Kako kuhati pivo tijesto?

Tijesto proizvedeno uljem ulja, brašna isol s vodom i naknadno miješanje s velikim brojem jaja, nazvanih pivo. Pivo tijesto može se kuhati i može se parirati nekoliko sati. Pripremljeno tijesto bez šećera ima neugodan okus, osim toga, priprema se bez praška za pecivo. Kako napraviti kremu pastuha možete reći svaku ljubavnicu, i što je najvažnije u ovom procesu - strogo pridržavanje receptu.

Sam tijesto je prilično vlažan iu procesu pečenja, ova vlaga počinje intenzivno isparavati i formirana je šupljina koja se zatim puni punjenjem ili vrhom. Oblikovanje šupljina u pečenim proizvodima je značajka tijesta od pšeničnog brašna.

Najčešći proizvodi izpšenična kremasti tijesto su profiteroles i kolač eclair, a među proizvodima raženog brašna najpopularniji je kruh Borodino. Osim toga, pivo tijesto služi za kuhanje pečenih peciva i drugih pečenja.

Kako kuhati pivo tijesto: recept za pripremljene kolače.

Sastojci (14 kom): 300 ml. vode, 70 grama maslaca, 300 grama vrhunskog brašna, soli, 4 jaja.

Prosijite brašno, ulijte u kipuću vodu ineprekidno miješajući, kuhajte dok glatka, sjajna, homogena masa zaostaje iza zidova posuđa. Zatim stavite tijesto u duboku zdjelu i malo malo ohladite. Postupno uvesti jaja, pomno miješajući nakon uvođenja svakog dodanog jaja. Možete koristiti mikser ili kombajn. Ako je tijesto pripremljeno ispravno, to će biti sjajno, mekano, s poteškoćama u odvajanju od žlice.

Zatim je potrebno popuniti test koji se dobivaslatkovodnu vrećicu, i uz pomoć mlaznice željenog oblika, stavite maslažno tijesto na posudu za pečenje. Ako nemate vrećicu za slatkiše, kolače možete staviti na pladanj za pečenje običnom žlicom.

Mora se staviti pladanj s kolačimagrijana pećnica. Na dnu pećnice stavite ravni spremnik u koji ulijete 80 ml. voda za stvaranje pare. Odmah otvorite vrata pećnice i nemojte je otvoriti, kako ne biste ostavili paru, što pridonosi "rastu" kolača.

Pečeni kolači trebaju biti 25-30 minuta, iPrvih 10 minuta pećnica se ne može otvoriti, tako da se kolači ne "pada" i ne bore. Nakon što su proizvodi pečeni, izvadite ih iz pećnice, prebacite na rešetku i ohladite. Donesite ohlađene proizvode prema standardu prema receptu, tj. Ispunite punjenjem ili vrhom.

Savjet: ako namjeravate proizvoditi dobivene proizvode, ne zaboravite da ih treba još uvijek prekinuti.

Ako se na osnovni osnovni test doda 30-50grama ribanog sira i dobro promiješajte, tada ćete dobiti tijesto od sira. Iz nje možete napraviti loptice od sira, za to morate širiti tijesto u kipuće ulje i pržiti 3-5 minuta. Dodavanje u vodu s maslacem koji se koristi za pripremanje tijesta i šećera, dobit ćete slatko tijesto, od koje ćete dobiti izvrsne pivo.

Od pivarog tijesta može se kuhati vrloukusne palačinke. Za njihovu pripremu trebat će vam: 300 grama brašna, 500 ml. kefir, 2 jaja, 0,5 čajne žličice soli, šećera i sode, 4 žlice biljnog ulja.

Jaja ih pretvaraju i dodaju kefir, šećer i sol,temeljito promiješajte. Stavite na vatru i zagrijavajte na 60 ° C uz stalno miješanje. Ukloni iz topline, dodajte prosijanu brašnu kroz sito (sve dok tijesto za palačinke nije gusto). Razrijediti natrij u čašu kipuće vode, miješati, sipati u tijesto uz stalno miješanje. Dodajte biljno ulje, temeljito promiješajte i ostavite da stoji 40 minuta. Pecite palačinke kao i obično u dobro zagrijanu tavu, pažite na obje strane. Spremni palačinke širiti se na tanjur i masirati komad maslaca, pričvršćen na vilicu.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Domaće pečenje: kuhanje recepata
Recept za kolače, kao i na turn-based
Cheburek tijesto: 4 opcije
Chebureks s krumpirom: korak po korak recept
Recept za pastuha za zaslađivanje.
Kako kuhati tijesto za knedle?
Pivo tijesto za kobasice
Načini za pripremu tijesto za pastuha
Pivo tijesto za knedle
Popularni postovi
gore