Kod kuće možete pripremati alkoholna pića koja neće biti gora od kupljenih. U ovom članku, razgovarajmo o tome kako napraviti čokoladni vina kod kuće.
Alkoholna pića su već poznata u dubiniantike. Prije nekoliko tisuća godina čovjek je pokušao vino, a onda se pojavio pivo, a onda su ljudi naučili kako stvoriti i pojesti duhove. Od trenutka pojavljivanja, alkohol prati osobu. I bučna zabava odmora i tihi trenuci komuniciranja s voljenom osobom popraćeni su korištenjem tog pića.
Alkohol povećava raspoloženje. Također je dobar način da se opustite, da se opustite u tijelu.
Treba imati na umu da korištenjealkoholna pića ne smiju biti prekomjerna, a kvaliteta proizvoda. Alkohol bi trebao biti pravilno odabran, tada će imati koristi: učiniti hranu više rafiniranim, a proces prehrane - ugodan.
Različiti alkohol obično se poslužuju na različitim jelima, s desertima, grickalicama, hotterima samo koristi. Pogledajmo kako se čokoladno vino ponaša u tom pogledu.
Na policama vinskih trgovina možete pronaći najvišedrugačiji alkohol: alkoholna pića, votka, vino, balsam, tinktura, pivo ... Sve to ima različite okuse, različite snage i koristi. Što je vino?
To je piće drevnih bogova, filozofa, pjesnika iumjetnika, kraljeva i njihovih subjekata, vladara svijeta i smrtnika. To je u stanju pomiriti, umiriti, gurnuti na razmišljanje ... Ima ljudi koji su ravnodušni na vino, ali čaša dobrog crnog vina, možda, neće dati jedan.
Ovisno o tome koliko je alkohola i šećera sadržano u vinu, svi su podijeljeni u sljedeće vrste:
Za sva vina postoje četiri osnovna ukusa -kiselo, gorko, slano, slatko. Kod kuće možete napraviti vino s bilo kojom od ovih svojstava. Piće će postati vrlo kvalitetno ako znate tajne pravilnog starenja, različitih recepata za kuhanje.
Vino pivo, dobiveno kod kuće s pravom tehnologijom, bit će visoke kvalitete, ali neće moći zamijeniti poznati brand. Okus i miris starosjedilaca vina poznat je odmah.
Što je čokoladno vino kod kuće, kako se proizvodi, koje su recepte za njegovu pripremu, razmotrite kasnije u ovom članku.
Ovo vino ima dugu povijest. Njegova rodna zemlja je Engleska. Na početku osamnaestog stoljeća bilo je pripremljeno takvo alkoholno piće: miješano crno vino ili luka sa šećerom i čokoladom.
U domaćoj vinariji postoji i čokoladavino: recept za njegovu pripremu malo se razlikuje od proizvodnje uobičajenog voća i bobičastog alkoholnog pića. Samo u određenoj točki, bocu se dodaju i prženi i fino mljeveni kakao i šećer. A kad je vino spremno, treba dobro filtrirati. Kao rezultat toga, dobit ćete jeftin, ali vrlo ukusan domaće čokoladno vino.
Također, prirodno domaće vino može se obogatitiČokoladni okus, ako je sladost inzistirati na meki. U toj krutoj podlozi od grožđa postoje tvari tanina. Daju gotovom proizvodu gusti ukus čokolade. Među industrijskim vinom, vina poput vina kao što su cabernet i sauvignon.
Čokoladni hlad može se dati doma vino ako ga inzistiraš u bačvi pod posebnim pečenjem. Ovo vino razlikuje se od osjetljive arome čokolade.
Kuhati čokoladu kod kućevino, tradicionalni recept. Potrebni su slijedeći sastojci: Mas Amiel Maury (jedna bočica), Valrhona Tanariva (75 g), obrano mlijeko (175 ml). Vino i čokolada mogu biti od drugih marki, ali sa sličnim okusima.
Priprema:
Poslužite ovo čokoladno vino odmah nakon pripreme.
Ali recept za čokoladni liker. Dvije stotine grudi gorke čokolade protrlja se na rešetku, spavamo u tavi, dodamo jednu i pol litara votke, prstohvat od vanilina. Dobro izmiješajte, čvrsto zatvorite i ostavite na tjedan dana, povremeno povremeno. Nakon tjedan dana kuhajte sirup (300 ml vode, 2 šalice mlijeka, 1 kg šećera). Pomiješajte ohlađeni sirup tinkturiranjem, čvrsto zatvorite i ostavite na toplom mjestu dva ili tri tjedna. Zatim filtriramo piće i držimo je još jedan tjedan, a zatim ga ulijemo na boce. Može se pohraniti na godinu dana.
Čokoladno vino može nadopuniti bilo koji desert, njegov karakterističan okus će podići raspoloženje, a mala količina alkohola omogućit će vam da se opustite.
</ p>
