Roll s makom: dva receptura

Ovdje je došao dugo očekivani vikend ili odmor, iradne kućanice imale su više slobodnog vremena za ugodne probleme u kuhinji. A mirisna aroma pečenja počela je glatko teći kroz cijelu kuću. Naravno, svi vole pite, torte i druge delicije vlastitog kuhanja. Posebno mjesto među svim proizvodima je keksa i kolačići: sa makom, džemom, kondenziranim mlijekom, vrhnjem. Zapravo, za razliku od, primjerice, pite, bagela i peciva koje zahtijevaju dodatno vrijeme za modeliranje, ti se proizvodi mogu pripremiti mnogo brže.

roll s makom sjemena

Dva načina

  1. Ako odlučite uzeti kao temelj tijesta s tijestom,potrebno je prvo skuhati nekoliko tankih slojeva. Tada je svaki od njih umrljan s vrhnjem, pekmezom, kondenziranim mlijekom ili voćem i omotan u rolu. Ako želite, ukrasite vrh glazura i matica.
  2. Također možete ispeći već umotanu folijupunjenje unutra. Ova metoda vremena kuhanja će potrajati malo više. Ovaj članak opisuje recepte, kako peciti rolu s makom iz tijesta od dvije vrste: slatko i bez kvasca. Upotreba ovog posebnog punjenja u pečenju je mnogo praktičnija, jer je, primjerice, džem više kapriciozan proizvod. Uostalom, vrlo često valjak praska, i to izlazi, spaljivanje gore. Mačak je prilično gusta napunjenost i pruža prekrasne slojeve gotovog proizvoda kada je rezano. A miris će biti divno!

Priprema punjenja

Bez obzira na kakvu je tijestu tijesto peklosa sjemenkama maka, recept unutarnjeg punila ne može se mijenjati. Umiješajte 100 ml mlijeka s tri žlice šećera u tavi. Nakon kuhanja napunite makom (300g) i vrećicu šećera vanilije. Nakon kuhanja na niskoj toplini pet minuta, ostavite smjesu da bubri, zatvarajući poklopac. Punjenje se koristi u hlađenoj formi.

Roll s makom sjemena od tijesta od kvasca

Da biste napravili takvu pečenu, trebat će vamoko 2,5 sata. U toplom mlijeku (2 šalice) otopite jedan paket suhog kvasca (dvije pune čajne žličice). Nakon ulijevanja 15-20 minuta, dodajte pola šalice rastopljenog maslaca ili margarina u smjesu, 100 g kiselog vrhnja, pola šalice šećera, 3 jaja, jedan paket vanilija, jedan narančasti kora. Zatim, u dobro umijesanoj masi, ulijte u brašno (oko 600 g) sve dok ne dobije lagano i mekano tijesto. Stavite je u zdjelu, lagano podmazanu biljnim uljem, pokrijte ručnikom i ostavite da se povečete kako bi udvostručili povećanje volumena.

roll s makom sjemenke bez kvasca

Zatim se tijesto je spremna podijeliti na dva dijela, role, četke s makom punjenje i uvaljati svaki u svitak.

role s makom sjemena

Nakon toga, dvije "kobasice" okreću se i stavljaju u kalup.

valjani valjak

Vrh s žumanjcima, posipajte sjemenkama maka i pustite da dođe 15-20 minuta. Pecite do zlatno smeđe. Prilikom rezanja role dobivate zamršeni uzorak.

spremište s makom sjemenki maka

Roll s maka s kvasac bez kvasca

Ova se šarža može kuhati mnogo brže,nego od tijesta, budući da se vrijeme fermentacije može značajno smanjiti. Uzmite čašu šećera i protrljajte ga omekšanim margarinom (1 paket). U smjesu dodajte čašu kiselog vrhnja, sol (pinch), dva jaja, soda (0.5 tsp) ili jedan paket praška za pecivo. Dobro promiješajte sve sastojke i dodajte brašno dok ne ostane mekano tijesto, ostavite je na stolu oko dvadeset minuta. Valjani valjak s makom sjemenki pečen je u pećnici na prosječnoj temperaturi od 20-25 minuta. Cinnamon s šećerom također se može koristiti kao punjenje.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Ukusno pecivo s jabukama i orasima
Struktura trešnje - pravila pripreme
Domaći kolačići iz kvasca tijesta
Što kuhati od lisnatog tijesta - recepti
Za čaj i kavu - receptura od savijača od jabuka
Biscuit roll s pekmezom: recept
Kako napraviti tijesto za buns?
Prekrasan okus s jabukom od lisnatog tijesta.
Kako kuhati ukusnu rolu s grožđicama
Popularni postovi
gore