Kuhanje marinada za piletinu za šiške kebab

Među brojnim omiljenim jelima za roštiljanje i roštiljne posljednje mjesto zauzima šiščica od piletine. Marinada recept je temelj uspjeha ovog jela, jer, unatoč prirodnom bogatstvu piletine, bez pažljivog pripreme mesa će ispasti ne previše ukusna.

Sastojci mogu biti vrlo različiti,gotovo svaki iskusni kuhar ima svoj omiljeni način kako kuhati shish kebab od piletine. Marinada: kefir, ocat, sok od limuna ili grejpa - što odabrati? Kako napraviti stvarno ukusnu jelo?

Kefir marinada za piletinu za shish kebab

Južno i ukusno meso dobiva se kefirommarinada. Na trehkilogrammovuyu piletine, trebat će vam pola litre masnoće jogurt, tri luk, češanj češnjaka, papar, sol. Oguliti i usitniti i češnjak luk, pomiješati s jogurtom, sol, papar, usitniti pileća dijelove i poslati marinirati, ležište s smjese i uklanjanja posudu u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.

Marionja majoneza za piletinu za šiške kebab

Još jedna standardna verzija mesa pilećeg mesa uključuje uporabu umaka kojeg ljubi sve domaćice, poput majoneze.

Na malom piliću koji teže dva kilogramatrebate šest žarulja, sto pedeset grama majoneze, papra, sol. Peel i isjeckati luk. Možete ga rezati prstenima i pržiti na kosuljku s mesom, ili je jednostavno možete samljeti. Pomiješajte luk s majonezom, solju i paprom, odrezite piletinu i neko vrijeme pošaljite u marinadu. Izgleda sočno i pikantno.

Ocat marinada za piletinu za šiške kebab

Marinade s ocem klasici su kuhanja. S njima se pripremaju kao praznine za zimu, i shish kebab. To se također odnosi i na pileće meso. Na kilogramu mesa uzmite tri luka, dvije i pol žlice 3% octa, sol, mljeveni papar. Izrežite ljušteni luk u prsten, pomiješajte s ocem, solom i paprom, ulijte marinirani piletinu u piletinu i dajte mu dobro. Zasićen okus s laganim kiselim okusom kao puno.

Pivo marinada za piletinu za šiške kebab

Piletina se može marinirati u pivu. Kilo pilećeg kebaba zahtijevat će pola litre laganog piva, dva luka, jednu žličicu suhe oregane, sol i papar. Odrežite luk, pomiješajte s pivo i začine, sol. Izrežite piletinu u male komadiće i ulijte u pivo. Ovaj shish kebab je vrlo originalan i ukusan i ne sviđaju ga samo poznavatelji pjenušavih napitaka.

Vina marinada za piletinu za šiške kebab

Bijelo vino je vrlo sofisticirana opcija zamariniranje piletine. Uzmite četiri noge, pet lukova, četiri stotine mililitara suhog bijelog vina, sok od limuna, začine, papar, sol. Pomiješajte vino s limunovim sokom, dodajte sjeckani luk i sezonu, ulijte cijelu nogu i pustite da se natapri prije kuhanja na roštilju. Na taj način možete pripremiti piletinu za redovito prženje ili pečenje u pećnici. Odlična bočna jela poslužit će tjesteninu ili rižu.

</ p>