Za ribu s povrćem, trebat će vam: velike skupe, gljive, mrkve, luk, začini, kopar, sol, maslinovo ulje. Riba čista i crijeva. Isperite vodom i osušite. Posuti smjesu pripremljenu skušom smjesom začina. Molim te, solju. Ostavite trupla malo promarinovatsya. U međuvremenu, pripremite punjenje. Luk, mrkva i gljive presavijte u komadiće, pržite u maslacu dok ne napola kuhate. Počnite skušu s povrćem. Napunite ribu čvršće, tijekom pečenja volumen punjenja će se smanjiti. Skinite komad folije i stavite u sredinu punjena polovica. Pažljivo zavrnite foliju. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta.
Skuša je pečena u foliji u pećnici. Metoda broj 2 
Za drugi recept potrebno vam je: trupova skuša, rajčice, listova salata, limuna, lišća, maslinovog ulja, papra i soli. Pripremite ribu: čist i crijevo. Ulijte sol, pospite paprom, stavite uleknućnicu. Stisnite foliju, stavite polovicu u sredinu, stavite limun i rajčice u krug na vrhu. Prije svega, posipajte uljem. Zamotajte foliju tako da napravite omotnicu. Stavite u pećnicu na 190 stupnjeva. Dovoljno je 20-30 minuta. Možete napraviti umak za ribu. U miješalici, kombinirajte jaje, sol, dodajte češnjak. Udarite s potopljenom mlaznicom, postupno ulite maslinovo ulje u smjesu s suncokretom. Masa počinje zgušnjavati. Udarajte ga sve dok ne postignete glatke, pomičući pričvrščivač mjenjača od vrha prema dnu. Umak savršeno nadopunjuje jelo "skuša u foliji". Recept je pogodan i za običnu večeru i za posluživanje na svečanom stolu. Dodajte ribu s lišćem.
Skuša je pečena u foliji u pećnici. Broj postupka 3
Još jedan način kuhanja ukusne ribe. Uzmite skupe, luk, rajčicu, peršin, kopar, bosiljak, papar i sol. Riba je pripremljena i izrezana na komade (oko 4-5 dijelova). Naušnice od rajčice i rajčice. Prosijite foliju, stavite na komadiće ribe, pomaknite ih s biljem, lukom, rajčicama. Na sve strane pospite skupe solom, paprom i začinima. Zamotajte u foliju i pecite u pećnici pola sata.
Pripremite skuše s krumpirom. Odmah ćete dobiti popratni jelo i glavno jelo. Koristite skupe, krumpir, luk, mrkve, majoneze, začine, bilje, sol. Peel i gutati ribu, izrezati na kriške. Pomiješajte sa začinima. Odrežite luk, zgrijete mrkvu. Pričvrstite skuše. Posuti majonezu. Peel krumpir i izrežite ih u tanke prstenove. Dodajte sjeckani luk, ribani mrkva, sol, majoneza i papar. Stavite foliju u lim za pečenje ili kalup otporan na toplinu. Na njemu nanesite "jastuk" krumpira, dodajte malo ulja. Na vrhu krumpira stavite ribu. Folija za omotavanje. Obrazac stavlja u pećnicu (190 stupnjeva). Poslužite vruću hranu. Pospite sa biljem.
Savjet
Recept za pripremu skuše u foliji nije kompliciran,ali morate znati da je ovo masna riba, a uz dodavanje kremom ili uljem nema potrebe. Pogotovo ako ga kuhate bez ukrasa i povrća. Limun je odličan za bilo koju ribu, uključujući i skuše. Možete dobiti prekrasnu rummu smeđu, samo trebate otvoriti foliju 5 minuta prije nego što bude spremna.
</ p>
