Marelice pripadaju toplotnim biljkama,tako da se stablo može naći u Kavkazu i Središnjoj Aziji, Ukrajini i Moldaviji, kao iu južnim regijama Rusije. Marelice se konzumiraju u svježem i suhom obliku, kuhani su šećerom i smrznutim cjelinama. Od marelica je moguće pripremiti marmeladu, pastille, jamu, džem, žele. Sadrže mnogo pektinskih supstanci, dekstrin, inulin, organske kiseline (jabuka, limun, salicil, vino).
Stoga, priprema se za zimsko jamstvo odmarelice, čiji recept dobivate od bake, ne samo zaliha ukusnih delicija: prije svega pripremate vitamine. Uostalom, marelice, recepte za konzervaciju ili žetvu za koje su svi različiti zimi, sadrže ogromnu količinu elemenata u tragovima - kalij, natrij, željezo, magnezij, fosfor, sumpor, silicij; do 28% šećera (u suhim marelicama - do 85%), askorbinske kiseline, vitamina P, PP, B1, B2, B15, puno provitamina A (karoten).
Tijekom žetve plodovi se ne proizvode samo,sušeno, kuhano pire od marelica. Recept za izradu pastila od marelica je također vrlo dobar, jer zadržava sve korisne tvari ovog nevjerojatnog voća. U središnjoj Aziji, pastile marelica su sušene na plosnatim vrućim kamenima, savršeno su sačuvane tijekom cijele zime, uvijene u obliku cjevčica, a služe kao izvor vitamina i odlične delicije za čaj. Budući da se pastila priprema uz dodatak brašna, a zatim ga napunite kipućom vodom, možete dobiti slatku i kiselu jelicu od marelica.
Za razliku od vrtnog marelice, njegovih divljih rođakamanje slatko, ali sadrži povećanu količinu kalcijevih soli, karotena i drugih mikroelemenata i vitamina. Na Istoku, džem se kuha iz divljeg marelice, a marelice se kuhaju u sirupu. Recept za nacionalnu poslasticu od marelice, koja je pržena s mesom ovčetina, izvorna je i originalna. Kao rezultat ove vrste berbe marelica dobivaju se tamni briketi, koji se nazivaju kaurma. To je visoko kalorijsko i lako probavljivo.
Korisna svojstva marelicekućanice sakupljene za zimu ne samo kompoti, džemovi, džem i pekmez od marelica; recept za kuhanje soka marelica je jednostavan, ali njegova prehrambena vrijednost je neporeciva: 150 grama ovog divnog pića sadrži dnevnu normu karotena. Stoga se sok od marelica preporučuje trudnicama, maloj djeci, kao i onima koji žele poboljšati vid.
Marelice su korisne onima koji pate od anemije, u čak 100 grama voća jednako je željeza kao u 250 grama jetre.
Budući da plodovi marelica imaju puno solikalija, izvrstan su regulator metaboličkih procesa i korisni su za osobe s kardiovaskularnim problemima, kao što su aritmija, zatajenje srca itd.
Za održavanje aktivnog djelovanja mozgaosoba treba jesti do 500 grama marelica dnevno, jer fosfor i magnezij, sadržani u plodovima, daju prehranu moždanim stanicama i potiču njegovu aktivnost.
Također, zbog velikog sadržaja magnezija,marelice djelovati kao hipotcnzivnog agenta, te se preporučuje za one koji pate od hipertenzije: u sazrijevanja sezoni za sprječavanje povećanja tlaka potrebno je koristiti što je više moguće marelice.
Ali ljudi s dijabetesom nisupreporučljivo je koristiti ne samo pekmez od marelica. Recepti za kompote, džemove, pa čak i suhe i svježe marelice nisu za njih, jer marelice sadrže veliku količinu šećera, što je vrlo nepoželjno za dijabete.
Uz voće, kao adstrigentno i obložni agens, koristite gumu od marelica. The nucleoli od marelica jezgre djeluju kao sedative za traheitis, kašalj, laringitis i bronhitis.
</ p>
