Jedno od najpopularnijih jela danas jesvinjetina. Ovo je vrlo jednostavno jelo, sasvim zadovoljavajuće i ukusno. Svaka kućanica ima svoj vlastiti recept "Kako kuhati svinjsko meso ukusno i brzo".
Čini se da nije ništa komplicirano: uze komad mesa, rezane, pretučene i pržene. Ovaj recept je poznat svima, ali samo jedan zna kako napraviti svinjsku kolač tako ukusna da čak i pravi gurmanski ne ostaje indiferentan.
Zato se upoznajmo s nekoliko savjeta prije nego uzmete ovo jelo.
Razmišljajući o tome kako napraviti svinjetinu,Prije svega, morate naučiti jednu lekciju: ukusna jela dobivaju se od dobrih i skupih proizvoda. Da biste postigli istinski ukusne kolače, pobrinite se da je meso svinjetine najsvježije. Skladištenje u trgovinama ponekad može biti vrlo sumnjive kvalitete, pa pokušajte kupiti gdje je kvaliteta stvarno visoka.
Sada ćemo pažljivije pogledati kako kuhatikriške od svinjetine. Prvo, rezati kriške mesa i prekriti ih češnjakom. U prosjeku, komadiće svinjetine (na primjer, deset komada) bit će dosta dva češnjaka od češnjaka. Zatim tuku meso kako bi postala mekša i nježna. Neke domaćice radije trljaju svinjetinu s češnjakom nakon što su ga tukli. Ali, ako to učinite unaprijed (kako vam savjetujemo), sok od češnjaka se dobro apsorbira, što će vašoj kriški dati bogatiji i bogati ukus.
Nakon toga pripremite smjesu jaja, soli izačina. Ovdje morate uključiti svoju maštu i iskustvo (ako vam se sviđa pikantna jela, nemojte poštedjeti začine). Svakako pokušajte koristiti crnu i crvenu papriku i dodati ostatak u okus. Više začina koje dodate u ovu smjesu, više ukusna vaše jelo će ispasti. Temeljito miješajte buket začina s jajašcima i kockicama od mesa u ovu smjesu. Neke kućanice radije napuštaju svinjetinu sat i pol u tim začinima, tako da se upija. Nakon što stavite meso, stavite je u brašno, tako da nakon prženja pojavljuje se hrskavica. Sljedeći put pokušajte unaprijed miješati brašno, jaja, začin i odmah staviti svinjetinu izrezati u ovu smjesu. Okus će biti malo drugačiji, ali ne i gore. Samo netko misli da bi kriške trebale biti hrskave, a netko bolje ukazuje ako su mekane.
Sada pričamo o prženju svinjskog mesa. Tava za prženje mora biti nužno čista i dobro zagrijana u vatri. Tek nakon što se tava postane crvena, dodajte tamo suncokretovo ulje (otprilike toliko da su ga kotrljali potpuno pokriveni - možete i malo manje). Ovdje ste umočili komadiće svinjetine u mješavinu jaja i začina, umotani u brašno - pažljivo stavite u tavu. Znači, komad po komadu i sjeckalice bit će gotovo spremni. Osušite ih na obje strane, svaka od oko 5-8 minuta. Nakon što su kolači prženi, nemojte se truditi liječiti svoje goste. Ova svinjetina je dovoljno tvrda, pa sada morate staviti komade da ih natječete. Prosijite sve kriške u tavi u kojem ste ih pržili i sipajte kuhanu vodu, oko pola. Dodajte sol i još malo začina i stavite na malu vatru. Dovoljno je 20-30 minuta da bi vaš kolač imao potpuno novi i nezaboravan ukus.
Sada znaš pripremiti odreskesvinjetina i možete sigurno pozvati prijatelje i rodbinu da ih posjećuju kako bi ih tretirali svojim remek-djelima. Ovo jelo će odgovarati apsolutno bilo kojem slučaju, glavna stvar je da postoje pristojni ljudi u blizini i dobre piće. Kako pripremiti odreske od svinjetine, mnogi znaju, ali kako se pobrinuti da je ovo jelo cijenjeno apsolutno svaki gost poznat samo jedinicama.
</ p>
