Kako kuhati tijesto za kefir pita?

Činjenica da je kefir koristan fermentirani mliječni proizvodznati sve. No, zapravo odgovara ne samo za piće nego i za pripremu raznih jela. Na primjer, mnogi ljudi vole pripremiti preljev za salatu na temelju nje, kao i ljetne hladne juhe, kao što je okroshki. I, naravno, kefir se koristi za pripremu raznih vrsta tijesta.

Na primjer, napravimo tijesto za pitakefir. Za pripremu takvog tijesta potrebno nam je poluplojni paket kefira, pakiranje margarina (200 grama), tri jaja (ako je velika, možete uzeti dva), dvije žlice šećera, pola žličice soli i brašna. Količina brašna određuje se tijekom procesa miješanja.

Omekšamo margarinu i protrljimo jajašcima. Te mješavine možete pobijediti s miješalicom. Zatim sipati kefir u zdjelu, sipati šećer, soda i sol i dobro izmiješati. Sada počnite dodavati brašno. Mora se staviti toliko da je tijesto dovoljno mekano, kao da je kuhano na kvascu.

Međutim, postoje moguće opcije. Tijesto za kolač na kefiru može biti polu-tekućina, kao i za pripremu palačinki. U tom slučaju, kad pečete kolač, ulijte pola tijesta u tavu, a zatim lagano podijelite punjenje, a zatim prenesite ostatak tijesta na vrh.

Ako stavite više brašna, onda se tijesto za kefir pite može izvući, formirajući jednu veliku tortu ili male pite.

Koristeći recept - tijesto za pite na kefir,možete napraviti kolače s različitim punjenjem, i slatko i ne. Iz ovog testa postoje prekrasni pite s mesom, kupusom, krumpirom ili ribom. Za pečenje slatkih pita u tijestu, možete staviti više šećera, iako je to već pitanje okusa, jer će i punjenje kolača biti slatko.

I možete, koristeći ovaj tijesto, kuhatikolača, koja se zove kurik s krumpirom. Tijesto za kurik na kefir pripremljeno je prema gore navedenom receptu, a za punjenje uzimamo piletinu, krumpir i luk. Uz to, potrebno je malo maslaca i začina.

Sjeckani krumpir i piletino meso u male komadiće, iluk - tanke polukruže. Gotovo tijesto je podijeljeno na dva nejednaka dijela. Veći dio će otići na dno kolača, izvući kolač od njega i staviti ga na podmazani list za pečenje. Sada počnemo postaviti sloj za punjenje po sloju. Prvo, začinjeno piletina, zatim luk, a zatim krumpir, koji također treba biti slan i iskusan. Na vrhu stavite maslac, izrezati na komade. Općenito, kada pečete pite sa sirovim krumpirom, uvijek morate koristiti maslac, jer inače krumpir neće biti pečen i kruha.

Zatim izbacite drugi dio tijesta i pokrijtenašu pita, uhvativši ga u krug. Probijamo vrh kurika s vilicom, a u sredini smo napravili rupu, tako da je naša pita bolja puffed. Pecite u pećnici dok ne zasušite.

Koristeći ovaj tijesto, možete pripremiti ikurik s drugim ispuna. Primjerice, moguće je zamijeniti krumpir kuhanu rižu i dodati sloj ulja pržene gljive ili kuhana jaja. Usput, u klasičnom varijanti Kurnik punjenja slojevi se odvoje jedna od druge, od tankih palačinke tijesta koji se također mogu pripraviti na kefir.

Osim toga, kefir je izvrsna osnova za stvaranje knedle ili knedle. Ovo tijesto je elastično, dobro valjano i proizvodi iz nje ne raspadaju tijekom kuhanja.

Dakle, napraviti tijesto za knedle na kefir, uzmite dvije stotine mililitara kefira, pola čajne žličice sode, malo soli za okus i brašno. Kao što možete vidjeti, ovo se tijesto kuha bez jaja.

Ulijte kefir u zdjelu, dodajte sol i sol idobro se miješati. Sada počnite postupno dodavati brašno, prvo masirati tijesto žlicom, a zatim rukama. Ne smije biti previše strma, ona bi trebala ostati elastična.

Spremni staviti tijesto na stol, s zdjelom, i ostaviti pola sata, kako bi se gluten pojačao. Sada ga možete izvaditi i oblikovati raviole ili vareniki.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako napraviti tijesto za chebureks na kefir
Tijesto za kolač s kupusom
Kako napraviti kolač s pekmezom
Patties na jogurtu
Jelly pita na kefir s piletinom: recept
Kako kuhati palačinke na jogurt?
"Zebra" (pita): recept za kefir u pećnici
Pripremite tijesto bez kvasca za pita i
Kako kuhati tijesto za pizzu na kefiru?
Popularni postovi
gore