Kako peći losos u pećnici. Kuhanje recepata

Salmon je vrijedna riba bogata vitaminima. Može se slati, kuhati, pržiti ili kuhati na roštilju. Ali najbolje je da ga ispecete u pećnici. Možete ispeći cijelu ribu ili pojedinačne dijelove.

Kako peći losos u pećnici

Proizvodi za kuhanje lososa:

svježe ili svježe smrznute ribe;

limun;

- med;

- soli.

Prije nego kuhate losos u pećnicisu prethodno tretirani. Smrznuta riba je odmrznuta. Nakon toga je izliven i očišćen. Dobro oprana riba je lagano sušena. Zatim se losos trlja sa svih strana mješavinom soli i meda. Preliminarno odrezane limene kriške, distribuirati s vanjske i unutarnje strane ribe. Tada je umotana u foliju i stavljena u hladnjak za noć. Prije pečenja lososa u pećnici, natopljen sokom od limuna i medom, dobro je slan. Kuhamo lososa u pećnici na temperaturi ne većoj od sto i osamdeset stupnjeva. Potrebno je trideset minuta kuhati.

Kuhanje lososa

Ako je vrijeme kuhanja ograničeno, a gosti su većna putu, riba se kuha drugačije. U ovom slučaju kuhamo lososa kao ribara. Tako napravljena riba bit će dobra komponenta za svečani jelovnik.

Sljedeći proizvodi su potrebni za pripremu:

- losos;

- dvjesto pedeset grama malih, slatkih rajčica;

- dvije stotine grama oguljenih škampi;

- dvije stotine grama šampinjona;

- pola čaša bijelog suhog vina;

- biljno ulje;

- hrpa zelenog peršina;

- soli;

- mješavina paprike.

Prije nego kuhati lososa u pećnici, to bi trebalo biticrijevo, očistite i dobro operite. Pripremljena riba je slana izvana i iznutra i stavljena u vatrostalnu formu. Istovremeno, prije kuhanja lososa, pripremite rajčice, škampi i gljive. Šampinjoni se peru, čiste i izrezuju. Oprati i izrezati rajčicu. Gljive, škampi i rajčice položene su na ribu, slane i pospite paprom. Ribu ulijte ulje i vino, pospite finom nasjeckanom peršinom. Prije pečenja lososa u pećnici, pokriven je folijom. Sada se riba može peći na temperaturi od najviše dvije stotine stupnjeva. Potrebno je 30 minuta da se pripreme.

Salmon je kuhana ne samo cijela riba. Može se izdati iu odvojenim dijelovima.

Kako kuhati losos

Za pripremu lososa batch komada trebat će vam proizvodi:

- losos;

- dva korijena mrkve;

- dva luka;

limun;

- maslac;

- 200 ml mlijeka;

- soli;

- hrpa zelenila.

Salmon je očišćen, izliven i ispran. Izrežite dijelove koji su posute sokom od limuna i slane. Pripremite povrće. Izrežite luk i mrvice mrkve pržene su u maslacu. U prozirnom obliku otporne na vatru, riba i povrće su položeni u slojevima. Prije pečenja lososa u pećnici, slojevi se prelijevaju s mlijekom. Vrijeme kuhanja je trideset minuta na temperaturi od najviše dvije stotine stupnjeva. Spremna riba posuta ljekovitim biljem.

Posuđe kuhano od lososapećnica, poslužena vrućom. Lako je odabrati ukrasnu i salatu od povrća s ribom. Ovo jelo savršeno je za srdačnu večeru s obitelji. Neće se nadmašiti na svečanom blagdanu.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Posude od lososa. Kuhanje recepata
Kako je ukusno i originalno ispeći ribu
Kako hranjivi i ukusni pečeni losos u foliji
Kako je ukusno kuhati crvenu ribu u pećnici
Pecite losos: recepte za svaki ukus
Kako kuhati lososa u pećnici
Ukusni i jednostavni recepti: ispeći losos u
Kako peći vrat svinjetine u pećnici: recepti
Kako peći ribu u pećnici?
Popularni postovi
gore