Kako ukiseliti ukusne masti kod kuće - nekoliko opcija

Masnoća od svinjskog mesa tradicionalni je proizvod mnogihSlavenski narodi. Obično se koristi u slanoj ili dimljenoj formi, rjeđe pečeni u pećnici ili kuhani začinima. Postoji mnogo načina za ukusni salo. Mnoge obitelji imaju svoj tradicionalni recept, koji se prenosi iz jedne generacije u drugu. Mnogi od tih recepata su dovoljno jednostavni da se koriste u praksi, ali postoje i složenije mogućnosti koje pretpostavljaju prisutnost određenih vještina i prilagodbi.

kako ukiseliti ukusnu slaninu
Najlakši način, kako ukiseliti ukusne masnoće, -Koristite samo sol i češnjak. U ovom slučaju, za nekoliko dana, dobiva se prekrasan proizvod. Pola kilograma svježeg masti (možete koristiti podschevok) trebat će oko 4 žlice. sol i češnjak. Osim toga, trebate uzeti čistu suhu staklenu posudu (prikladno za litru ili pola litre) s poklopcem koji dobro prianja.

Salo bi trebao biti izrezan na komade oko 4cm debljine, svaka od njih valjati u sol, zatim staviti u staklenku, ulijevajući preostalu sol i pomicanje oguljene, izrezati veliki češnjak. Malo je mješavine ostavljeno na vrh. Nakon toga, lonac se zatvori i ostavi u hladnoj prostoriji 10-12 sati, a zatim se čisti u hladnjaku. Nakon sljedećih 12 sati, mast će biti spremna, a možete je spremiti mjesec dana bez da ga izvadite iz staklenke. Jedini nedostatak ove metode može se smatrati potrebom za čišćenjem proizvoda svaki put prije soli.

kako ukusni salo
Kako ukusno uzeti salo u slanoj vodi

Taj način slanosti je dobar tijekom trajanja skladištenja. A za to nije ni potrebno koristiti hladnjak, samo hladnu sobu. Iako se ispostavlja tako ukusno da pitanje skladištenja, u pravilu, ne proizlazi. Prije nego slane ukusne masnoće, trebate pripremiti potrebne proizvode i posuđe, a zatim sve bez buke. Za 2 kg slanine potrebno je oko 1,5 litre vode (čistiti ili filtrirati), 6 glava češnjaka, sol i mljeveni papar za okus. Također ćete trebati posudu za emajl, staklenku s poklopcima i pileće jaje.

Najprije očistite češnjak i pustite gapritisnite, a zatim pripremite masnoću. Rezano je na komade široke oko 5 cm i utrljano češnjakom, posuto mljevenom paprom. Nakon toga, ona je postavljena u staklenke (ne morate ga kompaktirati, mora postojati zrak između dijelova). U loncu ulijte vodu, stavite jaje u nju i dodajte što više soli jaja jer počinje plutati, nakon čega se uklanja i koristi u druge svrhe.

ukusna slanina u slanoj vodi
Slanu kuhati, zatim ohladiti na sobnu temperaturu, sipati u limenke, zatvarajući ih s poklopcima. Salo se stavlja na hladno mjesto. Možete ga konzumirati za 3 dana.

Kako ukiseliti ukusnu slaninu kuhan

U ovom obliku se ispostavlja da je vrlo nježna, takoRecept je idealan za one koji ne vole tvrdu masnoću. Potrebno je iznenađujuće malo vremena za pripremu, a sastojci će biti, kao i uvijek, najjednostavniji. Za kilogram masti, uzmite 3 žlice soli bez klizača i listiće. Da biste bili izvrsni ne samo za okus, već i za boju, još uvijek možete koristiti ljuske luk. Prije nego slane ukusne masnoće na ovaj recept, ljuskice se isperu, izlijevaju vodom i kuhaju. Onda je voda slana, stavite lišće i zalihu. Kuhajte ga oko 15 minuta, nakon čega se ukloni, ohladi i pohrani u hladnjak.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako pušiti domaći zalogaj: 2
Kako sjeckati kod kuće?
Kako skuhati ukusnu slaninu: suha
Kako skuhati ružičasti losos kod kuće:
Za one koji ne znaju ispravno
Salinizirati pastrvu kod kuće
Kako ukloniti pastrvu kod kuće:
Kako podići losos kod kuće: tri
Kako odabrati lardo tako da je koža mekana?
Popularni postovi
gore