Prekrasan domaći kolačić kolača: brz recept

Kratka tijesta se priprema uz dodatak velikekoličinu ulja i šećera; vrlo je gusta. Budući da sadržaj vlage takvog testa nije veći od 20%, kvasac se ne može razviti pod takvim uvjetima, stoga se ulje koristi kao glavno sredstvo za uklanjanje. Zbog toga tijesto postaje lomljivo - ulje pokriva sve strane čestica brašna i sprečava ih da se spajaju. Iz ovog testa kućanice često pripremaju jednostavne kolačiće kolača. Domaća je ukusnija i korisnija od kupljene, osim toga, proces pripreme je dovoljno jednostavan i brz.

domaći kolačić recept za kolače

Kolač je bolje kuhati na brašnu s medijemmasenog udjela glutena, inače će se proizvodi raspasti i bit će im teško oblikovati. Kada brašna ima optimalnu masu glutena, tijesto će biti "poslušno" i lako će se raditi s njom. Ponekad se soda za pečenje dodaje kao prašak za pecivo. Ako nikad niste radili s testom pijeska, ali stvarno želite ugoditi svojoj obitelji s nečim ukusnim, prvo morate razumjeti sam proces kuhanja ove vrste i njegovih značajki. Prva stvar koju možete ispeći za uzorak je domaći kolačić kolača. Jednostavni recepti će vam pomoći s ovim.

Priprema shortcake

jednostavan kolačić kolača domaće

Proces kuhanja je sljedeći. U brašno je potrebno dodati soda, prosijati ga i skupljati iz nje na stolu slajd, s depresijom u sredini. Ulje i šećer trebaju se razbiti u tavi dok ne dođe do lomljivog stanja, poslije postupno dodavanja soli i žumanjaka. Zatim sve dobro izmiješati i uliti u brašno (koji je pripremljen unaprijed na stolu). Važno je da se tijesto lagano zamijesite nožem, da se sakupite u jedan kvržicu i gnječite do ujednačenog stvaranja. Gotovo tijesto treba se izvaditi na stol, posipano brašnom (debljina šavova je oko 1-1,5 cm). Onda smo kotrljati tijesto u valjkasti klin i stavili ga na suhu ploču za pečenje, odrezali smo višak. Da ne bi mjehurirao u pećnici, može se probiti nožem na nekoliko mjesta. Šaljemo posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 230 stupnjeva, pa pecite tijesto do zlatne boje. Iz ovog testa obično kuhajte kolače, kolače, sve vrste kolača. Pokušat ćemo kuhati domaće kolače kolača. Recept je vrlo jednostavan, a kuhanje ne zahtijeva mnogo vremena ili pretjeranog truda. I rezultat vas i vaših voljenih će ugodno iznenađenje!

Domaći kolačić kolača: recept

jednostavni recepti

Potrebni sastojci:

  • brašno - 550 grama;
  • šećer - 250 grama;
  • kremasti margarin (ili maslac) - 350 grama;
  • jaja - 2 komada;
  • matice (bilo koje) - 20 grama;
  • šećer za prašak - 40 grama.

Kao rezultat toga dobit ćemo ukusan domaći kolačić kolača. Recept je osmišljen da proizvede 1 kg gotovog proizvoda.

Kratko tijesto je valjano (debljina treba bitinapraviti oko 4 mm), njezina je površina razmazana s pretučenim jajašcima, najprije s prženim maticama, a zatim sa šećerom. Kada je prevlaka jaja malo suha, kolačići se odstranjuju s kalupa i stavljaju na prethodno pripremljenu ploču za pečenje, pečenu na temperaturi od 240-250 stupnjeva do kuhanja.

Ispalo je ukusno domaće kolače kolača? Možete dati recept svojoj djevojci, čak i ako će zadovoljiti svoje članove kućanstva!

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Domaće pečenje: kuhanje recepata
Kako kuhati kolačiće kobasice s pekmezom
Kolačići "puž": korak po korak recept
Kolačići u žurbi - četiri recepata za
Slatki keks i maslac kobasica
Sa što piti kavu? Kolačići - brzo i ukusno
Kako kuhati kolačiće iz svježeg sira u hitnoj pomoći
Ukusna torta u žurbi - recept
Kurabie: recept i legenda
Popularni postovi
gore