Kako slane haringe u domu. Recepti i savjeti

Pa, tko ne voli slano haringegozba na! A za snack, to će ići velika, i umjesto lagani zalogaj s kruhom i kiselim krastavcima. Čak iu ulozi komponente salate često se koristi haring. Zna li itko tko je recept kako slanjati u svojoj kući? Ako vam recept nije poznat, uzmite u obzir sve što će kasnije biti raspravljano.

Dakle, kako slane haringe kod kuće? Ambasador opcije nije toliko. Iako, s druge strane, svaka kućanica ima svoj vlastiti recept, što ju čini njezinim ambasadorom haringe i originalnim. Pokušajte nekoliko recepata, kako slanjati haringa i odabrati onu koja vam najviše sviđa.

Slanjem otkopčanog haringe

Da biste ukiselili zaražene haringe,Prvo pripremite marinadu. Da biste to učinili, ulijte vodu u lonac (dovoljno je 1 litru), dovedi je do kuhanja. U kipućoj vodi stavite žlicu šećera, nepotpunu čašu soli i pomiješajte. Stalno miješajte sve dok se sol i šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte lovor, korijander u zrnima, paprike crne grašak i mirisni papar. Nakon dodavanja ovih sastojaka marinada treba kuhati 3-4 minute. Sada je spreman. Ali za solnu ribu, trebate hladiti marinadu na sobnu temperaturu.

Sljedeća neobrađena odmrznuta smrznuta haringa se smjestilastaklenku ili hranu kapronske kante. Ulijte marinadu. Spremnik koji koristite za soljenje trebao bi biti čvrsto zatvoren nakon punjenja marinada. Riba će trebati 48 sati praznog hoda u marinadi da se pripremi. Prije posluživanja, haringa treba očistiti i izlizati.

Recept za slanu kokošu

Ovaj recept je prikladan u slučaju, ako vam se sviđa lagano slane haringe, kao i direktno iz banke radije bi bila spremna za posluživanje haringe.

Da biste napravili haring na ovom receptu, najprije morate gutati ribu i izrezati ga na djeliće 4-6 cm. Dalje, riba treba biti tijesno upakirana u spremnik za soljenje.

Sada biste trebali pripremiti marinadu. Trebat će vam voda u količini od 1 litre, šećera - 1 žlica, soli - 2 pune žlice. Začin su potrebni: grašak crnog papra - 10 komada, paprika - 5 komada, klinčići - 3-4 komada, lovor - nekoliko lišća.

Marinadu kuhamo 20 minuta. U kipuću vodu svi sastojci dodaju istovremeno. Nakon što je slana voda uvijek treba kuhati. Nakon 20 minuta kipuće s vatre, i nestašno dijete ostavi da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je slana voda je hladna, potrebno je ispuniti haringe tako da pokriva ribe 2-3 cm. Kapacitet s haringe pokriven čvrsto s poklopcem i odlazi do hladnjaka. Herring će biti spreman točno jedan dan.

Korejski herring salting recept

Ovaj recept kako slane haringe, poput onih koji vole pikantne ribe. Sol na korejskom nije ponuđena cjelovita riba, već fileti.

Prvo pripremite filete: ukloniti kosti, ukloniti kožu i izrezati na komade duljine 4 cm. Odgodit ćemo ribu neko vrijeme i pripremiti marinadu. Gledajući naprijed, reći ćemo da okus ribe ovisi o ispravnosti pripremljene marinade.

U tavi s debelim dnom ili u tavi ulijte(130 ml) i zagrijavajte. U ulju pržite luk do zlatno smeđe, nakon uklanjanja povrća. Zatim, u vrućem suncokretovom ulju (uklonite tavu iz vatre) dodajte žlicu soli, šećer, adzhiki i čajnu žličicu crnog sjeckanog papra, začina za korejske salate, korijander. Ulijte u 120 grama octa. Nakon dodavanja octa, brzo pomiješajte sve sastojke i odmah sipajte filet haringe. Naravno, haringa treba staviti na hladno mjesto za jedan dan, tako da je natopljena aromama začina i slano.

Ovdje su takvi jednostavni recepti, kako uloviti srebro, predlažemo da pokušamo. Riba je vrlo ukusna. I, nije važno koja je od navedenih recepata za koje je pripremljena.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Slanu harfu kod kuće
Kako sjeckati kod kuće?
Donskaya haring: kuhanje recepata. Kako mogu
Kako slane haringe
haring kod kuće: savjet i
Recepti za kuhanje ribe u pećnici
Vijećnice ljubavnice: kako krpiti haringa i što
Kako napraviti koktel kod kuće i
domaće sladoledne recepte
Popularni postovi
gore