Vino "Valiko": georgijanske tradicije

Vina Gruzije danas zauzimaju pozicijualkoholna premija na tržištu. Ova je privilegija rezultat dugoročnog rada na temelju postizanja visoke kvalitete proizvoda kombiniranjem potvrđene formule i tradicionalnog pristupa proizvodnji. Svijetli predstavnik segmenta ovih gruzijskih vina je "Valiko", poluslatko visokokvalitetno piće s velikom paletom okusa i nježnom aromom. Osnova vina poslužila je kao vrsta Saperavi grožđa, poznata kao osnova za proizvodnju vina na teritoriju Gruzije i uključena u recept mnogih poznatih vrsta alkohola.

Ocjena geolociranja

Saperavi grožđe razlikuje se od dobre mješavinedruge sorte, oporost i sposobnost za dugovječnost. Uz Rkacitelli služi kao osnova za mnoge druge pića, to je lako uzgoja i križanja. Tako se pojavio Saperavi NORTH HIGH hladno otpornost i otpornost na štetočine. S obzirom na široko rasprostranjena sorta vina „perla” se proizvodi za izvoz u velikim količinama, može se naći u cijelom Gruzijom i Armenijom, Uzbekistan, Tadžikistan i Moldavije, ali pravi alkohol je samo onaj koji je proizveden na lokalnoj razini i certificirani.

Paleta okusa

Vino "Valico" ima kolač, bogatvoćni okus s bobicama i često poslužio masnim mesnim jelima gruzijske kuhinje. Za aperitiv, ovaj alkohol je pretjeran, i neće biti pogodan kao posljednji naglasak, kada je obrok već završen. Gurmani vole uživati ​​u "pravom Saperavi", odnosno piću u dobi od 12 do 30 godina. U ovom slučaju vino je već potpuno zrelo i otvorena je paleta. Mlađe piće je cijenjeno zbog svježeg i laganog okusa, mladi Saperavi se poslužuje na običnoj večeri.

Smanjenost plodova sorte omogućava očuvanje okusapaletu i razmnožite dok vino ne sazre. Što stariji alkohol postaje, to živo otkriva paletu okusa. Najstariji napitak je obilježen bilješkama od drveta, čak i duhan. Mlado vino "Valiko" može se nazvati "bobica" zbog bogatog naglaska okusa na jagodama i ribizu. Oni izdržavaju alkohol u drvenim bačvama, ali većina formula ostaje tajna, a za svako kućanstvo ima svoje vlastite elemente.

Kada je dob u pitanju

Često se čuva crno vino "Valico"bačve u roku od 10-15 godina. Ali viskoznost pića stječe nakon 8 godina starenja u bačvama, istodobno se alkohol smatra idealnim za konzumaciju. U Gruziji postoje norme kvalitete vina i njezina zrelost, ali to je prodaja šarže pića, koja traje najviše 4 godine. Svakom dodatnom godinom starenja, vino "Valiko" postaje sve više i više kolač. Ako najmasivnije vrste nemaju visoku čvrstoću, ne više od 15 stupnjeva, onda s dobi, ta brojka doseže vrijednost 18-20 stupnjeva.

Domaće vino

Postoji mišljenje da pravi vino "Valico" možesastati se samo u Gruziji. Kućanstva proizvode alkohol, uključujući i razna vina. Alkohol čini čisto tradicionalne metode, favorizirajući plutajući recept odabrani metodom pokušaja i pogrešaka. Ovo piće se razlikuje od trgovine. Ako se supermarket nalazi se polu-slatko crno vino „kuglice” s određenom snagom, onda to nije rang među autohtonog stanovništva. Međutim, bez obzira na ukus, postoji i niz drugih razlika.

Za analize pohranjivanja, mješavina različitihsorte grožđa, dok kućanstva koriste pretežno Saperavi. To čini piće viskoznije, opijanje. Vino "Valico" također se proizvodi u drugim zemljama, uključujući Rusiju. Takav alkohol dobiva Taman vinska tvrtka "Kuban". Unatoč činjenici da se smjesa za ta pića koristi slično, okus vina vrlo je različit, kao i njihova svrha.

Je li dobro za zdravlje?

Crvena se vina čak i preporučuju za konzumacijuliječnici, ali to se odnosi samo na one slučajeve u kojima se promatra dnevna norma, a osoba je pod stalnim medicinskim nadzorom. Piće ima izražen antioksidativni učinak, ne uzrokuje alergije, korisno je za poticanje imunološkog sustava i izlučivanje hemoglobina u ljudskoj krvi. Osim toga, crno vino "Valico" korisno je za širenje krvnih žila i regulaciju gastrointestinalne funkcije. Odmah georgijani koriste ljekovita svojstva svog alkohola kao sredstvo za pomlađivanje.

Kako razlikovati izvornik od varalice?

Vino "Valico", kao i mnogi drugi statusalkoholna pića, izložena je prijetnji krivotvorenja koje su potopile tržište. Surogat se pojavljuje u izvornom dizajnu svojstvenoj ovoj marki, a odgovarajući akcenti na poznatom imenu. U praksi, vino "Valico" trebalo bi na indikatorima ambalaže sadržavati točno mjesto gdje je izrađeno, što je miješanje sorti grožđa, kao io potvrdi o kakvoći.

Inače, kupac se suočiolažna, koja nema nikakve veze s izvornim alkoholom. Ovo vino "Valico" odlikuje se bogatom aromom grožđa, bogatom paletom nepca i glatkim rubinsko-crvenim bojama, bez refrakcije i sedimenta. Također možete razlikovati krivotvorinu uz pomoć samog naljepnice, a na surrogatu nema izravne naznake da je vino gruzijski, inače prijeti tužbom za proizvođača.

Posljednji kriterij, prema kojemu se možeza razlikovanje lažne od izvornika je trošak. Pravo vino "Valiko" iz Saperavija je puno skuplje od prosječnog segmenta cijena alkoholnih pića na tržištu.

Gruzijska vina ostaju među najvišeu potražnji u svijetu, i "Valiko" - nije iznimka. To je veličanstveni voćni buket s osjetljivim mirisima jasmina i začina, takav će alkohol lako pronaći svoje mjesto u zbirci najiskusnijeg znalca. Status napitka također je dodan činjenicom da je tradicionalna na gruzijski način i ostaje počast starim destiliranjima.

</ p>