Kako pripremiti kalifornijske valjke, recept

Unatoč činjenici da se sushi i peciva pojavljuju uRusija nije tako davno, zasluženo su popularna. Posebno ističu obožavatelji japanske kuhinje "Philadelphia" i "California". Nije potrebno posjetiti kafiće ili restorane kako bi ih isprobali. Ako kupite potrebne sastojke, moguće je napraviti Kalifornijski valjci čiji recept nije kompliciran, samostalno.

Vjeruje se da je izumio, ili bolje,modernizirano, jelo je bilo u Americi 70-ih godina. Jedan od sushi bar kuhara napravio dobar marketinški potez, skrivajući alge nori, koji se obično zamotan u sushi, unutra, sloj riže. Ironično, takvi listovi su stekli popularnost mnogo više od tradicionalnih sushi, čiji fanovi ostaju, u većoj mjeri, japanski sami.

Što je uključeno u ovaj jelo? Prvo, to je rakovica ili rakovi. Ponekad se zamjenjuju kuhanim škampima. U ovom obliku ne postoji niti sirovog plodova mora, što također objašnjava njihovu popularnost među Europljanima. Osim toga, tu je svježi krastavac i avokado, kao i posebno pripremljena riža. U nekim slučajevima možete dodati mrkve. Od vrha kalifornijskih valjaka, čiji se recept promijenio s vremenom, bacaju se u tobiko, kavijar leteće ribe, zahvaljujući kojoj je jelo lijepo svijetle boje. Međutim, umjesto toga možete koristiti sezam, ovo je pitanje ukusa. Također ćete trebati listove norije i majoneze. Potonji je bolje uzeti japanske, koji se prodaju u robnim kućama, gdje možete kupiti gotovo sve za izradu sushi i peciva.

Rice u ovom slučaju se uzima zapiva, koje se mogu kupiti u mnogim supermarketima i kuhani prema receptu naznačenom na pakiranju. Češće, pažljivo oprana riža se stavlja u vatru, dodaje se voda brzinom od 2: 1. Rice ocat se dovodi do kuhanja u zasebnoj zdjeli, soli i šećer se ulijeva u njega, miješa. Mješavina od octa ulijeva se u kuhanu rižu, sve se miješa.

Dalje, kako bi se pripremile valjke"Kalifornija", recept za punjenje može se uzeti sljedeći. Krastavac i avokada oguliti, izrezati na duge tanke trake. Rak rakova se čisti. Pokretno mat, pokrivena plastičnom folijom, mokro položeni ruke tanki sloj na slici. Iznad lift se nalazi alge list podmazan japanski majonezu, to je legao vanjska strana rakova mesa i povrća. Sve pomiče niz kavu, umočen u kavijar. Oni koji vole role s seamom mogu ih posuti na vrhu. Služio ovo jelo s wasabi i turšije đumbir, a posebno u lonac može biti ponuđena umak od soje.

Vegetarijanski peciva imaju sličan recept,Međutim, ovdje punjenje poslužit će samo za povrće. Obično je krastavac pomiješan s majonezom, ili rezan mrkve s avokado kriške. Ponekad dodajte pulpu manga, zbog čega posudu stječe originalni okus.

Kalupe "Kalifornija" možete pripremiti na sljedeći načinnačin. Na bambusovoj podlozi položi se tanki sloj tobike, odozgo se nalazi gusti sloj riže, koji je položen list alga. Kuhani i ljušteni škampi odrezani su u male komadiće, dodaju pulpe od krastavaca, rezane, malo majoneze, dobro se miješaju, stavljaju ravnomjerno na noriu. S jedne strane, rub se diže, a sastojci se uredno spuštaju do kraja norije. Nježno se pecite bolje, da biste dobili pravilan oblik, izrezani u komade.

Moram reći da piva "Kalifornija" receptslični su s valjcima "Filadelfije", međutim, za ovaj pothvat ne radi se, a riža dobiva oblik gustih kobasica, na kojima se svi ostali sastojci dodaju.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako pripremiti role s jeguljom
Kalorijski sadržaj peciva "Philadelphia". Koliko
Recept roll "Caesar": kao točan
Punjenje u pecivo kod kuće. jednostavan
Kako kuhati sushi kod kuće: jednostavne tajne
Zašto biste pripremili peciva za sebe?
Rolls s rakovima rakova - brzo,
Kako kuhati vruće role?
Klasične sushi, ili znate kako
Popularni postovi
gore