Pletenica s makom pasta kvasca: recept

Plettenka s makom sjemenki - ukusne domaće kolače,napravljen u obliku smeće. Priprema se od blage ili lagane tijestom kvasca s dodatkom grožđica, cimeta, vanilija ili limuna. U današnjem članku postoji zanimljiv izbor jednostavnih recepata za slične proizvode.

Opcija s margarinom

Ova ukusna meka slastica je osjetljivastruktura i svjetlo aroma meda. Priprema se prema vrlo jednostavnoj tehnologiji. Ali proces traje određeno vrijeme. Stoga, trebate ga započeti tek kada nisi u žurbi. Da biste napravili pletenicu iz kvasca, trebat će vam:

  • 350 grama brašna za pečenje;
  • 125 mililitara pasteriziranog mlijeka;
  • 75 grama kremastog margarina;
  • žličicu suhog kvasca;
  • 75 grama šećera;
  • veliko jaje;
  • vanilin.

pletenica s makom

Budući da ovaj recept za pletenice s makom sjemenki pretpostavlja prisutnost ne samo testa, nego i punjenja, pored toga trebat će vam:

  • 40 mililitara meda vapna;
  • 200 grama maka.

Kvasac se otopi u maloj količini toplinemlijeko. Dodajte malo šećera i brašna. Sve je dobro izmiješano i očišćeno na toplom mjestu. U zasebnoj posudi, ostaci zagrijanog mlijeka i slatkog pijeska se kombiniraju. U dobivenoj otopini dodajte jaje, rastopljeni margarin i vanilin. Tu su također poslali uzburkanu i brašnu. Rezultirajuću masu temeljito se umiješati rukom i ostaviti da se približi.

Dvadeset minuta kasnije tijesto se lagano masi i čekajoš oko pola sata. Zatim se izvlači s centimetarskim slojem, razmazan punjenjem paravog i mljevenog maka i meda, prevučen i izrezan na dvije jednake duljine. Krajevi rezultirajućih traka su pričvršćeni zajedno, pleteni s pigtail i ostavljeni na dokaz. Nakon četvrt sata, proizvod se razmazuje s žumanjcima i stavlja u pećnicu. Pripremite pletenicu s makom sjemenki maka na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Mogućnost s majonezom

Ova mirisna tijesta ima prozračnu teksturu i dugo vremena ne gubi originalnu svježinu. Priprema se na vrlo jednostavan način, što se lako može nositi s bilo kojim pridošlicama. Da biste to učinili trebat će vam:

  • ½ paketa kvasca;
  • 4 velika žlica šećera;
  • 150 ml mlijeka;
  • par velikih žlica majoneze i mršavog ulja;
  • prstohvat soli.

receptima od kvasca tijesta

Budući da ovaj recept iz testa kvasca pretpostavlja prisutnost punila, morat će se dodati gore navedeni popis:

  • pakiranje maka;
  • 4 velike žlice šećera u prahu;
  • 50 ml pasteriziranog mlijeka.

Za ukrašavanje gotovog proizvoda unaprijed, zalihu se s mljevenim cimetom i šećerom u prahu.

Algoritam akcija

Ulijte grijano mlijeko u zdjelu i otopitekvasac, sol i slatki pijesak. Nakon deset minuta, majoneza, biljno ulje i brašno se dodaju fermentiranoj pljuvi. Sve je dobro izmiješano i kratko ostavljeno na toplom mjestu. Pristupno tijesto podijeljeno je u tri dijela. Svaki od njih se izvlači u tankom sloju, masiranog punjenjem od maka sjemena, šećera i mlijeka u prahu i namotanog užetom.

pletenica s maki receptom

Dobiveni prazni dijelovi se odsiječe i radeod kojih dvije pletenice s makom sjemena, sastoji se od tri trake. Pecite ih na 180 stupnjeva sve dok nisu spremni. Plišane pjege su posute mješavinom cimeta i šećera u prahu.

Opcija s kiselim vrhnjem

Pečenje, napravljeno prema sljedećem postupku,Ispada da je umjereno slatko i vrlo bujno. Od vrha je prekriven sjajom trešnje, što daje proizvod ugodan miris bobičastog voća. Da biste ga ispečete, trebat će vam:

  • 25 grama svježeg kvasca;
  • 30 mililitara rafiniranog lean ulja;
  • 4 velika žlica šećera;
  • 200 ml pasteriziranog mlijeka;
  • velika žlica maslaca;
  • pola kilograma brašna za pečenje;
  • velika žlica kiselog vrhnja;
  • soli i vanilina.

