Saznajte kako kuhati šparoge brzo i ukusno

Danas na stranicama raznih kulinarskogčasopisima i na internetu možete pronaći mnoge recepte za kuhanje šparoga. Među njima su i klasične i izvrsne jela, čiji okus voljeni i cijenjeni od strane gurmana. Ovaj članak će navesti neke od najzanimljivijih i neophodnih načina kuhanja šparoga.

klasik

Ako tek počinjete eksperimentiratiovaj proizvod i ne znam kako kuhati šparoge, koristite klasični recept. Da biste to učinili, uklonite šparoge (oguliti i ukloniti drvene krajeve). Iz čistih stabljika, oblikujte pakete (6-10 komada svaka), a zatim ih vezajte posebnom kuhinjskom niti. Uzmite duboku posudu i kuhajte vodu sa soli, uzimajući u obzir da mora potpuno pokriti kuhane grede.

Da biste pravilno kuhali šparoge, trebatepostavite tajmer 15-20 minuta. Nakon što je šparoga spremna premjestiti pakete u novi dio kipuće slane vode i pričekati malo. Zatim, osušite gotov proizvod na ručnik i odmah služite za stolom, ne zaboravite li ukloniti kuhinjsku nit koja povezuje snop.

Bilo koja hostesa treba razmotriti kako kuhatišparoga bijelih i zelenih sorti. Razlika je samo na način obrade originalnog stabljike: bijelog šparoga se čisti isključivo ispod vrha, a zelena od središta stabljike prema dolje.

Kuhinja šparoga će biti posebno ukusna ako se poslužuje na stol s posebnim umakom. Evo nekih primjera takvih aditiva:
- Nizozemski umak (žumanjka s dodatkom sokova limuna i maslaca),
- rastopiti maslac, dodati parmezan i sušeni šunke,
- rastopiti maslac i pomiješati ga s malim mrvicama.

Nemojte misliti da možete kuhati od šparoga, osim uobičajenog kuhanja, samo složenih jela. Na primjer, razmotrite još jedno vrlo jednostavno jelo.

Šparoga pečena sirom
Za kuhanje, očistite i kuhajte šarene stabljike i kako je gore opisano. Uz to dodajte malu količinu maslaca i šećer šećera u vodu.

Prije pripremanja šparoga, pripremite jelo za pečenje: masno ih masno i ulijte fino pržena keksa na dnu.

Stavite kuhane šparoge u kalup, posipajte jeribani sir, i preostali krušni mrvice, lagano ulijte rastopljeni maslac i stavite u pećnicu. Budući da je šparoga spremna, vrijedi čekati da se sir rastopi, zadrži malo duže i isključi ga. Ovo jelo će biti odličan ukras za meso.

Vrlo je važno pravilno kuhati šparoge,osobito kada kuhati, jer inače će biti kuhano i nije pogodno za izradu drugih jela. Zato prakticirajte dobro prije nego što počnete pripremiti sljedeći kulinarski remek-djelo.

Šparoga odjevenog umakom od gljiva
Nitko se ne usuđuje nazvati lošim kuharom, ako znate da možete kuhati od šparoga tako ukusna jela. Njegovo stvaranje zahtijeva strpljenje i marljivost, ali rezultat će biti isplativ.

Gribish umak. Podijelite kuhanog proteina i žumanjaka, odvojite u različitim zdjelicama. Pomiješajte žumance s žumanjcima od sirovog jaja, dodajte pola žličice Dijon senfa i žličicu bijelog vinskog octa. Udahnite dobivenu smjesu sve dok ne postane glatka, dodavajući maslac i maslac od kikirikija. Zatim se kombinirajte sa zdrobljenim bjelančevinama, sjeckanim kaprima, mariniranim krastavcima i zrnima (peršin, dragulj). Umak treba staviti u hladnjak.

Ako ste odlučili kuhati šparoge i odabrati ovu metodu, umak možete napraviti 2-3 dana prije glavnog jela.

Croutons. Izrežite nekoliko krušnih srca, maskirajte ih maslinovim uljem, pospite parmezanom, dodajte sol i papar. Croutons će se pripremiti 10 minuta u predgrijane pećnice do 200 ° C.

Šparoge. Šparoga kuhati na uobičajeni način, dovoljno ga je držati u kipućoj vodi 6 minuta. Onda se riješite višak vlage i podijelite gotove stabljike u nekoliko porcija.

Šparoga se poslužuje na stol s kolačima i umakom.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Što je? Brzo i ukusno pripremajte večeru
Što je šparoga i kako kuhati suho
Kraljica vitamina - šparoga. Recepti za
Recepti za kuhanje šparoga - ukusna jela
Kako je ukusno kuhati jetru? jednostavan
Što kuhati od mljevenog mesa brzo i ukusno:
Poznati i nepoznati šparoge. priprema
Šparoge. Što je to, kako kuhati i s time što?
Dijetetna jelo - jela od konzerve
Popularni postovi
gore