pravog
Shish kebab od svinjetine: recepte i tajne
Kako uzgajati meso za šiške kebab
Popularni postovi
gore