Španjolska kuhinja je vrlo svestrana. U njezinim se jelima nalazi delikatnost i neobične note. Za punjenje goriva, uglavnom se koristi maslinovo ulje dobre kvalitete. Španjolska kuhinja je raznovrsna začina i bilje (šafran, bosiljak, majčina dušica, španjolski češnjak, bademi, mentol i još mnogo toga). Stoga su sve kulinarske kreacije pune arome.
Značajke španjolske kuhinje
Što je Španjolska poznata? Nacionalna jela ukrašavaju cijelu svjetsku kuhinju. Vrlo su popularni u ovoj zemlji raznovrsni umaci koji se poslužuju na mnogim jelima. Glavni proizvodi su meso i, naravno, riba i plodovi mora. Marine darove imaju posebno mjesto. Broj jela od ribe ne može biti naveden. Poslužuju se s rižom, zelenim biljkama i povrćem. Sastavni dio španjolske kuhinje je vino. Koristi se za pripremu jela i kao izvrstan dodatak obroku. Ovo je višenamjenska Španjolska. Nacionalna jela ove zemlje predstavljaju posebnu stranicu u svijetu kuhanja. Posebno je poznata po kobasicama koje su uglavnom osušene na suncu, a ne pušene.
Prvi tečajevi
Nacionalna jela Španjolske uključuju vrlo mnogohladne juhe. Za pripremu jedne od njih, morate uzeti 100 grama bijelog kruha, 100 grama svježih krastavaca, 600 g rajčice, ocat 30 grama, 130 grama majoneze, malo peršin i luk, prstohvat šećera, soli, papra i leda. Kruh natopljen u vodi, a zatim stisnuo. Rajčice su oguljene. Polovica rajčice pomiješana je s kruhom i prošarana kroz sito. Ta je masa napunjena majonezom i ocem. Uzmi hladno, ali prokuhanu vodu, razrijeđene s masom u juhu dosljednost. Zatim dodajte šećer, sjeckani luk, rajčice, krastavci koji su oguljene i sjemenke. Poslužimo juhu s kockicama leda, posipanih biljem.
gazpacho
Postoje takva španjolska nacionalna jela, bezkoji ne mogu zamisliti kuhinju ove zemlje. To je, primjerice, gazpacho. Da bi ga, morate uzeti pola kilograma rajčica, istu količinu zelene paprike, oguljene češanj češnjaka, pola krastavac, 100 grama dobrog maslinovog ulja, 4 žlice vinskog octa, soli i kriškom kruha. Rajčice i krastavci su oguljeni, oguljeni i izrezani. Na papru smo izbrisali voćni stablo i sjemenke, izrezali smo kocke. Pridružite ukupnu masu od češnjaka, natopljena kruh i rasturati sve u miješalica. Dodajte ulje, ocat i ponovno promiješajte. Nastojati okusiti. Mora dobiti gustu juhu. To dodali Croutons, narezane krastavce i jaja. Ovo je neobična Španjolska. Nacionalna jela ove zemlje također su raznovrsna.
omlet
Za ovaj jelo u Španjolskoj postoji i recept. Uzmite 6 jaja, čašu mlijeka, 50 grama kukuruznog škroba, jedan luk, 50 grama gljiva (bilo), papar, biljno ulje, 80 grama masti i zelje. Pecite jaja škrobom i začinima. Smanjujemo masnoću kockama, isjeckamo luk i gljive. Pirjajte ove sastojke, malo gulaš. Dodajte sol. Pripremujemo ovo s jajima i ulijemo u tavu. Što je Španjolska? Njegova nacionalna jela odlikuje se neobičnom tehnologijom kuhanja. Stavili smo tavu u pećnicu i pekli dok ne budemo spremni.
</ p>
