Pečena svinjetina s krumpirom - simbol ruske gozbe

Kakva su jela uzeta u ruskoj kuhinjinazvati pojam "pečenje"? U Rusiji se svako jelo od mesa koje se kuha u pećnici tako zove. Najpopularniji među vlasnicima je pečena svinjetina s krumpirom, kuhana u loncu. Kuhanje ovog jela je jednostavno i brzo. Pored toga, pojedinačni obroci također su lijepa postavka tablice. Pripremite takvu pržinu lako, osobito ako postoje posebna keramika jela.

Pečena svinjetina s krumpirom u loncima

Proporcije u pripremi ove posude nisu tolikovažni su, stoga nećemo navesti distribuciju proizvoda. Usredotočite se na veličinu jela i broj objednika. Meso po volumenu trebalo bi biti dvostruko više od povrća.

Ukusna i mirisna svinjetina s krumpiromje pripravljen kako slijedi. Meso izrezati na male komadiće i staviti u lonce. Na vrhu stavite luk, izrezati u male kocke, krumpir krugove i gljive, sjeckani kriške. Dodajte malo majoneze ili kiselo vrhnje, a zatim ga pošaljite u pećnicu. Posipajte pripremljenu posudu s biljkama kopriva ili peršina.
U ovom jelu, svinjetina može biti zamijenjena jetrenom jetrom.


Svinjetina s krumpirom ukrašenim

Pripremiti pečenje u obliku role je malo složenije. Ovdje je potrebno malo skliznuti. No, pečena svinjetina s nuts punjenje je glavni kandidat za naslov kraljevske tretira.

Za kuhanje trebamo 1,5 kgsvinjski fileti 1 glavica luka, maslaca, mljeveno svinjsko meso - 300g, pinjola slomiti - 75 g, narančasta - 1 komad, šaku grožđica, krušnih mrvica - 50 D. Za ukras zahtijevaju nekoliko gomolja krumpira.

Luk se čisti, fino sjeckani i pržene u ulju. Pomiješajte s mljevenim mesom, krušnim mrvicama, sokom od naranče, orasima i grožđicama. Za okus, dodamo papriku i sol.
Filet je izrezan u slojeve i dobro se pobijedio. Stavite meso, stavite ga nadjevom od mljevenog mesa. Isključite valjak i učvrstite ga čačkalicama.
Stavite valjak u grijanu pećnicu i dok se svinjetina priprema, očistimo krumpir.
Nakon 40 minuta širimo krumpir oko valjka, vodimo je sokom koji je pušten tijekom prženja i vratio ga natrag u pećnicu.
Poslužimo svinjetinu s krumpirom na zasebnom jelu i dodamo salatu svježeg povrća.

Pečena svinjetina s povrćem na rustikalni način

Kao što smo već spomenuli, metode pripremepostoji mnogo krumpira. Danas ćemo vam ponuditi još jedan recept koji možete lako kuhati ukusna i zadovoljavajući glavno jelo za nedjeljni ručak ili kuće slavlje.
Da bi kuhala takvu pečenu pečenusvinjetina s povrćem, potrebna nam je komad mesa fileta s masivom međusloja, bijeli kupus - 500 g, papar Bulgari - 250 g, luk - 2 komada, nekoliko češnjaka od češnjaka, papra, soli. Kupus i luk crvenkasto se rastu, paprike odrezane na kriške i oblikuju. Dodajte papriku, sol i malo sjeckani češnjak. Na ovom jastuku povrća stavili smo komad svinjetine, prethodno napunjen komadima češnjaka i protrljao se soli i crnom paprom. Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i ispeći. Spremnost mesa je lako provjeriti piercing komad s vilicom.

Pečena svinjetina s gljivama može se kuhati na sličan način. Samo zamijenite jednu od komponenti ovog receptusa ili ih unesite u posudu.


Možete kuhati pečenje od janjetine ili svinjetine, iOvdje, govedina za ovu namjenu nije prikladna, ovo meso je prilično suho. Budući da komponente prženja djeluju ne samo gljive, luk ili krumpir, već i bilo koje drugo povrće. Savršeno za tu svrhu, mrkva, cvjetača ili brokule, kohlrabi. Nije potrebno izrezati ili rešetati povrće. Naprotiv, neka komadi biti veliki. Dodatni će okus dati različitim plodovima ili plodovima: suhe šljive, brusnice, ribizle, suhe marelice, vapno. Pecivo ostavlja prostor za maštu kuhara. Nemojte se bojati eksperimentirati. Bon appetit!

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako kuhati pilaf od svinjetine?
Kako kuhati svinjetinu u pećnici
Domaća svinjska juha. Recept s krumpirom
Kako kuhati gulaš od svinjetine, govedine i
Lješnjak svinjetine u multivarhu: jednostavan
Piletina s krumpirom
Pečena svinjetina
Što trebam podnijeti na svečanom stolu? kuhanje
Svinjetina u foliji, pečena u pećnici
Popularni postovi
gore