Svaka osoba prima goste, a ponekadpostoji stvarni problem, nego da se postupa s skupim ljudima. Uvijek želim ugoditi svojoj obitelji i rođacima, međutim, što mogu učiniti? Odgovor na pitanje je vrlo jednostavan - pita s trešnjama. Recept ne traži mnogo vremena i ne uzrokuje probleme. Ukusna, ekonomična i najvažnije korisna i lijepa.
Prije kuhanja kolača s trešnjom,potrebno je pripremiti neke sastojke. Za jelo trebate 150 grama brašna, maslaca i svježeg sira. Ako postoji, 1 jaje, također će biti dobrodošlo. To su komponente za ispitivanje. Za punjenje je vrijedno pripremiti 300 grama trešanja, 150 grama šećera, 300 grama kiselog vrhnja i 5 žumanjaka.
Zato počnimo kuhati desert. Prvo što trebate učiniti jest staviti maslac i sir u zamrzivač unaprijed kako bi postali čvršći. Nakon što se proizvodi ohlade, trebaju biti odrezani u male komadiće. Trebao bi izgledati poput mrvice različitih veličina. Prethodno prosijite brašno, sol i pomiješajte. Tada se mora kombinirati s nasjeckanim maslacem i svježim sirom. Rezultirajuće tijesto ne bi trebalo biti homogena masa. To bi trebalo podsjećati na mnoge ljuske različitih veličina. To je neophodno kako bi se osiguralo da u budućnosti, tijekom procesa valjanja, tijesto je malo stratificirano. Osim toga, prilikom pečenja, masti sadržane u proizvodima učinit će temelj torte više bujnom i prostranom. Ako nepravilno pomiješate tijesto, kolač od trešnje neće raditi.
Pripremljena smjesa mora biti oblikovana u oblikuvulkan s kraterom. U samom središtu, vozite u žumanjcima i brzo izmiješajte. Kada smjesa postane gruda, postupak miješanja treba zaustaviti. Dobivena smjesa ne smije biti pretjerano glatka i homogena, to je preduvjet. Tek tada će trešnja, čija je recept vrlo jednostavna, biti jedinstvena.
Za pečenje jela, bilo koji dostupanoblik, promjer koji varira od 24 do 28 centimetara. Tijesto treba izvaditi i staviti u kalup. Smjesa bi trebala potpuno pokriti dno i rubove. Osim toga, tijesto treba probušiti na nekoliko mjesta s vilicom, a tek tada se šalje u zamrzivač. Radni dio treba hladiti najmanje 20 - 25 minuta.
Sljedeći korak je punjenje. Od njezine pripreme, također će ovisiti o tome da li se dobije trešnja pita. Recept, iako jednostavan, zahtijeva malo truda. Kombiniramo kiselo vrhnje i šećer. Dodamo žumanjke i vanilin. Sve dijelove utrljavamo zajedno. Šećer bi trebao potpuno otopiti. Izvadimo prethodno ohlađeno tijesto i stavimo nadjev na njega. Sada skrenite za trešnja. Treba ga očistiti od sjemena, a zatim ga čvrsto staviti na punjenje. U slučaju da se rubovi protežu malo iznad zidova kalupa, mogu se umetnuti izravno na vrh punjenja.
Proces pečenja trebao bi trajati najmanje 1 satna temperaturi od 200 stupnjeva. Kolač od trešnje, čiji recept je gore opisan, bit će spreman kada tijesto dobije zlatnu nijansu. Izvadite kolač iz peći ćete primijetiti da je punjenje vrlo tekućina. Iskustvo ne vrijedi. Kako se desert hladi, postat će gušći.
I još nekoliko savjeta za trajanje. Da biste tijesto dali ekstravagantniji okus, možete dodati malo cimeta u brašno u prvim fazama kuhanja. Također, kako bi se punjenje kiselog vrhnja postalo malo deblji, možete koristiti brašno ili mango. To će uzrokovati gustoću tijesta. Dodatni okus jela daje 50 grama konjaka u kiseloj vrhnja. Neke domaćice, kako napraviti desert više privlačan za pogledati, posuti ga na vrhu zdrobljenih oraha ili krušnim mrvicama. U svakom slučaju, pečenje će postati apetitantno i mirisno. Ovdje su glavne tajne koje je vrijedno znati kada počnete kuhati tortu s višnjom. Prethodni prijedlog pomoći će vam u tome.
</ p>
