Meksiko je nevjerojatna zemlja. Sombrero, Tequila, Maya, Guacamole. Što je to? Na to pitanje ćemo odgovoriti u članku. Naučit ćete kuhati guacamole, kao i upoznati se s najboljim receptima ove jelo.
Guacamole - što je to?
Ovo je lagani meksički snackje pripremljen od avokada, sok od limete i soli. Ova ukusna jela postala su vrlo popularna. Na španjolskom, riječ "guacamole" znači "umak avokada". Sada postoji mnogo različitih recepata za ovo egzotično jelo. Kuhari eksperimentiraju, "igraju" okusom, donoseći nešto od svoje.
Kako kuhati guacamole?
Počnimo s jednostavnim i laganim receptom koji vam traje ne više od pola sata.
sastojci:
- tri avokado;
- dva limesa;
- jedna rajčica;
- jedan luk;
- crvena vruća paprika;
- sol;
- cilantro.
Postupak pripreme:
- Dobro rastrgamo luk.
- Očistite rajčicu, uklonite oguljenu, izrezanu u male kocke.
- Stisnite sok od limete u tanjur.
- Avokado čisto, ukloni kamen, izrezati.
- Pomiješajte ga s sokom i pretvorite ga u žbuku.
- Izrežite cilantro i papar.
- Spojimo sve komponente i dobro se miješamo.
Sada znate kuhati guacamole. Kao što možete vidjeti, to je vrlo jednostavno!
Sa što jedete ovaj umak?
Naučili smo kuhati guacamole. Sa što jedete ovaj umak? Tradicionalno se koristi s kukuruznim čipovima. Egzotični okus daje im guacamole. Sa što još jedete ovaj umak? Dobro ide ribu, meso, krumpiriće, kruh. Ovo nije potpuni popis. Guacamole čini svako jelo posebno. Stoga se nemojte bojati eksperimentirati.
Jednostavan recept
Ova salata ima neobičan ukus. Guacamole ga čini egzotično. Vrijedi pokušati! Salata se također poslužuje neobično - u visokom staklu.
sastojci:
- jedno jaje;
- sto grama riže;
- sto grama škampi;
- pola ploda avokada;
- maslac.
umak:
- dvije trešnje;
- pola avokada;
- maslinovo ulje;
- jedan luk;
- kopar.
Redoslijed koraka:
- Uništi rajčice.
- Izrežite avokado u kocke.
- Dobro isjeckajte luk.
- Presavijte sve sastojke u tanjur i viljušku dok ne nateknu.
- Kuhajte jaje.
- Izrežite sve sastojke u male kocke.
- Stavite sve proizvode u staklo, dodajte guacamole, pospite koprom.
- Guacamole s kozicama je spreman!
Salata s tunom
Predjelo s guacamolom savršeno se kombinira s ribom. Osim toga, ovo jelo je nisko kalorijsko pa je prikladno za one koji slijede prehranu. Istodobno, ova salata sadrži hrpu korisnih vitamina.
Uzimamo sljedeće proizvode:
- dvije stotine grama konzervirane tune;
- tri stotine mililitara krema;
- jedan avokado;
- žlica sok od limuna;
- jedan češnjak od češnjaka;
- mrkva;
- jedan svježi krastavac.
Korak po korak recept:
- Avokado čist, ukloni kost, izrezati na kriške.
- Tijelo se ne zatamnjuje, pospite ju s limunovim sokom.
- Stisnite češnjak i dodajte avokado.
- Zalijte ih u miješalicu dok glatka, ulijte u kremu.
- Uzmite tonu iz staklenke, podijelite je s vilicom u trake.
- Izrežite mrkvu i krastavac, pomiješajte s ribom.
Napravili smo ukusnu salatu. Guacamole je služio u zasebnoj zdjeli. Bon appetit!
Škampi s umakom
Još jedan zanimljiv recept koji će vas iznenaditi jednostavnom.
komponente:
- petnaest tigrova škampi;
- sto grama sira;
- jedan avokado;
- krušne mrvice za kruh;
- polusvjetla žarulja;
- neki crveni papar;
- dvije žlice limunovog soka;
- peršin;
- šest kapi Tabasca;
- soja umak
- maslinovo ulje.
Kako pripremiti ovo jelo:
- Prvo pripremamo marinadu. Mi umiješamo maslac, umak od soje, sok od limuna i Tabasco.
- Kuhajte škampi petnaest minuta.
- Povezujemo ribani sir i krekere.
- Pripremite umak.
- Avokado čist, uklonite kamen, ulijte s limunovim sokom.
- Pomiješajte luk i peršin.
- Umiješajte avokado sa vilicom.
- Škampi trebaju biti zamotan u brušenje i staviti u tavu.
- Spržite ih dok ne budete spremni.
- Širiti škampi na papirnatom ručniku kako bi se stvorilo višak ulja.
- Poslužujemo im s umakom od guacamola. Bon appetit!
Quesadilla s umakom od guacamola
Tradicionalno meksičko jelo, koje se vrlo brzo priprema. Rezultat će nadmašiti sva vaša očekivanja.
Glavni sastojci:
- jedan patlidzan;
- dvije pileće prsa;
- jedan slatki papar;
- jedan luk glave;
- sto grama konzerviranog kukuruza;
- dvije stotine grama sira;
- dvije tortile;
- jedan plod avokada;
- maslinovo ulje;
- sok od limuna;
- kiselo vrhnje.
Postupak pripreme:
- Pripremite umak.
- Očistite avokado, uklonite kamen, izrezajte na male komadiće.
