Kako ukrašavati tortu s mastika: praktična nastava

Vjerojatno, svaka osoba voli kada mu je hranane samo ukusno, ali atraktivno. To vrijedi za svečane jela i deserte, osobito kolače. Jedan od načina je upotreba ukras konditorske mastiku baziranu na - obični šećer u prahu s dodatkom od najraznolikijih i neočekivanim sastojaka, kao što su želatina, marcipanske, proteina, škrob i bijelog sljeza. Postoji mnogo recepata za pripremu, od kojih je svaki vrlo jednostavan. Ali kako ukrasiti tortu s mastiku? Uostalom, među nama ima i onih koji su već čuli kako je to prilično teško. Shvatimo.

Prvo, ne brinite. Nije svatko od prvog trenutka sposoban nositi se s onim što slastičari i drugi ljudi izvode posebne tečajeve. Ako niste u potpunosti sigurni u sebe i svoje kulinarske sposobnosti, najprije raditi kako ukrasiti tortu s ljepilom na malim i vrlo malim keksa. Zato ćeš popuniti ruku.

Kako ukrasiti kolač s mastiks
Drugo, proučite recepte za pripremu mastike. Postoje stotine njih - od jednostavnih do čupavih. Svaka vrsta, usput, može se čuvati u hladnjaku do dva tjedna, iu zamrzivaču čak i do četiri. Samo stavite mastika u plastičnu vrećicu i neko vrijeme o njegovoj sigurnosti ne brinite. Ali ne ostavljajte ga dugo u zraku: ona će se sušiti. Također vrijedi zapamtiti da šećer u prahu treba malo više pripreme nego što je naznačeno u receptu. Mora biti što manja.

Treće, kada je mastika spremna, napravitekolačići za kolače. Nakon što su pečeni, pokrijte njihovu površinu uljanom, ganache ili marcipom. Potonji bi trebao neko vrijeme ostati u hladnjaku da se ispravno hladi. Sada možete ukrasti tortu s mastiku.

Ukrasite kolač od mastika
Izmjerite kekse koje ste pripremili. Najprije skinuti mastika iz hladnjaka. Počnite s valjanjem, prskanjem školjka i stola škrobom, tako da obradak bude oblik budućeg kolača. Ako ne, stavite je na mikrovalnu pećnicu nekoliko sekundi - ponovno će postati plastična.
Promjer zdjele od mastike mora biti jednak promjeru keksa, plus dvije visine cijelog kolača i još 5 centimetara (zbog nepravilnosti i nabora). Optimalna debljina radnog dijela je 5-6 milimetara.
Nakon valjanja, prijenos mastika sama nakolač, prvo ga pokriva s filmom, koji bi trebao biti na obradi od vrha nakon prijenosa. To je učinjeno kako bi naknadno ispravili nepravilnosti s posebnom lopaticom.

Dakle, glavni dio procesa podnaziv "kako ukrasiti tortu s mastiku". Ali postoje i druge sitnice. Na primjer, kako bi djelo sjajilo, možete ga prekriti mješavinom votke i meda (50 do 50).

Kako ukrasiti kolač

Kako ukrasiti tortu? Koristite brojke iz mastike. Ne zaboravite da je potrebno pripremiti ih unaprijed i da su pričvršćeni uz pomoć bjelanjaka neposredno prije posluživanja deserta na stolu. Boja se daje njima uz pomoć obojenih boja, koje se uzgajaju vodom.

Sada znate ukrasti tortu s mastikacijom. Sretno i ugodno apetit!

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Torta s vlastitim rukama s ukrasom mastika
Slavi torta od mastika za čovjeka
Kako pripremiti mastiku za tortu
Napravimo kolač s traktorom za dijete
Izrada kolača, ili Kako stvoriti slatko
Recept za tortu s mastiku: tajne uspješne
"Mimimishki" - kolač za djecu
Torta za 50 godina za ženu: dizajn ideje
Alati za rad s masticsom od A do Z
Popularni postovi
gore