Pivo tijesto za kobasice

Nisi li volio otkriti recept?pastu za kobasice? Uostalom, oni dobivaju poseban ukus, razlikuju se od uobičajene, a kao rezultat toga, možete iznenaditi svoje najmilije s takvim inovacijama.

Napraviti tijesto za pripremu keljera- vrlo neobična i neobična. No, ipak, ova metoda već je uspjela dokazati savršeno, pa ispod - nekoliko recepata za takav proizvod, tijesto piva za chebureks i većinu jela.

Recept broj 1. Chebureki "Domashnye"

Sastav potrebnih proizvoda i sastojaka za kuhanje

Za punjenje: svinjetina 300 grama goveđeg mesa i 300 grama, 1 luk, 1 šalica mlijeka (može, ako je mlijeko je trenutno na dohvat ruke nije, zamijenite ga s mesom juha - bolje da govedina), komorač s peršinom - na okus soli i svježe mljeveni crni papar ,

Za test: 8 žlica biljnog ulja, 2 klipa soli, 4 šalice brašna, 1 čajnu žličicu votke, 1,25 čaša vode.

Tijesto: kuhanje - šećer i sol u vodi kako bi se rastopili i prosijali brašno kroz sito i stavili je u obliku klizača na stolu, stvarajući depresiju na vrhu, "krater". U ovom vrlo "krateru" ulijte vodu s otopljenom soli u njoj, vodkom zajedno s biljnim uljem i masirati tijesto. Pokrijte ga s salvete, mali križ. Ostavite u ovom obliku 5 minuta, a zatim ponovno pomiješajte malo i pokrijte 5 minuta s ubrusom. I tako - nekoliko puta za redom. Tijesto za keksače je valjano u sloj samo 2-3 mm debljine i izrezati tanjur iz nje s krugovima. Potrebno je pokupiti tanjur s promjerom od 15 centimetara, a zatim usred svih krugova staviti na žlicu punjenja, pažljivo, ali pažljivo stegnuti rubove. Za ljepotu na rubovima keljera, možete napraviti rub s vilicom, pritiskom na rub.

Mljeveno meso: kuhanje - dvije vrste mesa pomaknute mesnim mljevenjem, sitno sjeckanim ljuštenom lukom. Izrežite zelenilo i tamo dodajte. Dobro promiješajte. Dodajte mlijeko ili bujon i pospite paprom, pomiješajte temeljito - i sve, ostaje samo pržiti keljere.

Recept broj 2. Žvakanje s janjetinom

sastojci: za tijesto - 6 čaša brašna, 2 žlice votke, 500 ml vode, 4 žlice suncokretovog ulja, 1 čajnu žličicu čaja, 1 čajnu žličicu šećera i 2 žumanjka. Za mljeveno meso - 550 grama ovaca, 5 žarulja, 300 ml kefira, 2 češnjaka od češnjaka, 2 bjelanjka za podmazivanje, lijevo od ta dva jaja, oko 1 litre suncokretovog ulja za prženje.

Priprema tijesta: kuhati vodom i, bez hlađenja, sipati u zdjelu. U kipuću vodu dodajte ulje, votku, sol, 2 šalice brašna i šećer. Sada moramo brzo, sve dok se grudice ne formiraju, pomiješajte sve, pretvarajući se u tijesto. Kada se onda ohladi malo - dodajte 2 žumanjka. Zatim, postupno dodavanje četiri preostale čaše brašna, gnječenje tijesta je gusto. Mala tajna: morate gnječiti 16-16 minuta, samo onda tijesto za chebureks izlazi vrlo mekana i ukusna. Zatim tijesto treba prekriti ručnikom i dopustiti da se "odmori" par sati.

Priprema nadjeva za keljere: ovčetina proći u meso brusilicu, a zatim sitno isjeckati luk u kombinirati i dodati mesa. Zatim dodajte još 300 ml kefira, papra i soli (ali tako da sol i papar više nisu potrebni). UmijeÅ¡ajte sve do homogene konzistencije i stavite 20 minuta u hladnjak.

Izravno pripremanje Chebureka: Tijesto izlazi iz hladnjaka. Stavite na stol, posipajte brašnom i utisnite valjak na debljinu od 4 do 5 mm. Izaberite tanjur s promjerom koji bi željeli da vaši kaveznici budu. Ovo jelo trebao bi se rezati tijesta kola, mastili ih s bjelanjcima, u sredini rasporediti toliko mljeveno meso da višak na rubovima ne ostaje. Rubovi su dobri. Pržite na suncokretovom ulju dok ne kuhate preko srednje topline. Budući da je tijesto za kekse vrlo osjetljivo i kefir se dodaje nadjevu, keljorice izlaze mekom.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Domaći keksi, recept za kuhanje
Domaće pečenje: kuhanje recepata
Kako napraviti tijesto za chebureks na kefir
Kako kuhati pivo tijesto?
Cheburek tijesto: 4 opcije
Ukusno tijesto za žvakanje:
Recept za keksaše. Klasični i
Recept za pastuha za zaslađivanje.
Pivo tijesto za knedle
Popularni postovi
gore