Shish kebab od svinjetine s kivi - izvornim mesnim jelom na ugljevlju

Šiške kebab od svinjetine s kivi pokušao je učiniti dalekone svatko. Uostalom, mnogi smatraju da su takve komponente potpuno nespojive. Ali to je pogrešno mišljenje, jer meso se dobro kombinira ne samo sa povrćem, već i s plodovima.

Korak po korak recept za šiške kebab od svinjetine, kivija i mineralne vode

Potrebni proizvodi za jela od mesa:

ražnjići svinjskog s kivi

  • male žarulje male - 3-5 kom .;
  • svježa svinjetina (poželjno masni dio s malom količinom masti) - 3 kg;
  • kivi zrelo meke - 3 kom. (po stopi od 1 voća po 1 kg mesa);
  • sol, papar mirisno crvena, kao i ostali začini i začini - dodano po vlastitom nahođenju;
  • crvene male rajčice - 3-4 kom .;
  • mineralna voda pjenušava - 1 litre.

Postupak prerade mesa

Da bi se shish kebab od svinjetine s kivi ispostavilonajviše sočan i nježan, samo trebate kupiti sastojak svježeg mesa koji sadrži malo masti. Proizvod bi trebao biti oprati, očistiti od krutog filma (ako je potrebno), a zatim izrezati na komade od 5-6 cm debljine.

Priprema marinade

Promatrajući sve savjete za kuhanje mesajela, zasigurno ćete dobiti sočan, mekan i ukusan shish kebab od svinjetine. Marinada iz kivija pripremljena je kako slijedi: trebate uzeti 3 zrelog voća, ukloniti ih, a zatim ih umaknuti vilicom. Nakon toga, do zdrobljene mase potrebno je uliti u sjeckane rajčice, prstenovi odrezani lukovim lukom, solom za stolom, a također i drugim mirisnim začinima i začinima. Svi ti sastojci moraju biti pomiješani i, zajedno s mineralnom gaziranom vodom, staviti u zdjelu, gdje je prerađena svinjetina.

kebab svinjetina shish kebab recept

Proces sadnje mesa

Shish kebab od svinjetine s kivi nikako nije nemogućeda izdrži marinadu dugo vremena. Preporuča se maksimalno takav proizvod potopiti 60-90 minuta. Tijekom tog vremena, možete zapaliti veliku vatru, dobiti vruće ugljeve i biljka mirisni meso na kosa. Vježbajte ovaj postupak treba biti iznimno oprezan. U tom slučaju potrebno je osigurati da se komadići ukiseljenog svinjetine ne drže, inače samo gori.

Toplinska obrada na roštilju

Nakon što se sadi mesni proizvodkopče, mora se staviti na brašno (preko vruće žerave). Za vrijeme prženja svinjetine treba paziti da ne izgara. Za to morate redovito okrenuti ražanj.

kosci svinjetine mariniranog iz kivi

Preporuča se kuhati šiške od svinjetine s kiviunutar 35-45 minuta. Za to vrijeme meso treba pržiti, postati mekano, sočno i nježno. Da biste provjerili njegovu spremnost, moguće je kako slijedi: potrebno je rezati na velikom komadu i vidjeti je li krv protječe od tamo. Ako nije, tada se šiščica mora sigurno ukloniti iz brašna.

Kako pravilno poslužiti stol

Slijedi ukusna i sočna kiwi shish kebabPredstavljen na obiteljsku večeru u vrućem stanju. Za takvo srce jelo od mesa, preporuča se poslužiti pšenični kruh, kao i bočnu jelo u obliku zelenila, svježeg povrća ili kuhanog okruglog krumpira.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Pripremite ukusan i sočan kebab na kefir
Kako smanjiti sadržaj kalorija šiške kebab od svinjetine
Marinada za šiške kebab od svinjetine s kivi -
Kuhanje marinada za svinjetinu u pećnici
Koliko brzo prati šiške kebab od svinjetine -
Svinjski šiška kebab: recept s limunom i metvicama
Juicy shish kebab od svinjetine: odabir pravog
Shish kebab od svinjetine: recepte i tajne
Kako uzgajati svinjetinu šiške kebab
Popularni postovi
gore