"San o životu": torta koja će osvojiti sve

Oni koji imaju slatkiše u obitelji, vrloolakšat će postojanje "Dream of Life" - torta koja nije samo ukusna, već i lako i brzo pripremljena. Nije tajna da su mame često prisiljene kupiti slatkiše za djecu, jer jednostavno nemaju dovoljno vremena za kuhanje svih vrsta delicija. No kako bi se kuhalo pecivo ne samo da je ugodnije, nego i sigurnije - ne možete uvijek biti sigurni u svježinu i sastav kupljenih proizvoda. A ako ne krivite dušu, onda čak i naprotiv: dovođenje kućnih bombona, sigurni ste da imaju zaslađivače, boje, okuse, stabilizatore i drugu "kemiju". Bilo je to samo-pečeni "san života": kolač zapravo ne sadrži ništa neprirodno.

Peel kekse

To je posebno atraktivno za vječno okupiranodomaćice ovaj recept, "Dream of Life" kolač je napravljen od testa za punjenje. To znači da ne morate kolačiti i skuhati ih satima, kao što je, primjerice, potreban za "Napoleon". Kao rezultat, imamo čistu kuhinju bez tragova raspršenog brašna, najmanje jela koja trebaju pranje, i apsolutno sretna djeca koja zagrljaju tortu "Dream of Life". Korak-po-korak recept će izgledati ovako:

1. Jednodijelni dio maslaca polako se topi na malom plamenu.
2. S tanjurom uklonjenim sa ploče uz neprestano miješanje, izlazi se standardni spremnik kondenziranog mlijeka.
3. Dva jaja su udarena i pretučena.
4. Prosijano je puno čaša brašna.
5. Pola čajne žličice sode gasi sok od limuna (pa će okus tijesta postati mekši) i dodati ostalim sastojcima.
6. Tijesto je podijeljeno na tri dijela. Ako je vaše posuđe za pečenje malo i postoje strahovi da će kolači biti previše debeli, planiraju peći pet. U tijestu za jedan (u prvom slučaju) ili dva (ako postoji pet slojeva), kolač se nadopunjuje kakaom - par čajnih žlica.
7. Pecite kolače. Ovisno o debljini vremena za svaku od 10-15 minuta.

Krema za kuhanje

Bolje je sudjelovati u paralelnom pečenju: Mastrljajte kolače koji su vam potrebni dok ne budu hladni. Međutim, punjenje neće donijeti nikakve posebne poteškoće: "San o životu" je kolač s kiselim vrhnjem, što ne zahtjeva puno vremena. Tri stotine grama visokovrijednih mliječnih proizvoda (barem 20%, ili bolje - više) šiške su s 150 grama šećera (dvije trećine tankih stakala). Ako je kiselo vrhnje više "prehrambeno", krema može postati prilično tekućina i širiti se. Drugi uvjet je svježina. Stojeći, iako ne razmažen, kiselo vrhnje će dati tortu nepotrebnu kiselost, pa je bolje da to ne koristite. Radite s mikserom oko pet minuta - i vaša krema je spremna.

zbor

Dolje stavite svjetlo kolač, ostatak alternirati,tako da je rezultirajuća pečenja prugasta. Kremu se nanosi malo po malo, tako da se ne iscuri na posudu, već se apsorbira (sjetimo se da su kolači još vrući, tj. Oni pomažu u razrjeđivanju maziva). Kada je cijeli kolač složen, njegove su strane također marljivo namazane kremom. Trebat će kremu za gornji kolač, ovisno o tome kako ste se odlučili napraviti poslasticu.

Mogućnosti dizajna

Ostaje odlučiti kako će izgledati vaš "san života". Vrh torte je ukrašen obično na dva načina:

1. Posljednji kolač pokriven je krema (nešto tanji od dna), posipana ribanom čokoladom pomiješanom s bobicama - svježe ili izvučene iz džema i napete.
2. Gornji kolač ostaje neprekinut; za njegovuFormulacija se pere od glazure od bijele ili tamne čokolade (glavna stvar je da treba biti bez aditiva i visokog sadržaja kakaovih graha). Za nju, lomljenje pločica, stavlja se u tavu, ulije sa pet žličica mlijeka i topi se na izuzetno niskoj vrućini, uz stalno miješanje. Nakon zalijevanja glazura, kada to zatraži, vrh glave je posut sjeckanim orasima, kokosovim strugotinama ili kandiranim plodovima.

U konačnici će ostati čekati dok je poslastica zasićena i liječiti dijete. Da, i odrasli iz "San" neće odustati!