Kako kuhati balyk od svinjetine kod kuće? Prije odgovaranja na to pitanje, trebali biste reći što je proizvod.
Balyk se zove sirovo meso, koje je pripremljeno vlastitim rukama. Takav će proizvod poslužiti kao odličan snack za svaku svečanu večeru.
Proces priprave navedene poslastice nijekao jednostavan kao što se čini na prvi pogled. Ali, unatoč svim poteškoćama koje ćete naići tijekom stvaranja ovog jela, na kraju ćete dobiti vrlo ukusan snack.
Dakle, da bismo napravili svinjsku baleku, trebamo:
Posebno ukusna je balyk od svinjetinehome uvjetima, ako je za njegovu pripremu da biste dobili vrat maskara s malim međuslojeve masti. Osim toga, takav snack često se proizvodi od govedine, janjetine pa čak i lisca.
Nakon što je potreban sastojakkupiti, temeljito se isprati u toploj vodi, a zatim osušiti papirnatim ubrusima. Istodobno, potrebno je ukloniti sve tvrde trepavice i nepotrebne vene iz mesnih proizvoda.
Nakon što je pripremio glavnu komponentu, to slijedisve strane posipajte ne preveliku morsku sol i stavite u duboki kontejner. Na vrhu svinjetine s puno začina morate pritisnuti tlačenje i odmah staviti u hladnjak. U tom stanju meso treba držati tri dana. Povremeno se preporuča preokrenuti, tako da se budući balik izjednači ravnomjerno.
Učinjeno je Balyk od svinjetine kod kućedovoljno dugo. Potrebno je dugo vremena sušiti komad mesa. Nakon što je proizvod slana i zamjetno mijenja boju, mora se ukloniti iz hladnjaka i dobro osušiti papirnatim ručnicima. Daljnje meso je potrebno staviti u suhu i gustu gazu i omotati rezultirajuću briketu svilenim niti. Pri tome, potrebno je napraviti petlju.
Nakon svih opisanih postupaka, slani svinjetinaObjesite na prozračnom i hladnom mjestu. U ovom obliku poželjno je održati 5-7 dana. Za to vrijeme meso treba dobro umotati.
Nakon što je svinjetina balyk spremnamora se ukloniti iz gaze i, stavljati u suhu posudu s poklopcem, pošaljite u hladnjak. Nakon nekoliko sati, proizvod se može sigurno koristiti za jelo. Za to, balyk je izrezana na tanke kriške i lijepo položena na ravnoj ploči.
Kao što je gore spomenuto, balyk je asirovo meso. Međutim, mnoge se ljubavnice boje pružiti takvu poslasticu kućanstvu. Ako ste jedan od njih, možete napraviti pečeni balik. Za takvo jelo trebat ćemo:
Prije pripremanja balyk od svinjetine uPeć, pažljivo pripremite mesni sastojak. Da biste to učinili, mora se temeljito isprati, osušiti ubrusima, a zatim napraviti nekoliko rezova na površini. U budućnosti, trebaju staviti ploče češnjaka, komadića svinjetine i krugova svježeg mrkve. Također, komad svinja treba biti razmazan mirisnom mješavinom od zdrobljenih češnjaka, solju, paprom i majonezom visoke kalorije. U ovom obliku proizvod se mora staviti u posudu s poklopcem i staviti u hladnjak 2-4 sata.
Nakon svinjskog mesa je marinirana, njezinPotrebno je umotati u gustu foliju, staviti na pladanj za pečenje i poslati u pećnicu. Pecite balyk poželjno na temperaturi od 175 stupnjeva tijekom 2 sata. Tijekom tog vremena, poslastica treba biti dobro pripremljena, mekana i ukusna.
Nakon toplinske obrade, meso treba bitinježno izvadite iz posude za pečenje i potpuno se hladi izravno u foliju. U budućnosti, baljci od svinjetine trebaju biti stavljeni u vrećicu celofana i poslani u hladnjak. Nakon dva sata delicija će biti u potpunosti upotrebljiva. Mora se ukloniti iz folije i izrezati na tanke ploče. Nakon što ih stavite na ravnu pločicu, dobit ćete vrlo ukusan i originalan snack, koji se može odmah predstaviti na svečanoj večeri.
Kao što vidite, u pripremi baljaka nema ništakompleks. Ali ako odlučite napraviti takav snack bez toplinske obrade, trebat će vam dosta vremena. Iako će to biti potpuno opravdano nakon što vi i vaši gosti kušate domaću delikates. Bon appetit!
</ p>
