Šiškajte kebab recepti u pećnici

Jedno od najpoželjnijih jela vesele blagdane, upogotovo kad izlazite iz grada, na piknik - to, naravno, shish kebab. Svi ga vole. Ovo jelo može okupiti oko sebe dobru tvrtku i vrlo će povezati obitelj i prijatelje. Međutim, uvijek ne postoji prilika za odlazak u prirodu. A ako ste zainteresirani za kuhanje šiške kebab u pećnici, onda postoje receptima, prema kojima će također biti vrlo dobro. Postoji mnogo načina da pripremi ovo jelo.

Ako odaberete recept "Shish kebab u pećnici" bit će važno jasno promatrati sve uvjete - i uspjet ćete.

Dakle, osnovno stanje je naravno meso. Šiške su izrađene od različitih vrsta mesa. Međutim, bolje je pripremiti u pećnici prikladnoj za mladu svinjetinu ili janjetinu. Teletina će učiniti, za razliku od govedine. Naravno, poželjno je da je meso bilo svježe.

Nadalje, vrlo je važno imati mali komad svježe svinjetine ili masnih masnoća.

Treće stanje dobrog shish kebaba: meso prije rezanja je potrebno očistiti od žila, tetiva, filmova. Tijelo mora biti izrezano na male komadiće, veličine oraha, tako da su gotovo jednake veličine. Čak i manje je potrebno smanjiti masnoću. Trebalo bi biti gotovo onoliko komada poput mesa.

Izrežite lardo i meso u veliku zdjelu isjeckati luk: pola kilograma mesa treba pasti jedan luk. Zatim započinjemo gušenjem, kao i tradicionalnim shish kebabovima. Meso bi trebalo biti malo soli papar i crvena paprika, dodajte prstohvat mljevenog kima i prstohvat mljevenog sjemena korijandera, malo kurkume, lagano posuti meso s octom slabe dati neku vrstu kebab okus, a zatim iscijediti limun na. Zatim se meso dobro izmiješati, pokriti s poklopcem i zdjelu turšiju to barem sat vremena u ovo doba zagrijavanje pećnice.

U vrijeme kada se pećnica zagrijava i mesomarinirano, počnite posluživati ​​jelo za nadolazeće šiške kebab. Prvo je potrebno pripremiti luk, koji izrezati na tanke kolutove više folikula se operu u hladnoj vodi nekoliko puta, dodati sitno sjeckani povrće, prstohvat papra i malu količinu limunovog soka ili octa slaba. Meso treba ukloniti na ražanj duljine oko 40 cm, tako da se uklapaju u pećnicu.

Četvrti je uvjet ako koristite recept„Kebab u pećnici”: komad mesa na ražanj treba izmjenjuju s kriškom slanine, svakako bi trebao završiti nizanje komad slanine. Ne vrijedi čvrsto nanizani komadići.

Ako ne znate kuhati šiške u pećnici,onda je najbolje da to učinite na okvir koji se može umetnuti umjesto ladice za pečenje, na njega se postavljaju kosci. Međutim, prije stavljanja proreza na okvir, morate pripremiti tavu, koja će biti smještena neposredno ispod šiške kebab. Potrebno je pričvrstiti nekoliko listova folije, popuniti ga s pločom za pečenje i staviti na nju nekoliko slojeva tanke sječe masti u proizvoljnom redoslijedu. Ovo je još jedan važan uvjet ako koristite recept "Shish kebab u pećnici".

Sada se mora staviti kebab na roštilju, tako da je udaljenost, a da ubacite sve u zagrijanu 250 stupnjeva peći između njih.

Za vrijeme prženja na foliji, šiške će se kapatiprvo sok, a zatim i lardo. Shashlik s vrha počeo intenzivno peći, a dno ovog aktivnog pečenja će lagano zaostajati. Postupno, masnoća, postavljena na foliju i širenje nad njim, ograničit će pušenje masnoće kaplje od šiške. To je ono što nam je potrebno, a čim najboljih zazolotitsya ražnjića, oni će morati okrenuti porumeni stranom prema dolje i čekati trenutak kad je slanina na foliji će proizvesti dim. To će započeti prilično brzo. Čim slaninu daju samo dima, okvira uz šiške, također i pečenje s folijom, treba izvaditi iz pećnice.

Ako ste ispravno koristili recept "Šiške kebab u pećnici", možete pripremiti pripremljenu posudu na stol, prvo ga prskajući pripremljenim lukom.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Recept za šiške kebab od som. Snažno jelo u
"Shish kebab na kosi u pećnici."
Shish kebab u pećnici
Shish kebab u pećnici govedine: najbolji recept
Kopriva od somja. recepti
Kuhanje marinada za piletinu za šiške kebab
Svinjski šiška kebab: recept s limunom i metvicama
Šišite kebab u pećnici
Slatko jelo u pećnici
Popularni postovi
gore