Koji proizvodi sadrže željezo

Iz kemije je poznato da se događa željezotrovalentnih i dvovalentnih elemenata. Tako se u hrani nalazi trodijelno željezo, a kada se apsorbira u ljudsko tijelo postaje bivalentni oblik. Uz hranu, čovjek dobiva puno željeza, a samo se 8% apsorbira, što ulazi u krv. Da bi se asimilacija željeza odvijala, nužna je prisutnost vitamina C i B12, određena kiselost želučanog soka. Dakle, s bolesti želuca, uz nisku kiselost, željezo ne apsorbira ljudsko tijelo. Prekomjerna količina kalcija u hrani, šećeru, ugljikohidratima i masne hrane poremeti normalni proces apsorpcije željeza i dovodi do njegovog nedostatka.

Nije dovoljno znati koji proizvodi sadrže željezo,Još je potrebno uzeti u obzir njezinu probavljivost i ljudske navike. Ako ljudi jedu puno slatkiša, sladoleda, rafinirane hrane, dimljene hrane i konzervirane hrane, onda koliko ne jedu hranu s visokim sadržajem željeza, vrlo je teško i loše probaviti. Uz oštar gubitak težine, kada se koriste i modne prehrane, nedostatak željeza u tijelu se razvija zbog nedostatka proizvoda koji sadrže željezo u ljudskoj prehrani.

Zanimljivo je znati koji proizvodi sadržeŽeljezo u svojoj maksimalnoj količini? Dakle, najbogatiji izvor željeza je melasa - nusproizvod u proizvodnji šećera. Puno željeza se nalazi u zečju i puretini, manje u teletini, a još manje u govedini i jetri. Pored toga, od mesnih proizvoda, željezo se mnogo brže probavlja od biljnih proizvoda. Tako će primanje celera brzo popuniti nedostatak željeza u krvi nego unos jetre ili mesa.

Vrlo je korisno piti sok od šljiva,hrana sjemenke suncokreta i bundeve, sušene marelice, grožđice, crni kruh. Važno je istodobno jesti životinje (kuhano) hranu i povrće, a potonji bi trebali biti tri puta veći, tako da se željezo savršeno probavlja s hranom. Izvrsna kombinacija mesa i lukova, koja sadrži puno vitamina C, ne samo da će donijeti užitak, nego će biti vrlo korisno za zdravlje.

Znanje o tome koji su proizvodi sadržaniželjezo, pomoći će u sastavljanju prehrane. Osim toga, uvijek se moramo sjetiti kompatibilnosti proizvoda. Na primjer, mlijeko, sir, sir, čaj, kava nikada ne smiju uzimati istodobno s mesom i zelenilom. Mora ih se konzumirati dva sata nakon uzimanja hrane koja sadrži željezo ili sat vremena prije nego što se uzimaju.

Važno je razmotriti koji proizvodi sadrže željezo, ikoji mu pomažu da ih istovremeno probavlja i pojede. Bugarski papar, ribizle, jagode, kivi, naranče, limuni sadrže puno vitamina C i potiču apsorpciju željeza u crijevima.

Potrebno je znati i razmotriti u kojim proizvodimasadrži željezo, ali se praktički ne može apsorbirati. Na primjer, špinat je korisna biljka koja sadrži mnogo vitamina, puno željeza. Ali zbog prisutnosti oksalata koji vežu željezo, špinat ne može biti izvor željeza. Lenticice i pšenice su vrlo korisne, ali ljudsko tijelo ne može apsorbirati željezo kada se koristi iz istog razloga.

Ali zelena salata, kupus, čorba, peršin, repa,rotkvica, zeleni grašak, krastavci, rajčica, repa, bundeva savršeno ispunjavaju manjak željeza. Od bobica, željezo sadrži jagode, kupine, trešnje, maline. Od voća, možete razlikovati jabuke, kruške, dunje, breskve, koje su ukusne, korisne, od kojih se željezo dobro asimilirala.

Svi gore navedeni proizvodi koji sadržeželjezo, za trudnice posebno su važne. Ako na početku trudnoće, kada postoji polaganje mozga fetusa, nema dovoljno željeza u tijelu, onda može doći do kršenja razvoja embrija i dijete će se roditi neplodno. Potreba za povećanjem željeza u majkama, sportašima, u teškom fizičkom radu.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako utječe estrogen u hrani
Kolesterol u hrani, ili Što mi
Proizvodi bogati željeza
Masti u hrani
U kojoj je hrani najviše proteina za
Fosfor u proizvodima
Koja hrana sadrži kalcij?
Silicij u prehrambenim proizvodima
kalija u hrani
Popularni postovi
gore