Vrlo mnoge ljubavnice vjeruju da kuhajučokolada kod kuće apsolutno je nemoguće, jer tradicionalni recept za njegovu pripremu uključuje sastojke koje ne možete kupiti u redovitoj trgovini. Riječ je o dodavanju kakaovog maslaca, koji se ne prodaje u trgovinama, već ih samo naručuje od tvornice izravno od proizvođača.
Međutim, uključivanjem fantazije možete razmišljati o tome kakoPripremite čokoladu kod kuće, učinite što je moguće slični kupljenom. Nemojte očajavati ako će vam opcija biti vruća čokolada, to jest obični rastopljeni prah kakao, jer pravi identitet može postići samo pravi profesionalac. Međutim, čak i opcija vrućeg deserta bit će vrlo ukusna i korisna za tijelo. Najvažnija stvar je želja, želja i znanje kako kuhati čokoladu ukusno i brzo.
Danas ćemo razmotriti nekoliko mogućnosti za pripremu domaće poslastice. Počnimo s najlakšim načinom čokolade kod kuće.
Uzmite sljedeće sastojke: 100 grama kakao praha, jednu žličicu šećera, 50 grama maslaca i dvije žlice mlijeka. Sastojci, kao što vidite, vrlo su jednostavni i lako dostupni u svakoj trgovini. Recept je također jednostavan.
Na maloj vatri zagrijte mlijeko i ulijtešećera i kakao. Sve se miješa sve dok se potpuno ne otopi, ali ne dopustite da se mlijeko kuhati. Zasebno, u vodenoj kupelji, također rastopiti maslac na homogenu masu.
Pomiješajte sastojke i sada ih stavite u kuhanje. Čim nastupi masa počinje kuhati, isključite plin.
Rezultirajuća vruća masa se izlije u pripremljene kalupe i stavlja u hladnjak do potpunog skrutnjavanja. Sve je spremno, sad znate o prvom načinu kako napraviti čokoladu.
Sada ćemo razgovarati o složenijem receptukuhanje. Ako u prvoj varijanti dobijete regularnu mliječnu čokoladu, tada će drugi recept imati vaniliju. Uzmite četiri žlice praha kakao, čašu šećera, vrećicu vanilija, pola šalice mlijeka, 200 grama mlijeka u prahu, 125 grama maslaca i, ako želite, grožđice ili suhog voća. Posljednji sastojak nije neophodan za dodavanje, ali s njim možete dobiti još više ukusnu čokoladu. Sada razgovarajmo o tome kako napraviti čokoladu pomoću ovih sastojaka.
Postupak stvaranja
Početne faze pripreme su identične: u mlijeku smo otopiti šećer i vaniliju, dodajte rastopljeni maslac. Na dobivenu masu dodajte kakao i mlijeko u prahu i nastavite miješati. Donijemo kuhati, a nakon 15 minuta već je moguće ukloniti iz vatre. Izlijevamo obrasce i ostavimo ih da se ohlade u hladnjaku.
zaključak
Razmotrivši dva načina kako napraviti čokoladu,postaje jasno da je pripremanje ukusnog deserta kod kuće, koje može zadovoljiti sve članove obitelji, vrlo jednostavno i brzo. Proces kreiranja traje 20 minuta, a nakon nekoliko sati stvrdnjavanja dobivate ukusnu i okusljivu čokoladu, sličnu onoj koja se prodaje u svakoj trgovini.
</ p>
