Kako pržiti gulaš u tavi kako bi bila ukusna

Mnogi od nas su prisiljeni na osam sati dnevnoprovesti na poslu i još uvijek podići djecu, igrati se sportom i privući neko vrijeme hobije, samoizražavanje ili obrazovanje. Često nemamo vremena stajati pokraj peći i žetve raznovrsnih napornog jela. Ali ponekad duša traži ukusna, ali gotovi poluproizvodi, nažalost, nisu. Tada nas piletina spašava, ili bolje, njezine dijeljene dijelove. Krila, grudi, sjenice, četvrtine ... Ali danas ćemo naučiti kako pržiti cijelu nogu u tavi.

kako pržiti tavu u tavi za prženje

Kakav je ovaj dio trupla takav i zašto baš onauzmemo za prženje? Noga je sjenica s bedrima. Zapravo, cijela noga bez najnižeg dijela, šape. Dojka je nesumnjivo više prehrambena, ali kada se prženje postane nešto suha. Stanice mogu biti neravnomjerno pripremljene. Za ljubitelje mesa s niskim udjelom masti možete zamijeniti štagljama ili krilima. Pokušajte ne kupiti zamrznutu, ali ohlađenu pticu. A ako napravite izbor između tovnih pilića i farmi, onda mnogo ovisi o tome kako pržiti. Noge u tavi najbolje se dobivaju od tvornica pilića, obraslih. Njihovo meso je manje gusto i dobro pečeno iznutra.

Prvo pažljivo, moje komade piletine. Kako pržiti cijelu nogu u tavi, tako da su posebno ukusni? Moramo ih najprije marinirati. Ako stavi pile u maslac u tavi i to će biti tamo posuto začinima i soli, će biti objavljen, tako da je koža previše teška, a tijelo je apsolutno svježe. Stoga, trebate joj dati vremena da se potopite. Ako ne možeš čekati sjesti, onda barem petnaest minuta. Ali najbolje je ostaviti čitavu nogu za sat vremena da se natapanje.

kako je ukusno pržiti pršut

Marinade mogu biti vrlo različite - od jednostavnihmješavinu soli s crnom paprom na fancy kombinacije. Na primjer, majoneza s češnjakom. Ili senf s medom. Ili začina "Za piletinu", malo kurkuma. Ili egzotični indijski začin "Garam masala". Pokušajte također održavati komade u umaku od soje. Marinade ne samo da će omekšati meso, već će i jelo dati pravu tonalitet: nježno, začinjeno ili začinjeno. Ovo je glavna tajna kako je ukusno pržiti cijelu nogu.

Ali proces toplinske obrade ovisi o vašempreferencije okusa. Netko voli prženu koru, gotovo hrskavu ljusku. Drugi vole mekanu meku kožu. To također određuje kako pržiti cijelu nogu u tavi. U prvom slučaju, u fazi mariniranja, trebate mazati piletinu biljnim uljem. Stavite posudu za lijevanje na vatru. Kada je vruće, stavite cijelu nogu. Pritisnite na obje strane na visokoj vatri dok se ne pojavi željeni tan. Zatim uliti suncokretovo ulje, smanjiti plin, pokriti. Okrenite potrebu za drvenom lopaticom i vilicom pokušajte spremnost. Ako se na mjestu probijanja ne pojavi slatki, nego čisti sok, onda se cijela noga pržena.

Kako pržiti piletina bedra

Ali ako želite oslabiti kolesterolnapad na jetru, morate djelovati sasvim drukčije. U tavi ulijte malo ulja, zagrijte, a zatim lagano, s kožom, ispustite piletinu. Pet minuta ih pržiti na srednjoj vrućini, a zatim preokrenuti spatulu. Smanjite plin i pokrijte poklopcem. Nakon četvrt sata, okrenuti drugi put, a nakon još petnaest minuta - treći. Ako je potrebno, ulijemo ulje. Za 5-10 minuta do spreman možete dodati prstenove od lukova. Dat ću čašu čašu. Pa, sada znate kako pržiti piletine, da biste dobili ukusan i neobičan.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako pržiti ukusnu piletinu u tavi:
Kako pržiti pileće noge u tavi
O tome kako pržiti govedinu u tavi
Kako pržiti u tavi
Kako kuhati piletinu u tavi
Kako je ukusno pržiti meso u tavi: savjeti
Kako pržiti ribu u tavi. Pokušajte sada
Kako kuhati pržene pileće noge: nekoliko
Kako je ukusno pržiti meso. Savjeti i recepti
Popularni postovi
gore