Kako kuhati tijesto za pizzu bez kvasca?

Pizza je jedno od drevnih jela talijanske kuhinje. Autorstvo se pripisuje rimskog generala Lucullus, koji je poznat po svojim veličanstvenim svečanostima. Ali postoje informacije da je priprema ove jelo prakticirala Egipćani, stanovnici antičke Grčke i Mezopotamije. U naše doba, pizza je bila široko korištena nakon Drugog svjetskog rata, koji je ujedinio stanovništvo i postavio temelje moderne globalizacije.

tijesto za pizzu bez kvasca

Tijesto je temelj pizze. Postoji mnogo načina za pripremu, ali još više mogućnosti za njegovo punjenje. Nemojte se bojati eksperimentirati! Samo na taj način ćete naći najbolje tijesto za pizzu. Na primjer, voda se može zamijeniti dobrim pivo ili dodati malo votke (četvrtina ukupne vode), što će dodati sjaj. Dodatno se može dodati suho vino (do polovice ukupne količine vode) ili konjaka u maloj količini. U tijestu za pizzu, bezdozhzhevoe neki dodaju sitno sjeckani zelje, mješavina provanznih biljaka i suhih začinstava.

Iz okusa i kvalitete ovisi o tome kako će biti dobra pizza. Ovo jelo nema strogu formulu. Punjenje se vrši prema vlastitom nahođenju i ovisi o mašti.

pizza tanko tijesto
Zapravo, to je isti vrući sendvič. Čak iu Italiji, svaka pizza-yolo kuha na svoj način. Međutim, glavna kvaliteta koju treba imati pizza je tanko tijesto s urednim čistim stranama i prikladnim preljevom (nadjevom). U ovom članku ćemo opisati kako napraviti tijesto za pizzu bez kvasca.

Ovaj recept je vrlo jednostavan i ne traži mnogovrijeme, ali na kraju se ispostavlja vrlo ukusna! U Italiji, ta pizza se zove "la-rustika", što znači "rustikalni". Tijesto, pomiješano na kefir, izravnano je u tanki sloj na prethodno namazanom limu za pečenje, a odozgo stavljamo punjenje u okus, ovisno o raspoloživim proizvodima. Pogodno za povrće i meso. Zatim stavite u predgrijanu pećnicu (180 stupnjeva) 20-25 minuta. Punjenje se može pripremiti unaprijed prženjem sastojaka u tavi za prženje. Na njemu možete kuhati i pizze. Dakle, kako bi tijesto za pizzu, bezdozhzhevoe na kefir, trebamo:

kefir (400 ml);

- jaja (2 komada);

- brašno (2,5 šalice);

- sol i soda (pola žličice);

- šećer (1 tsp);

- ocat za gašenje sode.

Namjestite jaja s vilicom, dodajte ih šećerom i solom, a zatim lagano uvesti kefir. Stavili smo natopljenu otopinu na istom mjestu, mi smo ga pomiješali, pokrivamo brašno. Mi umijesimo tijesto, odmori se 15 minuta. Gotovo!

Najbolji tijesto za pizzu

Možete pokušati napraviti tijesto za pizzubezdozhzhevoe na sljedeći recept. Trebamo 2 jaja, dvije i pol čaše mlijeka (sadržaj masti 2,5%), brašno, jednu i pol do dvije čaše, čajnu žličicu soli i maslinovog ulja. Prvo, tukli jaja, dodajte zagrijano mlijeko (ali ne vruće!) I maslinovo ulje za njih. Zatim, ulijte postupno brašno, gnječite, odmarajte 15 minuta. Izvucite i stavite preljev.

Aromatski svježe pečeni pizza s otopljenimsir, pikantni umak od rajčice i izvorno punjenje može postati pravi stolni kraljica! Eksperimentirajte i izradite vlastitu originalnu verziju pizze. Neograničene su kombinacije sastojaka koji omogućuju kuhanje raznih različitih tipova, što ukazuje na kulinarsku kreativnost. To je pizza najpopularnija i najpopularnija jela na svijetu.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako napraviti recept za tijesto pizze
Kako napraviti tijesto za pizzu: bez buke, buke
Pokušajte napraviti tijesto za pizzu bez
Pizza tijesto u proizvođaču kruha
Puff umijesan tijesto, čije recepte
Pizza u Multivarijatu: recepti za kuhanje
Bezdruzhevoy tijesto za pizzu: recept
Tijesto bez repa za pite: brzo i
Kako kuhati tijesto za pizzu na kefiru?
Popularni postovi
gore