Za ukrašavanje kolača koristite mastiks -posebna slatka, elastična tvar, iz koje se lako priprema jestive figurice. Do nedavno, proizvodnja je bila moguća samo za slastičare. Danas se možete ukrašavati rođendanskim kolačem, stvarajući dekor elemente koji odgovaraju događaju. Zapravo, recept za tortu od peciva je vrlo jednostavan i zahtijeva samo malo vježbanja od kuhara tijesta. Glavna stvar u ovom poslu je pokazati malo vještine i more mašte.
Dakle, kako napraviti mastiku za tortu? To zahtijeva posebne sljez (marshmallows kao bombona), oko 100 g (1), 1 paketa žlica maslac, 200 - 300 g šećera u prahu i boje usitnjene hrane. U čašu zdjelu staviti maslac i marshmallows, a zatim sve to staviti u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi za oko 40 sekundi. Zephyr očekuje rast volumena. Ovisno o tome što je odabrano vrijeme marshmallow ga pronaći u mikrovalnoj pećnici - pećnica razlikuje, pa za 30 - 60 sekundi da ga bolje paziti. Nakon što je masa povećava volumen, kao što je potrebno dodati 50 - 100 g šećera u prahu i boje. Zatim dodajte šećer za glazuru dok dok lijevani neće nalikovati komad plastelina. Od nastalog ljepilom mogu oblikovati razne figure, cvijeće ili jednostavno razvaljati i pokriti ga na vrhu torte.
Za one koji su protiv tako velikog brojašećer je recept za mastika za tortu s pire badema. Umjesto šećera u prahu, možete koristiti bademe. To će dati ukras posebnu aromatičnu aromu i lijepu zlatnu boju. Ovaj recept mastika za tortu ponavlja praktički prethodni recept sa tom razlikom, da se šećer mijenja na bademima. Također možete napraviti čokoladni mastiks. Trebat će vam 1 paket marshmallows, 1 žlica ulja, tamna čokolada 50 grama, malo rakije, 200 grama šećera u prahu. Na vodenoj kupelji kuhaju se čokolada, marshmallow i maslac sve dok se ne povećava volumen cijele tvari. Tada se dodaju konjak i šećer u prahu sve dok mastika ne postane elastična. Ovaj recept mastiks za tortu omogućuje kuhanje ne samo lijep, ali i vrlo ukusan nakit.
Da bi se pripremila bijela mastikaPotrebno je uzeti samo bijeli marshmallow. Ako je u boji, boje se trebaju odvojiti jedna od druge. Zephyr roza-bijela na kraju postaje ružičasta mastika. Istodobno, ako dodate boju, boja će se pokazati potpuno neusklađenima s očekivanjima. Ako je tijekom pripreme mastocita dodan šećer u prahu, te je stvrdnuo, morate uliti malo vode i poslati je na mikrovalnu pećnicu nekoliko sekundi. Prva priprema mastika za kolač, u pravilu, završava da se ljubavnica u njoj potpuno zaprlja. Da biste to izbjegli, morate postupno ući u šećer u prahu, a zatim je posipati stolom ili reznim pločama i pažljivo staviti mastika ovdje s žlicom. Mora se umijesiti kao tijesto.
Gotovo mastika možete pohraniti u hladnjak, uobičnu plastičnu vrećicu tjedan dana. U zamrzivaču može biti nekoliko mjeseci. Prije ponovne uporabe, najbolje je staviti u mikrovalnu na neko vrijeme. Na taj će način povratiti svoju bivšu mekoću i elastičnost. Mastična - to je prilično jednostavan i vrlo učinkovit ukras za torta. Od nje možete napraviti cvijeće, figurice, natpisi, platno za tortu. Ako stvara neku vrstu crteža, najbolje je podijeliti mastiku u nekoliko dijelova prije dodavanja boja. Učiniti će bilo koji domaći kolač ne samo ukusni, nego i nevjerojatno lijep i originalan rad konditorske umjetnosti.
</ p>
