Već si odlučio što će ukrasiti vaš stolvrijeme svečanog čajanka. Naravno, što slavlje može učiniti bez ukusne slatke pite. Preporučujemo Vam naš recept za tortu "Dan i noć", što će vaše kuhanje učiniti ugodnim, a vaši rođaci i prijatelji uživat će u ukusnom i slatkom desertu.
Dakle, njegov recept je dovoljno jednostavan i ne zahtijeva složene sastojke. Da biste napravili kolač, trebat će vam:
Za tijesto:
- šećerni pijesak - 2.st .;
- Pšenično brašno - 2;
- kokošja jaja - 11 komada;
- kakao prah - 2,5st. žlica.
Na vrhnje:
- kiselo vrhnje - 300 g;
- granulirani šećer - 200 gr.
Na glazuru:
- maslac - 5g;
- kakao prah - 3.st. žlice;
- kiselo vrhnje - 4.st. žlice;
- granulirani šećer - 5. žlice
Prvi, odakle počinjemo primjenjivati receptkolač "Dan i noć" - tijesto. Uzimamo kokošja jajna stanice, pažljamo ih u zdjelu, dodamo šećer i počnemo šibati šipkom ili miješalicom dok se ne pojavi bijela pjena. Zatim pokriti brašno i opet miješati sve. Kada se tijesto dovoljno miješa, podijelite ga na pola. U jednom od dijelova, dodajte kakao prah i opet sve šipke. Između vrućine, naša peć na temperaturu od 200 ° C. U prethodno namazanom obliku ulja, izlijte tijesto bez kakao i stavite peći na razdoblje od 35-45 minuta. Čim završi vrijeme, kolač ne dolazi odmah, ali dajemo vam malo da stojimo već u isključenoj peći s otvorenom pećnicom. To je učinjeno kako bi se osiguralo da se naš kolač od temperaturne razlike ne sklanja. Izvadimo kolač i podmladimo obrazac.
Recept za tortu "Dan i noć" - sljedeća faza
Dakle, prijeđimo na sljedeću fazu. Uzmite drugu (mračnu) polovicu tijesta, ulijte u kalup i učinite sve isto kao i prva šarža kolača.
Da bismo pripremili vrhnje, uzimamo kontejner i unutrapretakati kiselo vrhnje s granuliranim šećerom dok se ne dobije homogena, prozračna masa. Možete, naravno, napuniti tortu još ukusnijim. Tko ima bilo kakve preference. Da biste to učinili, dodajte kantu skuhanog kondenziranog mlijeka šlagom i šećerom šećera. Ispada vrlo lijepa boja krem i, naravno, okus kuhanog kondenziranog mlijeka, samo lizati prstima.
Recept za tortu "Dan i noć" - posljednji korak
Naš kolač je gotovo spreman. Ostaje samo rezati kolače i kuhati glazuru.
Kuhanje glazura
Da biste to učinili, u malom spremniku, pomiješajte sve sastojke i stavite ih na nisku toplu, stalno miješajući. Potrajati 5-10 minuta, ne ostavljajući masu kuhati.
Koriander je pažljivo izrezan na dva dijela. Svaki dio je razmazan s debelim slojem pripremljene kreme i dodaje zauzvrat. Kolač je bijeli, torta je crna i tako dalje. Zatim prekriti desert s glazurama. Ukrasimo po ukusu. Možete staviti i orasi, rešetkastu tamnu ili bijelu čokoladu, lijepo postavljeni bademi, kao da će se igrati netko fantazija. Općenito, to je sve.
I malo trik za ljubitelje egzotika. Obrišite bananu na srednju rešetku i dodajte je u međusloj između kolača. Ispada da je okus prilično nježan. Kolač postaje prozračan u isto vrijeme. Samo se topi u ustima. Sada znamo što je domaće kuhanje. Kolači, kolačići i razne kolače mogu se napraviti ručno, bez traženja pomoći od stručnjaka.</ p>
