Kako konzervirati slani kupus: jednostavan recept

Kupus je za ljudsko tijeloizvor vitamina C. Kao što znate, zimi im nemamo dovoljno, pa pokušavamo konzumirati vitaminske proizvode. Kiseli kupus smatra se vrlo korisnim jelom. Do proljeća, možemo ga konzumirati i dobiti tvari potrebne za tijelo. Reći ćemo vam kako je ukusno kupiti kupus u ovom članku. Nudimo brižne hostese zanimljiv recept.

za brzo i ukusno kupus kupusa

Pickling kupus

Ovo se povrće može kuhati na različite načine, ali ćemo razmotriti kako je ukusnije kupati kupus. Za četiri tanjura od 3 litre trebat će vam:

  • svježi kupus u iznosu od 6 kg;
  • svježe velike mrkve - 7 kom .;
  • začini (mirisni papar, lišća lišća);
  • sol u količini od 14 žlica;
  • šećer - oko 7 žlica;
  • oko 7 litara pitke vode.

Kako kiseliti kupus ukusna: tehnologija koja se temelji na skretanju

Možete kupiti sol u limenke, u bačvi ili u bačvi.Drugi pogodan za vas kapacitet. Predlažemo korištenje konvencionalnih limenki od 3 litre. U njima je proizvod dobro spremljen, a sam kontejner ne zauzima puno prostora u podrumu. Osim toga, prozirnost limenke omogućuje praćenje postupka soljenja.

1 korak

Kako je ukusno kupiti kupus? Prvo, povrće treba pravilno sjeckati. Za to postoje posebni plutači s ravnom oštricom. To možete učiniti nožem, ali uništavanje će vam uštedjeti vrijeme i energiju. Nemojte trljati kupus od kupusa!

Korak 2

Nakon pripreme kupusa morate prati i polirati mrkve. Temelji se s uobičajenom velikom rešetkom.

kako ukiseliti kupus ukusna

Korak 3

Pomiješajte sjeckani povrće, pomiješajte u velikom spremniku. To je pogodno za napraviti u bazenu ili velikom tavanu. Nemojte se usavršavati i pritisnuti ruke.

Korak 4

U pripremljenim bankama (pranje i suho)raspršili sjeckani povrće. Zaglavi čvrsto, na vrh. Svaki sloj je pomaknut s graškom slatkog papra i lišća laurushke. Dovoljno je napraviti tri kartice: na dnu, u sredini i odozgo. Ljubitelji češnjaka mogu dodati nekoliko lobula.

Korak 5

Kako je ukusno kupiti kupus? Za dobar ukus potrebno vam je krastavac. Priprema se na sljedeći način: za litru pitke vode potrebno je uzeti 2 velike žlice soli i 1 žlica šećera. Žlijezde bi trebale biti bez valjkastog sloja. U velikom posudici razrijedite u 7 litara vode određenu količinu šećera i soli.

Korak 6

Banke pune slanog kupusa punite slanom vodom. Ne pokušavajte koristiti cijeli volumen. Treba ostati malo više od 0,5 litara. Stavite ostatke u hladnjak. Trebat će vam ih, jer će dan kroz 4 kupus apsorbirati tekućinu i trebati dodatnu slanu otopinu kako bi se potpuno pokrio sastojke. Dućak možete kupiti kupus, ali uvijek na hladnom mjestu.

Korak 7

Pokrijte staklenke s plastičnim pokrovima, izvadite ih na hladnom mjestu. Nakon 3-4 dana dodati tekućinu u spremnik,

kako je ukusno skuhati kupus
zatim dobro zatvorite poklopce. Ponekad voda može proći kroz poklopac. U ovom se ne treba brinuti, samo u podrumu nije jako cool. Možete staviti običnu tanjur ispod posude. Ako zadržite kupus u hladnjaku, jednostavno nemojte puniti limenke na vrh. Ostavite nekoliko centimetara za zalihe.

Poslužujemo kupus na stol

Sada znate kako brzo kupiti kupus iukusna. Snack se može jesti nakon 5-7 dana. A možete ići u podrumu ili podrumu sve do zime. U hladnim večerima, ništa je bolje od vrućeg krumpira s haringom i hrskavim kiselim kupusom. Bon appetit!

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako kupiti kupus brzo i ukusno
Kako sjeckati losos. Jedan od najboljih
Kako sjeckati kod kuće?
Brza hrana marinirana kupus
Kako skuhati kvrgič od samoga sebe
Naučimo recept za lijene kotlovnice s mljevenim mesom
Kako brati kupus brzo?
Kako skuhati ukusnu lancu kod kuće
Kako odabrati lardo tako da je koža mekana?
Popularni postovi
gore