Pečena u pećnici, riba se smatra jednim odukusna jela. Poslužuje se s različitim bočnim jelima, što je izvrsna nadopuna i daje hrani osobitu ravnotežu okusa i mirisa. Recept za pečeni oslić u pećnici obično nije vrlo popularan, jer ne mogu svatko ispravno kuhati ovu ribu. Stoga je potrebno strogo pridržavati se tehnologije mariniranja i toplinske obrade.
Sastojci
Za pripremu bit će potrebno:
Priprema proizvoda
Da bi se peći oslić u pećnici, potrebno jeprvo mljevenje ribe. Zatim temeljito isperite i obrišite papirnatim ručnikom. Zatim pripremite filet odrezane u kocke sa stranom od 3 cm. Stavite ih u zdjelu i marinirati u začinima uz dodatak male količine kreme.
Zatim se krumpir oguliti, izrezati u iste kocke, kuhati do pola kuhanja. U ovom trenutku, možete koristiti lovorovca i grašak papra.
Da biste ispravno ispeći oslić u pećnici, trebatenapraviti posebnu žličaru, koja će ne samo biti osebujni sloj, već i pečena u ukusnoj kore. Da biste to učinili, koristite miješalicu, kuhamo češnjak, peršin, špinat i sir. Zatim dodajte malo vrhnja i temeljito promiješajte. Kao rezultat, treba dobiti homogenu smjesu karakteristične zelene boje.
Istovremeno u prženi prženi luk s lukom i naborali mrkvu. U ovom slučaju, najbolje je koristiti biljno ulje, ali samo u malim količinama.
bookmark
Za nasad od fileta, pečen u pećnici,Ispalo je da je mekano i ukusno, da bi se trebala širiti gotovo posljednja na limu za pečenje i tek nakon sat vremena mariniranja. Prvo dolazi sloj kuhanog krumpira, a zatim mješavina prženih lukova i mrkve, a zatim ribe. U tom slučaju, nakon svake oznake, morate podmazati sve s vrhnjem. U završnoj fazi, postavite pripremljenu žličaru od zelenila i sira. Zatim, da biste ispravno ispeći oslić u pećnici, morate zatvoriti foliju za pečenje folijom. Istovremeno, trebao bi biti okrenut mat.
pečenje
U pećnici, jelo mora biti na temperaturi od200 ºê za pola sata. Zatim uklonite foliju, smanjite toplinu na 160 ºê i pripremite ribu još deset minuta. Treba napomenuti da možete ispeći u pećnici i oslića bez folije, ali bolje je koristiti malo topline, jer inače riba može osušiti.
stočna hrana
Na stol ovo jelo najbolje se poslužuje vrućimoblik, razlomljeni dio po komadu u ploče. Neke domaćice radije prikazuju takve ribe u tavi, nudeći gostima procjenu izgleda i mjerenje odgovarajuće količine mirisne hrane. Pogodan je za suho bijelo vino ili jače likere. Međutim, čak iu hladnom obliku ima izvrstan okus, koji se također savršeno podudara s sokovima od povrća ili kompotima.
</ p>
