Češnjak je svjetski poznati povrtnjak soštar okus i karakteristična aroma. U kuhanju se koriste gotovo svi njegovi dijelovi: lišće, strelice i zubne čestice. Povrće daje jelu ne samo jedinstven ugodan okus, nego i korisna svojstva. Njegove ljekovite sile poznate su još iz davnih vremena.
Sastav češnjaka sadrži vlakna,organskih kiselina, glukozida, glukoze i cijelog kompleksa vitamina (B1, B, C, PP). Tipično, sam priprema koristi šiljke kao začini, ali mnogi jednostavno ne znaju da se cvjetne posude mogu koristiti kao poseban jelo. Štrkle od češnjaka su ukusne, korisne i niske kalorije.
Za to su svježe slomljene ruke uzete,isprana, izrezati u male kockice, a zatim postavljeni u tavi s biljnim uljem (maslinovog) i pržena 10 minuta. Spremnost se određuje njihovom mekoćom. Sezone pečene strelice od češnjaka sa svim začinima (po vlastitom nahođenju). Ispada lagano povrće, koje se može poslužiti pirećim krumpirom ili rižom.
Pileći češnjak ruke: recept s jajima
sastojci:
- strelice češnjaka (količina se određuje po sebi);
malo vode;
- dva jaja;
- sol, papar;
- korijandar, kopar.
Posuti povrće prije nego se omekša, sipati u vodu i, s poklopcem, ostaviti još 5 minuta. U masi, vozite u jaja, pospite sitno sjeckani zelje i začini, pomiješajte i poslužite se na stolu.
sastojci:
- kilogram strijela od češnjaka;
- umak od soje (20 g);
- Maslinovo ulje (20 g);
- sok od limuna (10 g);
- crni papar, sol;
- korijandar.
Za kuhanje japanskog teriyaki umaka (možete kupiti gotove):
- umak od soje (5 g);
- biljno ulje (5 g);
- votka ili sake (5 g);
- zemljani korijander, kardamom, kumin, cimet, češnja, crni papar, koromač (s prstima);
- neki šećer.
Teriyaki se prodaje u svim gotovim proizvodimatrgovine, ali mi ćemo ga pripremiti iz navedenih komponenti. Svi proizvodi se miješaju zajedno, što dovodi do prekrasnog umaka ili marinade za meso.
Vaši gosti neće shvatiti da su to obični prženistisnute češnjaka, jer je okus ove jelke egzotičan i začinjen. I praktički nema mirisa češnjaka. Kao što možete vidjeti, sve je jednostavno, jeftino i ukusno ukusno.
I sada napravite pržene strijelice od češnjaka s krumpirom u pećnici. Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- pola kilograma strelica;
- kilogram krumpira;
- sir (100 g);
- luk;
- kiselo vrhnje (50 g);
- Mirisi za okus.
Izrežite strelice na nekoliko komada i pržite. Zatim smo oguliti očišćeni krumpir tanjim tanjurima, pomiješati s lukom, uzgojiti začini i staviti ih na posudu za pečenje. Vrh s puno kiselog vrhnja, ali možete koristiti majoneze. Pospite puno ribanog sira i pecite oko sat vremena na 180 ° C.
</ p>