Kako napraviti tijesto za pizzu: bez buke, buke i skica

Čini se da ste svi posvećeni svim tajnamaTalijanska kuhinja, a vi znate, na primjer, kako napraviti tijesto za pizzu stvarno ukusno i slično kako to ide s pravi talijanski kuhari? Vjerujte mi, to nije tako - tako raznolika i neobična tradicionalna kuhinja, kao ona koja postoji u Italiji, ne može pomoći prezentirati kuhare cijelog svijeta iznenađenja, svaki neočekivanije od prethodne.

Čini se da je sve vrlo jednostavno - kako bipripremite tijesto za domaću pizzu trebate uzeti minimalni skup proizvoda koji su uvijek dostupni za prave kućanice. To je voda, brašno, šećer i sol, malo maslinovo ulje i kvasac. Međutim, nije lako kombinirati sve ove sastojke u masi iz koje će izaći ukusna jela, jer postoji određena tajna za tu svrhu, poznata samo nekolicini. Sastoji se od činjenice da se tijesto treba gnječiti u sobi u kojoj nema nikakvih vanjskih glasova ili bilo kakvih drugih buke, buke i skica.

Temelji zapanjujuće talijanske hrane,jednako što uopće nije u bilo kojoj drugoj kuhinji na svijetu, je ravna kolač. Da biste ga stvorili, možete koristiti bilo koji - kvasac besplatno, beskvasni ili svježi na soda, curd-maslac ili lisnato tijesto za pizza. To je mekša i elastičnija, da sastojci se dodaju maslinovo ulje, i koliko visoko njegova kvaliteta ovisi o pompe i neobičan okus kvaliteta gotovih jela. Neki neiskusni kuhari, ne teži vjernoj primjene pripravka i vjeruje da znam točno kako napraviti pizza tijesto ponude, dodati na popis proizvoda mlijeka, ali to baš i ne - klasičan talijanski kolač savršeno diže čak i na vodi, pretvarajući kasnije u palačinka tanke , ali hranjiva.

Za kvalitetnu hranu, sve je važno -dobar kvasac, precizno izmjerena količina brašna, šećera i soli, kao i dosljednost tijesta s tijestom: ne smije biti previše tekućina, ali ne strma, tako da temeljna kolač ne postaje krut. Za pripremu ukusnog nacionalnog jela talijanskog, potrebno je uzeti 300 ml. voda, 900 gr. fino mljeveno brašno, 15 grama. more (jodirano) soli i iste količine šećera. Osim toga, trebat će vam kvasac - 30 g. i maslinovog ulja - 35 ml. Prije donošenja pizze, morate pažljivo prosijati brašno i pomiješati s solom, te se otopiti u toploj vodi s otopljenim šećerom kvasca. Nakon nekoliko minuta kvasac se može pomiješati s brašnom, nježno gnječe meko tijesto za 5-7 minuta. Nakon što masa postane elastična, može se uljati s maslinovim uljem, prekrivenom vlažnom krpom i staviti na stranu na toplom mjestu, pogodnom i zbijenom. Zatim, tijesto treba podijeliti u dvije polovice - od svake od njih dobit ćete tanku tortu. Svaki komad je zatim prekriven vlažnom krpom i ostavljen je još četvrt sata - nakon toga možete nastaviti do trenutne pripreme ukusne talijanske pizze.

Ako su svi pripreme napravljene prije toga,kako napraviti tijesto za pizzu, izgleda da vam je predugo ili nepotrebno, vrijedi pokušati sljedeći recept - tijesto je brzo. Za njega morate uzeti pažljivo izmjereni dio brašna (300 grama), biljno ulje (15 grama), suhi kvasac (15 grama) i malo meda. Da bi se dobila dobra kolač, kvasac se treba otopiti u toploj vodi medom, pa pažljivo pomiješati brašno i biljno ulje. Po želji možete dodati malo stisnutog češnjaka ili nasjeckanog luka na popis sastojaka. Svi proizvodi moraju biti pomiješani sve dok masa ne postane jednolika i plastična, a zatim se može smotati u tanke kolače i poslati u posudu.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Kako napraviti recept za tijesto pizze
Pokušajte napraviti tijesto za pizzu bez
Pizza tijesto u proizvođaču kruha
Pizza u Multivarijatu: recepti za kuhanje
Takvo drugo punjenje za pizzu
Kako napraviti tijesto za pizza - tips
Kako kuhati tijesto za pizzu na kefiru?
Kako napraviti kvasac tijesto pravilno i
Kako kuhati tijesto za pizzu bez kvasca?
Popularni postovi
gore