- Ulijte pulpu s limunovim sokom i maslinovim uljem.
- Umiješajte umak dok ne postane glatka.
- Odrežemo luk, papriku, oguljenu patlidzanicu, piletinu.
- Zagrijte tavu za prženje. Dodamo slatki papar, zatim luk i piletinu. Pržite osam minuta. Na samom kraju smo stavili kukuruz.
- Probijemo sir na prosječnu ribu.
- Pospite ih kolačima, na vrhu s mesom i povrćem. Opet dodajte sir i preklopite tortilicu na pola.
- Zagrijte pećnicu dvjesto stupnjeva.
- Stavili smo kolače i peći oko sedam minuta.
- Izrežite tortilu na pola.
- S quesadilla s umakom od guacamola. Bon appetit!
Vrući sendvič s meksičkim umakom
Želite li diversificirati doručak? Predlažemo da probate sendvič s guacamolom.
Potrebni proizvodi:
- dva avokada;
- prerađeni sir;
- kruh;
- maslac;
- jedan češnjak od češnjaka;
- dvije velike žličice korijena;
- jedan mali pikantni papar;
- jedna velika rajčica;
- jedan luk;
- sok od limuna.
Postupak pripreme:
- Avokado je odrezan na pola, uklonite kosti, izvadite celulozu i dobro razomnem žlicu.
- Lagano rastrgajte češnjak, papriku, luk i korijander.
- Kombiniramo s kaši od avokada, dodamo sok od limuna.
- Sjeckali smo kruh, maslac s maslacem i sirom.
- Stavili smo nadjev na vrh.
- Pokrijte sendvič s sirom.
- Poslat ćemo ga u tavu.
- Pržite dok se sirovi sir.
Vrući sendviči s guacamolom su spremni! Pokušajte. Izgleda vrlo ukusno. Izvrsna mogućnost doručka u brzom skretanju.
Odresci s umakom
Predjelo guacamole dat će meso egzotičnim ukusom. Preporučujemo da ga iskušate.
Popis proizvoda:
- četiri odreske za sto pedeset grama;
- dva avokada;
- dvije rajčice;
- jedan luk;
- tri limuna;
- peršin;
- začini.
Recept za kuhanje:
- Odrezati meso, sol, papar, posuti sokom od limuna.
- Pecite odreske u biljnom ulju sedam do osam minuta s obje strane.
- Avokado čist, uklonite meso, zgnječite vilicom ili žlicom.
- Dobro pokupite rajčice, luk i peršin.
- Pomiješajte pripremljeni umak, dodajte sok od limuna.
- Stavite meso na tanjure, ukrasite s umakom od guacamole na vrhu. Ukusan!
Salmon s povrćem u dvostrukom kotlu
Još jedan jednostavan i zadovoljavajući recept siguran je da se zaljubite u svoju obitelj.
sastojci:
- avokado - jedan komad;
- rajčica je jedno voće;
- veliki komad ribe;
- jedan slatki papar;
- glava luka;
- sok od limuna;
- cvjetača;
- jedan mrkva;
- Kupus brokule.
Kuhanje po korak:
- Izrežite luk, avokado, papar i rajčicu, dodajte sok od limuna.
- Razbiti sve dok ne postane glatka. Možete koristiti miješalicu.
- Na parobrod staviti losos, kupus, komadiće mrkve.
- Pecite deset minuta.
- Spremni staviti ribu na tanjur, ukrasiti meksičkim umakom. Bon appetit!
Chimichanga s umakom od guacamola
Zaključno, dijelit ćemo ukusnu tradicionalnu meksičku jelo. Prsti lizati!
Potrebni proizvodi:
- pet stotina grama mljevene govedine;
- dvije rajčice;
- jedan limun;
- dva snopa cilantro;
- dvije crvene žarulje;
- dva češnjaka;
- pola vruće paprike;
- tri ploda avokada;
- osam kukuruznih kolača;
- sto grama tvrdog sira.
Recept za kuhanje:
- Dobro odresite luk, češnjak i vruće paprike.
- Kušane kocke rajčice.
- Stavite punjenje u tavu i dodajte vodu.
- Pecite meso preko srednje topline na jedan sat.
- Sada dolazi skretanje guacamole.
- Čistimo avokado, izrezati na komadiće i ukiselimo žlicom.
- Shink cilantro.
- Kombiniramo avokado s paprom, lukom i češnjakom.
- Dodajte sok od limuna i maslinovo ulje.
- Umak za guacamole je spreman!
- Sir se trljao na grater, pospite ih kruhom.
- Stavimo meso na vrh, zamotajte ga u rolu.
- Pržite u maslinovom ulju dok ne zlatno smeđe.
- Stavili smo zavjese na papirnati ručnik.
- Kad se mast izlučuje, stavite ih na tanjur.
- Ukrasite chimachanga s umakom od guacamola.
- Posuda je spremna. Zadovoljite svoje najmilije s tradicionalnom meksičkom hranom. Svakako će vam se svidjeti.
Nekoliko riječi zaključno
Odgovorili smo na pitanje: "Guacamole - što je to?" Sada znate povijest ovog meksičkog umaka. Također smo podijelili s vama najbolje recepte, koji uključuju guacamole.
Savjetujemo vam da isprobate ovaj egzotični snack. Iznenadite domaćinstvo jednostavnom i neobično ukusnom jelom. Guacamole se savršeno kombinira s ribom i mesom. Izaberi, pokušaj.
Nadamo se da ste uživali u našem članku o guacamoli. Što je to - naučili ste. Bon appetit! Želimo vam uspješne pokuse kuhanja.
</ p>
