Pogače s jabukama

Da bi kuhali pravo i ukusnopite pečene, najvažnija stvar je pravilno pripremiti tijesto. Svaka obitelj ima svoj recept za tijesto za pite peku, a omiljene preljevima svaka obitelj ima svoju vlastitu. U ovom radu će se predstaviti čitatelju tri recepte Pyrozhkov testova, od kojih su dvije uključuju korištenje kvasca, a treći je ovaj sastojak nije predviđeno.

Najčešća varijanta kvascaTest izgleda ovako: pola litre mlijeka treba lagano zagrijati i otopiti 30 g kvasca, bolje svježe. Zatim dodajte dva jaja u ovu smjesu, šećer (dvije žlice) i pola žličice soli. Svi sastojci moraju biti pomiješani.

Sada je to bio prijelaz brašna. Za ovaj recept, to će trajati točno jedan kilogram. Sav blumen mora biti prosijan kroz sito. Prvo, na taj način uklanjaju se sve strane nečistoće, koje nisu - da, čak iu najboljem brašnu, a drugo, u procesu prosijavanja zasićeno je kisikom, zbog čega se tijesto čini veličanstvenom. Prosijani brašno u malim obrocima dodaje se mješavini mlijeka, jaja i kvasca, sve dok se ne postigne jedinstveno ne-ljepljivo tijesto.

Sada mu treba dati lift. Za to se ostavi u toplini 2-2,5 sati. Spremnik u kojem se tijesto miješa treba biti prekriven ručnikom. Kada se tijesto povećava u veličini, trebate ga ispravno istegnuti. Dakle, još jednom ćete ga zasititi kisikom i postaje još veličanstveniji. Nakon toga ostaje još 40-50 minuta na počinak. Prije valjanja, tijesto se ponovno gnječi.

Drugi recept za test je originalniji. 50 g kvasca je uzgojeno s čajnom žlicom soli. U ovom susjedstvu, kvasac brzo postaje tekućina. Zatim ih dodajte 250 ml mlijeka, paketu maslaca, prethodno rastopljenom i žlicom šećera. Sve je to pomiješano s homogenom masom. A onda, kao u prvom slučaju, prosijani brašno postupno se izlijeva. Nakon što se tijesto pomiješa, unosi se u hladnjak, gdje ne odgovara nižoj nego u toplini, u istom 2 sata. Sljedeće s testom dolazi na isti način kao u prethodnom slučaju.

I konačno, za one koji vole pitepečena, ali ne voli kvasac tijesto, recept za ne-kvasac tijesto za pite. Da biste to napravili trebate 500 g brašna, pola pakiranja margarina, 250 ml kefira, malo soli i čajnu žličicu praha za pecivo. Najprije morate mljeti margarinu i pomiješati s brašnom, zatim prelijte prašak za pecivo i sol, sipati kefir. Nakon toga morate pažljivo namjestiti tijesto i staviti u hladnjak na sat u hladnjaku. Nakon toga, može se kotrljati i kuhati patties patty.

Dok se tijesto uklapa ili hladi, ovisnood onoga što je hostesa odabralo recept, potrebno je pripremiti punjenje. Kao punjenje, možete odabrati gotovo sve: mljeveno meso, ribu, povrće, jaja, zelje, bobice ili voće, pa čak i džemovi i džem. U ovom članku ćemo razgovarati o pečenim patties s jabukama. Moraju biti uklonjene, uklonjene iz jezgre i izrezane u male kocke. Slatka bića mogu ispuniti jabuke sa šećerom, ali čak i bez toga pite su vrlo ukusne.

Sada je već moguće oblikovati pite. Tijesto je podijeljeno na dijelove komada, valjane u ravnu tortu, napunjenu punjenjem i zakrpama rubova. Gotovi proizvodi su postavljeni na lim za pečenje. Prije stavljanja u pećnicu, pite treba ostaviti da stoje 20 minuta, a zatim stavite posudu u zagrijanu pećnicu još 20 minuta, a optimalna temperatura za pečenje je 200 stupnjeva. Približno usred postupka pečenja, pečenje za pečenje iz pećnice treba izvaditi i podmazati žumanjcima. Tako pečene kolače izlaze lijepo, zlatno i sjajno. Bon apetit.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Ukusna pita s mesom: recept
Lopatice s jabukama. Delicious buns: recepti
Belyashi: recept i mogućnosti
Kuhanje pite s mesom u pećnici
Pite s lukom i jajima.
U pećnici kuhamo patties s jajima i lukom
Pite u multivariatu s različitim tijestom
Pite s marelicama. recepti
Patties s jabukama u pećnici
Popularni postovi
gore