Koprivnica - recepti i tajne za kuhanje

Kopar je jedan od najstarijihljekovitog bilja. Uključuje eterična ulja, flavonoide, minerale, fitosterole zbog kojih ima baktericidna i protuupalna svojstva.

Koprivnica izgleda kao križceler i kopar s dugim zelenim stabljikom i zelenom vrpcom. Stabljike i bilje se dodaju kao aromatski začin u posudama, glavni dio biljke je bijela glava. Sjemenje komaraca koristi se za sprečavanje nadutosti. Čaj od njih preporučuje se u slučaju kolika kod dojenčadi. Koprivnica stimulira peristaltiku i sprečava zatvor. Trava poboljšava apetit i ublažava bol u želucu. Korištenje korovne tinkture potiče proizvodnju mlijeka u majkama koje rade, a također ima i diuretski učinak. Slatki anis, kako se to zove i ova biljka, smatra se blagim stimulansom, a također se koristi i za migrene.

Kopar se naširoko koristi u kuhanju. Njegov okus blagotvorno donosi meso, ribu i povrće. Sva jela od koromača jednostavno se kuhaju jer je vrlo raznovrsna u preradi. Može postati predjelo, glavno jelo, čaj, pa čak i desert. Budući da još ne znamo što je koromač, trebamo kuhati recepte. Na primjer, ukrašeni zeleni listovi koji rastu na gornjoj stabljici su prilično jestivi i možete ih ukrasiti. Čak i tamnozelene stabljike mogu se sigurno koristiti u kuhanju. Spremite ih i dodajte piletinu, povrće ili ribu jela. I, rezanje vrlo tanko, slatki anis se može pržiti u jednostavnom sirupu i poslužiti s sladoledom.

Ali kako kuhati koromač? Njegovo je podrijetlo povezano s antičkom Grčkom, još se smatra mediteranskom travom. Postoje dvije vrste koromača, jedna se koristi kao povrće, a druga se uzgaja za dobivanje sjemena i zelenila. Firenca Firentinac, također naziva finocchio, pripada obitelji žarulja. Ima svježu, mirisnu aromu koja postaje osjetljivija kada kuha. Takav komorač, čiji se recepti imaju neke tajne, dodaju se salatama, umacima, a također se dobro uklapa u ribu. Pečenje goveđeg mesa je jedan od najbržih načina kuhanja. Da biste pripremili ovu posudu, reznite plod od korijena do vrha, izvadite jezgru tako da preostali listovi budu zajedno. Temeljite maslac u tavi, dodajte koromač i 150 ml pile ili povrće. Začinite solom i paprom, pokrijte i pecite 20-25 minuta dok ne postane mekana. Poslužite uz ribu ili svinjetinu.

Možete i pržiti koromač, recept su dovoljnosu jednostavne. Potrebno je kuhati vodu u tavi i zagrijati pećnicu na 200 ° C. Izrežite koromač u 8 dijelova, isprobajte 1 minutu u kipućoj vodi, a zatim iscijedite. Izrežite patlidžane, tikvice, papriku i crveni luk. Umiješajte sve povrće s koromačem, stavite u pečenje. Ulijte maslinovo ulje, balzamov octom, sezom s morskom soli i crnom paprom i pecite oko 25 minuta povremeno povremeno. Poslužite kao prilog, snack ili glavno vegetarijansko jelo.

Da biste napravili laganu osvježavajuću salatu, isjeckajteKrumpir s lukom je vrlo tanak, napravite umak od maslinovog ulja, sok od limuna, sol i papar, sve zajedno promiješajte, dodavajući vodenjak. Za obožavatelje originalnih zalogaja možete dodati orasi, ulje suncokreta i sok od limuna do komorača. "Salsa od koroma i naranče" bit će savršeni dodatak prženoj ribi. Da biste to učinili, isječite koromač na 4 dijela, uklonite tvrdu jezgru. Bijeli je dio sitno izrezan u uredne kocke. Peel naranče i izrezati na male komadiće, zadržavajući sok. Pomiješajte 3 žlice soka od naranče s tri žlice maslinovog ulja, promiješajte, dodajte sol i papar. Pospite s listom komorača, poslužite s prženim lososom, tonom ili sabljom.

U zaključku, možete dodati taj komorač, receptpriprema koja je prilično raznolika, je univerzalno povrće koje se može jesti sirovo, pirjeno, kuhano, prženo i karamelizirano.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Mirisna komorač - Svojstva i primjene
Nožem: korisna svojstva,
"Secrets of Lan": recenzije i opis proizvoda
Kako napraviti salatu od češnjaka Recipe
Prehlada: recepte i tajne za kuhanje
Chanahi: recept za kuhanje
Svinjetina u pećnici kriške: recept s fotografijom
Shish kebab od svinjetine: recepte i tajne
Koprivnica i kopra - koja je razlika između njih?
Popularni postovi
gore