Buni od kvasca tijesta s grožđicama - vrloukusne i visoko kalorične kolače, koje će zasigurno ugoditi svim članovima vaše obitelji. Takav desert je dobar za kuhanje kad želite jesti nešto slatko, i otići u trgovinu nema želje.
Danas ćemo predstaviti dva različita načina kako možete samostalno napraviti kolače od kvasaca tijesta s grožđicama. Koga odabrati za podnošenje na stol je na vama.
Sigurno nema kućanica koja nije mogla gnjaviti tijesto. Uostalom, samo od nje možete napraviti ukusne i delikatne kolače kod kuće. Ali o svemu u redu.
Dakle, trebamo:
Tijesto za buns je mijesiti vrlo lako. Za početak, potrebno je kombinirati mlijeko, toplu kuhanu vodu u jednoj tari, a zatim otopiti bijeli šećer u njima i sipati u granulirani kvasac. Nakon što se pjena nastavi na površini tekućine, sastojcima se dodaje prstohvat soli i omekšani kvalitetni margarin. Miješanje sastojaka, potrebno ih je uliti u bijelo brašno i mijesiti tijesto. Treba samo lagano držati ruke.
Nakon mješanja tijesta za kekse, mora biti prekriven krpom i ostaviti u toploj sobi 80 minuta. Tijekom tog vremena temelj treba postati bujna.
Što se tiče grožđica, treba ga razvrstati, a zatim kipuće kipuću vodu i potopiti u njemu 35 minuta. U budućnosti se sušeno voće treba prati i osušiti, snažno se trese u sito.
Načinjeni su kolači od tijesta od kvasaca s grožđicamadovoljno jednostavno. Da bi to učinili, pripremljeni supstrat bi trebao biti valjan u veliki sloj, prethodno podmazan s biljnim uljem. Dalje na površini tijesta potrebno je polagati sušene grožđice. Nakon toga, temelj treba biti omotan u tijesnom valjku i izrezati na komade od 4 cm debljine. Treba ih polagati na lim za pečenje s papirom za pečenje gore i dolje. Na kraju, svi poluproizvodi trebaju biti razmazani pretučenim jaješcima.
Buni s grožđicama u pećnici nisu jako pripremljenidugo. Nakon što se napunjena posuda za pečenje stavlja u pećnicu, treba ih peći na 55 minuta. U ovom slučaju, svi proizvodi bi trebali biti što bujniji i ružičasti.
Nakon što će biti kvasci s grožđicamaspremni, moraju se ukloniti iz papira i staviti na veliku pladnju. Za posluživanje hrane za stol preporučuje se u toplom obliku zajedno s šalicom vruće čokolade, čaja ili kave. Bon appetit!
Postoji nekoliko načina na koji načinnapraviti ukusne kolače, koristeći dobru bazu. Najčešća opcija prikazana je gore. No, ako dugo ne želite oblikovati proizvode, preporučujemo upotrebu niže navedenog receptora.
Dakle, trebamo:
Prije nego što napravite jednostavne kolače od kvascatijesto s grožđicama, potrebno je miješati osnovu. Da biste to učinili, potrebno je otopiti šećer u toploj kipućoj vodi, a zatim dodati srednje masnoće i prskati kvasac. Nakon što je zadnji sastojak nabubrio u posuđe, dodajte sol, tukli jaje i rastopljeni maslac.
Također je potrebno prethodno tretirati sušeno voće. Treba ih pokupiti i držati u strmoj kipućoj vodi pola sata. Daljnje grožđice su potrebne za ponovno ispiranje u hladnoj vodi i snažno se protresu u sito.
Nakon prerade grožđica mora se uliti u bazu,i zatim dodajte svjetlo brašno. Miješanje proizvoda, trebali biste dobiti homogenu plodnu masu s vidljivim uklopima suhog voća. U tom obliku treba ga staviti u duboko jelo, prekriven ručnikom i poklopcem, a zatim staviti na toplo mjesto. Nakon jednog i pol sata baza će biti potpuno prikladna za oblikovanje peciva.
Usput, da tijesto kvasca ne prelazi granice baze, preporuča se da ga povremeno "tuku" šakom.
Nakon pripreme slatke baze i njegovog starenjau toplini bi odmah trebali početi stvarati buns. Da biste to učinili, uzmite duboki oblik i masirajte masnoćom. Dalje od testiranja, potrebno je stisnuti veliki komad i ubaciti ga u kuglu. U ovom slučaju, poželjno je upijati ruke u ulje suncokreta. Tako baza neće stati na dlanove.
Polaganje gotovog proizvoda u dubokom obliku, to slijedinapraviti modeliranje drugog. Kao rezultat, trebali biste oblikovati neku vrstu "tratinčice". Nemojte se brinuti da se peciva stapaju zajedno tijekom procesa pečenja i nećete ih moći odspajati. Ako su oblikovani uljem, oni će ići dobro od zidova posuđa, i jedni od drugih.
Prije početka pečenja deserta,Poluproizvodi treba čuvati na sobnoj temperaturi (bez navoja) oko ¼ sata. Tada se moraju staviti u zagrijanu pećnicu. Pecite pecivo preporuča se 48-55 minuta. Za to vrijeme su potpuno pripremljeni, postat će mekani, bujni i ružičasti.
Nakon što je ukusna tijesta spremna, to jePažljivo izvadite iz dubokog oblika i postavite ga na ravnu ploču. Preporučuje se poslužiti domaći desert na stolu u toplom obliku. Iako je nakon hlađenja ostala vrlo osjetljiva i ukusna.
Predstavljajući topla peciva s grožđicama na stol preporučuje se zajedno s šalicom jakog čaja, čokoladnim napitkom ili kavom.
Kao što znate, dobre namirnice uvijek imaju visok sadržaj kalorija. U tom smislu, ne preporuča se redovito jesti one koji su dijeta, kao i osobe s pretilosti.
Postoji više od jednog načina kako možete kušati slatke kolače kod kuće. Glavna stvar je mijesiti kvasac bazu ispravno i peći u pećnici.
</ p>
