Sijevi s kravljim sirom: recept za ukusnu pečenu robu

Pečenje je neophodna komponenta prehrane ljudi. Čak i oni koji ne vole ili ne znaju raditi s testom, ne mogu bez nje i kupiti gotove kolače od baka ili u trgovinama. Čak i curd kolači od sira - samo spas za mame, čija djeca odbijaju koristiti sir u čistom obliku. Brzo su pečene, mogu se podnijeti temelji. Iako, naravno, najukusnijih cheesecakes s kravlji sir od tijesta kvasca. Recept je poznat svakoj domaćici koja je "prijateljica" s pečenom. Međutim, oni koji sumnjaju u njihove sposobnosti mogu dobro prevladati poteškoće.

cheesecakes s kravlji sir od recept kvasaca tijesta

Tijesto kvasca na vodi

U konačnici, najslabiji ili nesigurnimogu, naravno, iskoristiti gotov test koji je kupljen u trgovini. Međutim, željeni rezultat sa svojom pomoći nećete postići - ni sjaj niti mekoću. Bolje je ostaviti zalihe trgovine, na primjer, za pizzu ili veliku tortu s mesom, gdje je punjenje važnije, a ne osnovica, a pravi sirevi s kravljem sirom od tijesta kvasca. Recept za potonje nije toliko teško implementirati, što je najvažnije - slijediti određena pravila i strog slijed djelovanja. Podigne jednu kilogramu brašna. Pola čaše je pomiješana s vrećicom suhog kvasca i tri žlice šećera. Obavezno dodajte prstohvat soli - bez njega, ne pripremajući nikakvo tijesto. U zdjelu se ulijeva jedna i pol šalice zagrijanog, ali ne vruće vode, sadržaj se pomiješa s žlicom i postupno ulijeva brašno. Kad je tijesto već umiješano rukama, ali ipak ljepljivo, ulije žličice mršavih ulja. Nakon postizanja željene gustoće i elastičnosti, pokrijte tijesto čistim ručnikom i ostavite ga pola sata da se stavi u toplinu (ali ne na vrućoj peći!). Tada će se morati ponovno umotati i ponovno ostaviti samoga dok se ne podigne. To će povećati veličinu - možete početi napraviti kolač od kravljeg sira od tijesta kvasca; Recept je namijenjen za 200 do 250 grama punjenja.

cheesecake sirevi recept cheesecake

Tijesto od kvasca s mlijekom

Malo složeniji i "dugi" u izvedbi,ako nemate krušni kavu na raspolaganju. Ali od nje dobivate samo ukusne kolače od kravljeg sira! Domaći recept za dizanog tijesta upozorava da će svi dijelovi moraju biti uklonjeni iz hladnjaka unaprijed za stjecanje sobnoj temperaturi. Tri žličice kvasca (suh) je uronjen u zagrijana na tjelesnu temperaturu (mlijeka pola čaše, može zamijeniti sirutke ili jogurta, neki se jogurt, ali bolje započeti mlijeko). Istovremeno je kapacitet kvasca sipati žlicu ili dvije brašna i oko pet žlice šećera. Kad oni čine pjenu, dodati tri jaja, vrećicu vanilin šećera, pola kutiju sjeckani i omekšao (možete rastopiti i hladnom) ulja, malo soli, dvije žlice suncokretovog ulja, te pet šalica brašna. Tijesto se mijesi za najmanje četvrt sata kako bi bilo da se dovodi zrak, postala elastična i homogena. Zatim se ostavi nekoliko sati u vrućini, još jednom pire - i možete kuhati svoje kolače.

cheesecake s receptom za sir sjemena za kolače tijesta od kvasca

Brzo kvasno tijesto

Međutim, priprema ga gotovo prema prethodnom receptudugo čekanje za uspon nije potrebno. A u toplini nije potrebno napustiti - čak i naprotiv. Istodobno, dobivate samo prekrasne kolače od kravljeg sira. Recept za kolače tijesta kvasca zahtijeva razrjeđivanje žličice kvasca u čašu toplog mlijeka, dodavanje pola čaše šećera na njih, prstohvat od vanilije i soli. Zatim se ulijte u obrocima - tri čaše - tijesto se gnječi, na kraju se unese žlica masnog maslaca, a zdjelica s bazom se stavi dvadeset minuta u hladnjak. Zanimljivo je da se tijesto približava brzo i kvalitativno, i dugo je pečenje iz nje ostaje mekano.

kolač od kvasca s gotovim receptom od domaćeg kvasca

Oblikovanje i pečenje kolača od sira

Koji god testni recept koristite, svrijeme dolazi najvažniji moment: stvaranje samih kolača. Za punjenje je bolje uzeti zrnast, ne previše mokri sir. Preporučuje se da ga obrišete kroz sito ili barem temeljito zamijenite redovitom vilicom. U punjenju se doda bjelanjka (200 grama svježeg sira), šećer - koliko mislite da je potrebno. Masa se miješa; iz tijesta se malene kuglice kotrljaju, u njima dno stakla, posute s brašnom, stvaraju se jame u koje se postavlja ispunjavanje. Bolje je miješati s tim. Da biste dobili ružičasti kolač od kvasca tijesta, preostali žumance lagano kuhali par žličica mlijeka i nanijeti četkom na tijesto. Pečenje je postavljeno na pergament, koji je prekriven dnom posude za pečenje, i stavljen na deset minuta u pećnici na 180 stupnjeva; zatim se grijanje smanjuje na 150 - i nakon deset minuta možete dobiti ukusni kolač od janjeta.

Kuhanje u Multivariatu

Neće biti suvišno i onda, kad ste započelikolač od kvasca s tijestom od kvasca tijesta. Recept za osnove može izabrati bilo tko koji je pao na svoje srce. Prehrambene delicije u zadnjoj su fazi - pečenje. Donji dio zdjele treba uljati, a po mogućnosti s maslacem. Kuglice iz tijesta se odmah razvijaju u ovom spremniku, a kolačići se formiraju izravno u njoj. Za pečenje je odabrano način pečenja (naravno!), Postavite temperaturu na 180oko, no proces će potrajati više nego u pećnici: oko četrdeset minuta. Ako su vam "kotači" mali, stavite timer pola sata. Nije dovoljno - možete ponovno uključiti uređaj.

Je li moguće dodati?

rumeni kolač od janjeta
Ako već nemate problema sa žvakanjem gumeod kvasca tijesto, recept Cheesecakes može se dopuniti i na razini testa, i prilikom stvaranja punjenja. Dakle, mnogi kuhari u tijestu dodati malo kurkuma - da bi ga žućkasto nijansa. Također možete dodati zest i cimet kad gnječite - onda miris gotovog pečenja će biti jednostavno umom. U siru, pored tradicionalnih grožđica, možete dodati još sušenog voća i oraha. I na vrhu gotove kolačice možete posuti šećerom u prahu ili prekriti "oko" s pekmezom, pekmezom ili otopljenom čokoladom.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako peći bunja od kvasca tijesta?
Francuski kolač od jabuka: recept
Shungija s sirom. recepti
Ljetna torta s jagodama i svježim sirom
Što možete peći od svježeg sira: ukusna
Kuhanje puši s kravlji sir
Kolač od jabuka s pekmezom: kako kuhati
Kako napraviti kolač sa svježim sirom
Izrađujemo mađarske kolače od kravljeg sira
Popularni postovi
gore