Budući da ovaj recept iz testa kvasca osigurava prisutnost punila, gore navedeni popis bi trebao biti napisan:

  • 200 grama sjemenki maka;
  • 3 velike šalice šećera.

Za pripremu glazure trebat će vam:

  • 7 ml sirupije trešnje;
  • nekoliko velikih žlica šećera.

Slijed djelovanja

U dubokoj zdjeli kombinirati toplo mlijeko,kiselo vrhnje, sol, maslac i biljno ulje. Tamo također izlije vanillin, šećer i kvasac, prethodno otopljen u maloj količini zagrijanog vode. Sve je pomiješano s brašnom i ostavljeno u toplini.

Dok je tijesto prikladno, možete to učiniti.nadjev. Da biste ga stvorili, makare se prelije vruću vodu i kuhaju dok tekućina ne ispari u potpunosti. Rezultirajuća masa je inzistirana ispod poklopca, presavijena u cjedilu, stavljena uz miješalicu, a zatim pomiješana sa šećerom i prstohvatom soli.

Pletenice od dizanog tijesta

Uskrsli tijesto podijeljeno je na pet jednakihkomada. Svaki od njih je izvađen u tankom sloju, podmazan s punjenjem i valjan s valjcima. Rubovi dobivenih snopova su pričvršćeni zajedno i pleteni s pigtail. Buduća halo s makom sjemenki ostaje dokaz. Zatim je razmazan pretučenim jaješcima i poslan u toplu pećnicu. Pecite ga na 170 stupnjeva dok test nije spreman. Smeđa pletenica je posuta glazura, kuhana od šećera i trešnje sirupa, i ostavljena da se ohladi.

Opcija bez mlijeka, jaja i maslaca

Kao osnova za stvaranje sličnih proizvodamožete koristiti ne samo bogat, ali i nagnuti tijesto. Takva pletenica s makom sjemenki maka pokazala se ne manje mekana i ukusna. Osim toga, može se ponuditi i onima koji drže post. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

  • pakiranje suhog kvasca;
  • 400 ml filtrirane vode;
  • 150 grama šećera;
  • 150 ml biljnog ulja;
  • ½ čajne žličice soli;
  • vrećicu od vanilina;
  • kilograma brašna za pečenje;
  • kora jednog limuna.

pečenje pletenog sjemenki maka

Sve ove komponente bit će potrebne za gnječenje tijesta, od koje će se pripremiti pletenica s makom sjemenki. Pecivo iznutra je ispunjeno slatkom nadomjestkom koja se sastoji od:

  • 150 grama šećera;
  • 250 g sjemenki maka.

Opis postupka

Morate pokrenuti postupak tako da dobijete punjenje. Da biste to učinili, makare se ulijevaju u duboku zdjelu, izli kipuću vodu i ostavljaju nekoliko sati. Steamirana masa se filtrira, ispire, naliježe na tikvicu i zajedno se saviti sa šećerom sve dok se ne dobije homogeni žbuk.

U zdjelu tople vode otopiti je potrebnokoličinu šećera, soli i vanilina. Tu također dodati biljno ulje. Svi se lagano šibaju šipkom, a zatim ulijevaju u posudu ispunjenu brašnom obogaćenim kisikom, mljevenom limunskom travom i suhim kvascem. Sve dobre ruke su miješane i nakratko lijevo u toplini. Povećan volumen tijesta zamijesiti bez dodavanja brašna, i opet staviti na stranu. Čim se ponovno podigne, dijeli se na četiri ekvivalentna djela. Svaki od dijelova valjan je u pravokutni sloj, podmazan punjenjem i namotan s valjcima. Zatim uzmite dva dobivena paketa, pričvrstite ih zajedno i pletenice ih s piskavicom. Isto vrijedi i za preostale role.

halo s makom sjemenki maka

Sirove pletenice su postavljene u kalup i ostavljene daljeizolirana. Oni su zatim lagano premažite sa biljnim uljem i stavi na toplo pećnici. Pekarskih proizvoda na 180 stupnjeva do zlatno smeđe. Spremnost šiblja provjeriti pomoću obične čačkalice. Ako je potpuno suha, kolači koji se služio. Ako čačkalicu jasno vidljivi tragovi testa, proizvod se vraća u peć za kratko vrijeme.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Ukusna pita s mesom: recept
Kako peći bunja od kvasca tijesta?
Domaći kolačići iz kvasca tijesta
Sladokusni sir od kvasca:
Roll s makom: dva receptura
Prekrasan recept za plosnate kolače.
Croissants od kvasnih lisnatog tijesta -
Palačinke s makom sjemenki maka. recepti
Kako kuhati ukusnu rolu s grožđicama
Popularni postovi
gore