Mokre jabuke već su se pripremalezime pametne domaćice u velikim količinama. Voljeli su svoje stanovnike, ali lokalni, a gradsko plemstvo nije odbijalo jesti pikantni zalogaj. Recepti krastavaca očuvani su puno, na bilo koji, kako kažu, okus. Neki od njih zasigurno će vam biti korisni.
Prvo što vam predlažemo da pokušate jestnatopljene jabuke s raženim brašnom. Imaju vrlo osebujni kruh - lijep okus i miris. Priprema za ovaj recept voće je najbolje u hrastovim bačvama. Prije toga, trebalo bi ih kuhati s infuzijom kamilice koja savršeno dezinficira i neće dopustiti oblikovanje kalupnih proizvoda. Mokre jabuke s raženim brašnom bile su jake i ukusni mirisi, a dno posude mora nužno biti obloženo slojem trešnje ili crnog ribizla. A sami plodovi, ako su upravo uklonjeni s drveta, ne žure za očuvanje. Moraju nužno leći na dan 4 negdje pod baldahinom na ulici ili u hladnom hodniku. Među vrstama koje se obično uzimaju za billets, najukusnije su Antonovov natopljene jabuke s raženim brašnom. Da, Antonovka je nedvojbeno vođa. Također su dobre vrste pepina, Calvin. I obratite pažnju: svi plodovi trebaju biti zdravi, a ne pod utjecajem moljaca i drugih štetnika.
Sada važna stvar: "Brew" tijesto za natopljene jabuke s raženog brašna. Da biste to učinili, uložite brašno u sloj oko centimetara, možda malo manje. Stavite je s kipućom vodom, miješajući do homogenosti. Pustite da se ohladi. Napomena: Trebalo bi puno testiranja. Pokriveni su od voštanih jabuka - antonovka ili druga odabrana sorta. Postavite sloj voćnih repova do dna pripremljene cijevi, pokrijte praznine između njih, a zatim pokrijte samu jabuke. Dalje, opet, sloj Antonovke i sloj tijesta. Na kraju, zalijte natopljene jabuke odgovarajućom količinom vode, nužno hladno. Prikladno kao stalni tap, i dobro. Zaustavi čašu. Međutim, tijekom prvih nekoliko dana vodu treba povremeno sipati jer se jabuke brzo apsorbiraju. Nakon tjedan dana čvrsto zatvorite čašu i ostavite kisele jabuke i dođite u stanje. Otprilike mjesec i pol otvorit će, ukloniti, oprati i jesti: antonovka dobivena ovim receptom snažnim, ukusnim, sočnim, u jednoj riječi - to je to!
Doslovno otapanje slatkih i kiselih jabuka u ustimakonzervirati. Recept, domaće posebne tajne konzerviranja voća poznati su daleko mnogi. Ali za vas će biti dostupni! Već navedene ranije i u dobi nakon žetve razne jabuke temeljito oprati u hladnoj vodi. Širite ih na 3 litarske staklenke ili boce velikog volumena do samog vrha. U limenke, ovisno o volumenu, sipati od 3 ili više žlica šećera, ulijte hladnu vodu. I pritisnite plodove sa štapićima, umetnite ih u boce bočica tako da je marinada natopljena vašim jabukama. Recept (kućne tehnologije svake domaćice posjeduju, ali je bolje slijediti opće preporuke), ne savjetuje se stavljati sol u zalivši. No, nekoliko šljiva i pupova od kreda, račići od sira će doći u ruci. Napunite limenke kapronskim kapicama i držite na hladnom mjestu. Kad su jabuke kisele, voljet ćete njihov prekrasan bogati ukus!
Želite naučiti kuhati strugabljene jabukejedan od najneobičnijih recepata? Oni su tako dobri da ne samo da su iznimno ukusni i korisni, nego hrana je prikladna, osim voća i zalivši. Uostalom, napravljen je od sok od bundeve! Za pripremu hrastovih lonaca proizvoda prikladni su neobloženi emajlirani kanti i posude. Pripremljene, stare jabuke ležale su u urednim redovima. Nakon svakog reda ulijte sok od bundeve. Kako to učiniti, pitate. Vjeruj mi, svaka ljubavnica se lako može nositi s ovim! Naravno, trebate, bundeve, zrelih i, po mogućnosti, slatki. Izrežite ih u komade, uklonite sjeme. Tijelo kuhati u kocke, staviti u tavu, uliti malo vode i kuhati dok mekana. I poslije kaše u kaši i puni jabuke. Pokrijte tavu zaštitnom krpom čistom krpom, odozad postavite jaram. Držite jabuke u podrumu ili nekom drugom hladnom mjestu. Za mjesec i pol će biti spremni.
Pa i na kraju još jedan koristan recept o tome kakokuhajte natopljene jabuke, vrlo lagano. Da biste je primijenili, trebat će vam puno lišća trešnje. Postavili su dno spremnika, gdje će se graditi jabuke. No ostavlja, međutim, pomaknuti konzervirano voće, tako da ih ne trlja koža, a ne zgužvane. Pripremite slanu vodu: za svaku litru vode, uzmite 3 žlice soli, kuhajte nekoliko puta, dodajte da se kušate dragulj, bosiljak, korijander, paprika, ležaj. Onda pustite da slanoj vodi zgusne i ulijte u jabuke. Ostavite limenke na tjedan dana na sobnoj temperaturi i povremeno popunite. Nakon toga, nakon završetka fermentacije, pokrijte kontejner s jabukama ugnjetavanjem i držite je na hladnom mjestu. Jabuke će postati ukusne!
</ p>
