Kolač s orasima, sjemenkama maka i grožđicama. Nekoliko varijacija

Tko ne voli tretirati goste, pa čak i domovenjihova, nešto slatko, ukusno? To je moguće uz čaj, ali možete popiti nešto jače, liker, na primjer, ili slatko vino s takvim čudesnim desertima. Nije iznimka i kolač s orasima, makom i grožđicama. Sličan proizvod u kuhinji SSSR-a nazvan je "Fairy Tale", a on je čak imao i vlastiti GOST. Koliko je bio ukusan - sjećanje je već istrošeno s vremenom. I samo pokušavamo napraviti domaći kolač s orasima, sjemenkama maka i grožđicama, koji se sastoji od nekoliko kolača, impregniranih s vrhnjem i ovih prilično korisnih sastojaka. Pa, samo lizati prstima!

kolač s makom i kosom

Kolač s orasima, sjemenkama maka i grožđicama

Sastojci: tri jaja, jedna i pol čaša brašna, jedna i pol naočalašećer, pola šalice kiselog vrhnja, tri žličice praha za pecivo (kuhamo kod kuće: deset grama limunske kiseline, petnaest grama sode, trideset grama brašna). Za punjenje kolača uzmemo pola čaše maka, pola čaše odresanih i sjeckanih oraha, pola čaša grožđica. Za kremu - kiselo vrhnje i šećer.

Priprema kolača prema klasičnom receptu

kolač od maka nuts grožđica recept

Kolač s orasima, makom i grožđicama počinju kuhatis tijestom i kolačem. Oni, sjećamo se, bit će tri. Prema tome, tijesto će biti podijeljeno na tri jednaka dijela. Neke kućanice rade vrlo jednostavno: za svaku tortu umijesimo tijesto zasebno, uzimajući trećinu sastojaka. Učinit ćemo to isto. Šećer, jaja i kiselo vrhnje pomiješani su, lagano pretučeni. Pijte brašno, pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte ukupnu masu. Dobro ga miješamo. Ispada dovoljno tekućeg tijesta. U njemu dodamo sjemenke maka. Mi gnječemo do homogenosti. U zaobljenom obliku, uljano, širiti smjesu. Pecite u pećnici koja je prethodno zagrijana na 200 ° C okoTo je oko pola sata. Spremnost se može provjeriti običnom utakmicom ili drvenim štapom: ako je tijesto pečeno, tada se neće držati na njoj.

Druga i treća kora

Slično tome, napravimo i kolače drugog i trećegkolač. Samo umjesto sjemenki maka dodamo matice, oguljene i jako sjeckane, kao i grožđice bez jama (kishmish). Nuts je bolje uzeti, kao i grožđice, svježe, "tržište". Pusti ih i koštaju više. Ali, bez obzira na to što kažete - jamstvo autentičnosti: u pakiranjima u supermarketima često su ustajali, bez prvobitnog ukusa, kolači. Sva tri našeg kolača su pečena zauzvrat i pustite ih da se ohlade.

torta kikiriki mac kikirikija grožđice

krema

U međuvremenu ćemo napraviti vrhnje. Najjednostavniji, ali ukusan! Jednu čašu kiselog vrhnja, dovoljno debele, umutite u miješalicu ili mikser s nekoliko velikih žlica šećera. Neke kućanice vole staviti med kao opciju. Ovdje glavna stvar je prozračna, dobro šibala, homogena.

finale

Sljedeća - velikodušno blot krema s vrhnjem istisnemo jedan na drugu. Kojim redoslijedom? Na vama je odlučiti. Neki su stavili makom u sredinu, kažu, tako je ukusno. Dajemo kolač dobro potopiti. Iz gornjeg dijela kulinarske umjetnosti ukrašene su iste matice, grožđice. Možete koristiti čokoladne čipove. Ovdje je sloboda izbora vaša. Glavno je promatrati glavne sastojke čiji se kolač sastoji od kolača, maka, oraha, grožđica, vrhnja. A vaši će gosti dobiti zajamčeni užitak od ukusnog i vrlo korisnog deserta.

kolač s makom i kosom

Torta "Mac-orasi-grožđice". Recept s varijacijama

Možete kuhati sličnu tortu s kremomkrema. Neki ljudi čak i vole više. Da biste to učinili, pomiješajte dva sirove jajne stanice, 100 grama šećera, pola čašice brašna prosijane. Dodajte pola šalice zagrijanog mlijeka i pomiješajte. U dobivenoj smjesi dodajte još mlijeka (250 grama). Skuhajte, uzbudljivo. Kuhajte dok ne dobijete vrlo nisku toplinu. Dodajte grama od sto unci i tukli s mješalicom dok ne postane glatka. S tim rezultirajućim kremom i pokrijte kolače. Ostale operacije ostaju, kao u prvom receptu. Bon appetit!

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Pripremite kolač s grožđicama brzo i jednostavno
Ovako drugačiji kolač od jabuka: nekoliko
Kolač od oraha s kondenziranim mlijekom: recept
Roll s makom: dva receptura
Poppy kolač s brašnom i bez njega
Kako pripremiti desert "Mazurka" (torta)?
Palačinke s makom sjemenki maka. recepti
Kolač "Ministerial": recept s makom i orašastim plodovima
Kako kuhati ukusnu rolu s grožđicama
Popularni postovi
gore