Dumplings punjeni mljevenim piletinom

Pelmeni s punjenjem piletine je jedanod brojnih mogućnosti kuhanja ovog prekrasnog, srdačnog slavenskog jela. Recept za izradu raviola s punjenjem piletine je po sebi vrlo jednostavan, najvažnije je pravilno pripremiti mlin.
Opis kuhanja:
Kao što znate, pripremaju se tradicionalne knedlejoš jedan punjenje, ali želim vam reći kako možete kuhati knedle punjene pilećim mljevenim mesom. Moja obitelj, na primjer, stvarno voli ove knedle - oni su više sočan i nježan, za razliku od konvencionalnih knedle. Najvažnije je da je uzgoj pilića sočan. Minish Ja sam rukom, pomicanje kroz meso mljevenja piletina bedra. Zbog pileća prsa ne dobiva tako sočno punjenje, kao i od kukova. Iako, možete kupiti u trgovini je gotov piletina mljeveno meso. Ako je to kvaliteta, onda će knedle s mesom od piletine biti vrlo ukusne. Dakle, ispod sam vas oslikao korak po korak recept kuhane knedle punjene piletinom, a onda je na vama!
Imenovanje jela: jelo se može poslužiti i za ručak i večeru, a za svečanu Astolu.
Glavni sastojci: piljevina, tijesto i brašno, piletina, perad.
Posuda: topla jela ruske kuhinje.
sastojci:
- 8 čaša brašna;
- sol i crni papar po ukusu;
- 2 jaja;
- 2 šalice tople vode;
- 1 tbsp. žlica kiselog vrhnja;
- 2/3 šalice mlaćenice;
- 800 grama mljevenog piletina;
- 2 tbsp. žlice biljnog ulja;
- 1 luk;
- 3 češnja češnjaka;
- svježi peršin na okus.
Posuda je namijenjena za 8 servera
Korak-po-korak recept za kuhanje knedle punjene pilećim mljevenim mesom
1. U velikom zdjelu, izmiješati toplom vodom, mlaćenicom, jaja, malo soli i vrhnja. U potpunosti možete koristiti kefir umjesto mlaćenice. Sve dobro miješamo.
2. Dodajte 4 šalice brašna u našu primljenu tekuću smjesu.
3. Sve ovo temeljito izmiješamo dok ne postignemo uniformu.
4. Zatim naizmjenično na test dodamo još tri čaše brašna, potrebno je dobro izmiješati nakon dodavanja svake čašice brašna.
5. Dodajte posljednje staklo brašna i dobro promiješajte. Trebali biste nabaviti tijesto koje se neće držati zdjelice, ali ako se zaglavi, dodajte malo više brašna. Tijesto bi trebalo biti mekano i elastično.
6. Obrišite rezultirajući tijesto ručnikom i ostavite ga na toplom mjestu pola sata.
7. Počnimo pripremati punjenje za naše knedle. Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi, dodajte sitno sjeckani luk i pržite do zlatne na srednjoj vrućini oko 5 minuta.
8. Dodajte tamo stisnutu češnjak, pržite još jednu minutu, a zatim ga izvadite iz vatre.
9. Zatim morate miješati piletinu, sol, fino nasjeckani peršin i sadržaj naše tava: prženi češnjak i luk. Sve smo pomiješali vrlo pažljivo, a naše mljeveno je spreman.
10. Sada odmah prijeđite na modeliranje knedla. Iz svih naših testova odrežemo komad veličine teniske lopte. Zatim, na površini posipanom brašnom, tanko se izvlači.
11. Na primjer, koristim posebno dizajniranu napravu za modeliranje knedla, to će vam uštedjeti mnogo vremena. Iako možete oblikovati pelmeni i djedovu metodu. Iz sloja tijesta napravite šalicu, stavite malo mljevenog mesa u svoje središte, omotajte i pričvrstite rubove.
12. Ovdje, zapravo, i spremna za naše knedle punjene pilećim tlom. Ako vaša obitelj ne može nadvladati sve pelmene koje ste nagomilali u jednom sjedećem položaju, ostatak se može zamrznuti u zamrzivaču.
13. Sada kuhamo pelmenki. U kipućoj slanoj vodi stavili smo potrebnu količinu pelmena i kuhali ih 3 minute nakon što su došli na površinu vode. Zatim skuhajte knedle, maskirajte ih maslacem i poslužite s ketchupom ili kiselim vrhnjem, koji je sličniji. Uživajte u apetitu!

volio:
0
Vezani članci
Sjeckano meso za knedle: od tradicionalnih klasika
Kako kuhati knedle u tavi. Savjeti i
Sve o sibirskim knedlom: testni recept za
Dumplings domaći recept
Dumplings: biser kućne kuhinje
Pržene kuglice u tavi.
Način izrade kobasica od piletine
Kako kuhati piletinu?
Kako kuhati klasične kolače iz
Popularni postovi
gore