Čini se da gosti dolaze neočekivano iDomaćica se suočava s zadatkom da brzo pripremi ukusnu i zadovoljavajuću jelo. U ovom slučaju, pomoći vam da dođete posuđe od mljevenog mesa u žurbi. Na primjer, možete kuhati punjene rajčice.
Da biste to učinili, trebate: 8-10 kom. zrelog rajčice, pola kilograma, žarulje, češnjaka, pašteta rajčice i cimeta po ukusu. Rajčice oprati i ukloniti od njih vrhove. Uklonite komad celuloze sa žlicom. Skuhano meso se raspršuje na tavi, dodajte zgnječeni luk, par sitnih češusa češnjaka. Pržite, prskajte čir cimet, sol i pomiješajte sa žlicom tijesta od rajčice. Dodajte uzeti pulpu rajčice i popunite punjenje rajčicom. Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva, nakon čega se stavi u tavu s punjenim rajčicama 10 minuta. Prije posluživanja, ukrasite s grančicama peršina.
Što još možete kuhati s mljevenim mesom u žurbi? Na primjer, tjestenina s umakom.
Žarulja je protrljana na reznom, pomiješana s pakiranjem mljevenog mesau 200 gr i pržite u tavi, dodajte 2-3 velike žlice salata od rajčice i čašu vode. Sol, papar, mješavinu i gulaš par minuta. Makaroni su kuhani, iz njih je izlivena voda, dodano je maslac i pomiješano s pripremljenim umakom.
Mesne palete s gljivama ili palačinke - ovo sigurno nije jelo od mljevenog mesa u žurbi. Međutim, kuhanje za iskusne domaćice ne stvara posebne poteškoće.
Oni će trebati: par žarulja, 200 g mljevenog mesa i 4-5 komada. krumpir i 2 žlice brašna. Krumpir i luk su oguljeni i gnječeni na finom grater. Prijelaz u zdjelu i dodavanje mljevenog mesa. Sol, dodajte brašno i pomiješajte temeljito. Stavite tijesto žlicom na grijanu tavu i dobro isprati svaku stranu. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Za mesne dijelove s gljivama trebat će vam: pola kilograma mljevenog mesa, luka, 200 g gljiva, jaja i začina. Dodajte sol, papar i pomiješajte s jajima. Žarulja i gljive sitno su odrezani i prženi biljnim uljem. Iz oblika popunjavanja sitnice, unutar kojih se stavljaju gljive. Svaki je valjan u krušnim mrvicama i pržen dok se ne pojavi zlatna kora. Zatim se presavijte u kalup i šalju u pećnicu da peče dok se ne kuha na temperaturi od 200 stupnjeva.
Casseroles su također jednostavna jela od mljevenog mesa u žurbi.
Da biste napravili običnu tavu koja vam je potrebnauzmite: krumpir - 10 kom., 1 luk i mrkvu, 200 g mljevenog mesa, pola čaše mlijeka i zelenila. Krumpir se čisti i izreže u tanke prstenove. Mrkva mrvica na finom gratetu, tijesto sitno sjeckani. Povrće i nadjev se prenose u posudu i pržite. Prosijite polovicu kriške krumpira u pećnicu za pečenje. Zatim - sloj prženog mljevenog mesa i ostataka krumpira. Ulijte 2/3 šalice mlijeka, promiješajte pola čajne žličice soli, zelene povrće i prstohvate mljevenog papra. Prelijte ovu smjesu krumpira i stavite oblik u pećnicu. Odozgo možete posuti s ribanim sirom. Pripremite oko trideset minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.
Domaće vjerojatno će uživati u toaletu mljevenog mesa s tijestom ili ježem od mljevenog mesa s rižom u umaku od vrhnja, kuhanom za večeru.
Recept ruleta:
Sastojci: pola kg mljevenog mesa i dizanog tijesta, 100 grama kupusa, luka, 2 jaja, 100 grama sira, mažuran i hmelja-suneli, sjemenke sezama - za ukras.
Tijesto se širi na stol s jednim velikim listom. Pripremite nadjev: sitno izrezati luk, dodajte mljeveno meso, jaja, kockice sira, žličicu senfa, prstohvat crnog papra i začina. Sve se miješa i širi na tijesto. Kupus je sitno sjeckan i stavljen na pet minuta u tavi. Prekomjerne vode dopušteno je ispuštanje i širenje kupusa na mljevenom mesu. Omotan svitak, četka žumanjak i posuti sjemenkama, zamotan u foliju i staviti na posudu u pećnici, koja je zagrijana na oko 200 stupnjeva. Minuta za 10 minuta prije nego što se spremna folija može otvoriti na vrhu smeđe.
</ p>
