Kako sušiti ribu: nekoliko načina

Ako obitelj ima ponekad oduševljen ribarpostavlja se pitanje - kako održati uspješan ulov? Najbolji način je naučiti sušiti ribu. Tako se ispostavlja hranjiv i koristan proizvod koji se dugo može pohraniti bez ikakvog straha.

Kako sušiti ribu?
Da biste to učinili, ne trebate posebne uređaje, koje možete upravljati kod kuće. Osim toga, ribe bilo koje grade i veličine će učiniti. Stoga je metoda definitivno prikladna i neophodna.

Što da radim prije pravilne ribe?

Ključ uspjeha cjelokupnog procesa temeljit jetrening. Isperite i gutajte trupla, ogrebnite i uklonite vlasište. Izrežite ili ostavite cijelu, a zatim temeljito sol i ostavite nekoliko dana. Da bi riba postala kontaminirana, spremnik za soljenje ne bi smio dopustiti da svjetlost i zrak prođu. Zahvaljujući ovoj fazi proizvod se čuva duže i neće dopustiti da se pojavljuju paraziti. Ako je riba slana vage i unutrašnjosti, pripremljena jela mogu imati gorak okus. Nakon soljenja, možete ići izravno na sušenje. Načelo sušenja riječne ribe, praktički se ne razlikuje od metoda za sorte mora. Za prirodno sušenje, okvir je izrađen od drva, pokrivenog gaze ili stakla, koji ne dopušta insekti proći.

Kako pravilno sušiti ribu?
Smješten na suncu, ovaj okvir vam omogućuje kuhanje ribe u samo nekoliko dana. Opremite je ako namjeravate sušiti vrlo često.

Kako sušiti ribu kod kuće?

To možete učiniti u svom stanu ili kući. Glavna stvar je pogodno mjesto. Posebno je dobro ako kuća ima štednjak iznad kojega možete objesiti ribu, ali peć je također prikladna. Povucite konop ili liniju i objesite trupove, pokušajte ih ne staviti prenisko, inače će ih pržiti. Ako imate veliki primjerak, a zatim prije nego pijuckate ribu, bolje je izrezati u dijelove. Sve će biti spremno za tjedan dana.

Kako sušiti ribu što je brže moguće?

Ako ne želite pričekati nekoliko dana, možete koristiti pećnicu, poseban sušilicu ili pećnicu.

Kako sušiti ribu rijeke?
Važan uvjet je da temperatura liječenja ne bi trebala bitiprelazi četrdeset stupnjeva, inače će sve biti samo prženo. Pripremite ribu na isti način kao i prije uobičajenog sušenja. Postavite pripremljene polovice na posudu za pečenje i držite u pećnici s otvorenim vratima sedam sati. Nakon toplote, riba se neće odmah isušiti, stoga ga treba pohraniti toplo i dobro prozračeno. Ako namjeravate koristiti električnu sušilicu, prije sušenja ribe, dovoljno ga je kiseliti solom oko šest sati.

Kako skladištiti ribu?

Nakon što je riba osušena, pohranjena je uhladnjak, omotan u foliju ili celofan. S produljenim skladištenjem, trupla treba uljati maslinovim uljem. Jednostavno ga možete pohraniti na suhom i suhom mjestu, stavljajući ga u zapečaćeni spremnik. Pažljivo zapakirana riba traje oko deset mjeseci. No, ne vrijedi odgoditi njegovu uporabu, budući da rok trajanja još uvijek utječe na okus ribe, a nedavno će se sušiti znatno ukusniji od onog koji polaže pola godine na polici.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako sušiti naranče za ukrašavanje.
Kako ručno ukloniti ružu? testiran
Kako kotrljati ribu kod kuće: savjeti
Ukusna riba na roštilju
3 načina kuhanja ribe u pećnici
Kako je ukusno kuhati crvenu ribu u pećnici
Kako kuhati jabuke kod kuće:
Kako peći ribu u pećnici?
Kako se radi na sušilici za kosu?
Popularni postovi
gore