Cutlets su ukusna i popularna jela. Ali ispada da se mogu kuhati ne samo od mesa ili ribe. Za vegetarijance, kao i za one koji se pridržavaju zahtjeva posta, postoji varijacija ove jela, pripremljena od graha.
Kokice od graha - nije samo ukusno, nego takođerto je korisno, jer su grah, poput ostalih mahunarki, izvor biljnih bjelančevina, tvar koja je apsolutno neophodna za one koji ne konzumiraju životinjsku hranu.
Dakle, kuhati kolače od grahamršav, trebamo čašu suhog graha. Raznolikost njegove posebne vrijednosti nema, možete uzeti crveno i bijelo. Također, potrebno je nekoliko kuhana krumpira u srednjoj veličini, grama pedeset suhih gljiva, 3 žlice brašna i čajnu žličicu soli. Umjesto brašna, možete koristiti zobene pahuljice ili mljevene u mlinu za kavu "Hercules". Od začina koristit ćemo suhi granulirani češnjak, crni papar i, po želji, korijander.
Budući da koristimo suhu hranu (gljive i grah), prethodno ih treba natapati u vodi nekoliko sati. Nakon toga, proizvodi se kuhaju zasebno dok ih ne bude mekana.
Kuhani grah, krumpir, gljive treba dobroza mljevenje. Najlakši način je da koristite mješalicu ili meso za mljevenje. No, u nedostatku tih uređaja, možete zgnječiti krumpir i grah, a gljive samo sitno sjeckani. Ako je masa prevelika, treba ga malo razrijediti vodom. Oni koji ne strogo promatraju post, voda može zamijeniti mlijeko.
Iz dobivene plastične mase izrađujemo male kolače i pržimo ih u tavi na obje strane. Šunke od graha najbolje se poslužuju s salatom od povrća i umakom od rajčice.
Još jedna mogućnost za pripremu ove posude jeuključuje korištenje krumpira. U ovom slučaju, pire od graha se dodaje u bijelom mlijeku natopljenom mlijeko ili vodom. Prema ovom receptu možete dodati sirovo jaje u masu, ali to možete učiniti bez nje.
Još jedan zanimljiv recept je sjeckani grah spovrće. Grah se priprema s mljevenim mesom, kao u prvom receptu. U međuvremenu, sitno nasjeckani luk pržen je u tavi u ulju i mrkva se nosi na plitku ribu. Pržite povrće laganim zagrijavanjem dok ne postane mekana. Dodajte gotove povrće u zrno kave, odrežite ga za okus i oblikujte kolače, pažite ih u brašnu ili krušnim mrvicama. Ovo jelo treba umak. Za kuhanje ponovno pržite luk s mrkvom i dodajte rajčicu ili sok od rajčice na povrće. Ako je potrebno, dodajte vodu, sol, papar i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne bude spremno. U gotovom umaku dodajte sitno nasjeckane zelje.
U slučaju da nema vremena za zabrljatinamakanje i kuhanje grah, možete pripremiti izričitu verziju kolača. Da biste to učinili, morate kupiti konzervirane grah i isušiti staklenku iz staklenke. Inače, kolači od konzervirane hrane pripremaju se na isti način kao u prvom receptu.
Oni koji ne brže, ali samo žele diverzificirativašeg jelovnika može kuhati kruške od graha s raznim aditivima. Na primjer, u mljevenju graha može se dodati ribani sir ili sira sir.
Možete skuhati skuhane grah s grahomdodavanje mljevenog mesa. U ovom slučaju, za 400 grama pripremljenih kuhanih graha, trebate uzeti oko 150 grama mljevene govedine, nekoliko jaja, žarulju i 2 žlice škroba od krumpira.
Skuhajte kuhane grah zajedno s lukomluk. Po želji, u ovim kravama možete dodati malo češnjaka, kao i sve začinke po vašoj želji. Nakon toga, u mljevenom mesu, razbiti jaja, sipati škrob i miješati masu na homogenost. Izrađujemo male kruške i pržimo ih u ulju, prethodno ih valjaju u krušnim mrvicama. Služavamo takve kolače s umakom od rajčice ili vrhnjem i bilo koje bočnato jelo. Bon apetit.
</ p>
