Domaće pečenje je tradicionalni ruski desertkuhanje. Kako je lijepo imati šalicu čaja s keksaom i razgovarati o tom aktivnom srcu u srcu s drugom polovicom ili ih tretirati gostima koji se dugo nisu vidjeli. Oni će sigurno biti zadovoljni i cijeniti takvu manifestaciju vaše brige za njih, jer uvijek je ugodno kada ste očekivali i spremni za dolazak, pogotovo na ovaj način.
Naučimo kako kuhati domaće kolače. Pozornost vam ponuditi neobičan recept.
Domaći kolačići kroz meso mljevenja
Pripremite hranu: čašu šećera, 1 jaje, vrećicu praška za pecivo, 1 čajnu žličicu sode, 200 g margarina, 3 šalice brašna i nekoliko čajnih žličica kakao.
kuhanje: tuku jaje sa šećerom gotovo do konzistencije kantri, pomiješaj malo omekšani margarin s tom smjesom. U tu smjesu se doda kakao, brašno i prašak za pecivo. Stavili smo gaziranu vodu, koja je ugasila ocat. Pomno pomiješajte vrlo strmo tijesto. Prosijite malo tijesta u mljeveno meso i stavite kekse. I možete ga izvaditi na stol i izrezati neobične oblike.
U pećnici zagrijanoj do 180 stupnjeva, ispeći naše domaće kolače do zlatno smeđe.
Ako želite iznenaditi svoju obitelj, možete kuhati vrlo ukusnu i neobičnu kolačiću za kekse za njih. Njegov recept je vrlo jednostavan. Potrebno vam je sat ili pol za kuhanje.
Pileći keksi
Potrebni proizvodi:
Za ispitivanje: 100 ml. vode, 50 g maslaca, 1 tsp. sol, 150 g brašna, malo oraha, 3 jaja.
Za glazuru: pola čokoladne bar, 1 tbsp. Maslac, 2 žlice. šećer, 1 tsp. rakija (tinktura konjaka također će ići).
Stavite sol i maslac u vodu i izvucitekuhati. Sastavite brašno, isključite pločicu i, brzo miješajući, postavili smo osnovu za našu pastuhu. Kada se cijela masa postane homogena i tanki film od brašna se pojavi na dnu lonce, tijesto će se smatrati spremnim, "pivo".
Stavili smo ga na cool, i u ovom trenutku smo čist inasjeckali orasi. Za uklanjanje kože, što daje oraščića gorčinu i ružno plavkasto nijanse testa, pa čak i pečenje spali, preliti orahe u pet ili deset minuta s kipućom vodom, a onda, kada su se ohladi, kuka Pelt svaki sa nožem u svom najdebljem mjestu (gdje je spojen obje polovice oraha) i očistiti sve matice na ovaj način.
U pilećem tijestu, dodajte jaja jednu po jednu, stalno gnječite. Čim stavimo posljednje jaje, ulijemo u usitnjene oraha i ponovno izmiješamo.
Poklopimo posudu za pečenje s papirom za pečenje imasti s biljnim uljem. Iz kulinarske vrećice, slastičarske šprice, malo iscijedite tijesto (veličina je malo veća od oraha). Ako nemate vrećicu ili špricu, stavite tijesto u tijesnu plastičnu vrećicu, izrežite jedan kutak i širite ga kroz njega.
Oko pola sata ispeći kolačiće u zdencugrijana pećnica. Tijesto ne smije samo smeđe, nego i malo suho, tako da možete prebaciti pećnicu na 70 stupnjeva i ispeći još 20 minuta.
Zatim, pripremamo čokoladni glazura. Da biste to učinili, umiješajte i rastopite na maslacu, čokoladi, konjaku ili tinkturi vode (potrebno je za ugodnu aromu) i šećer. Čim se smjesa kuhati, odmah ga uklonite iz vodene kupelji.
Gotov gotovi kolač s domaćim postrojenjima za pečenje jedan komad na čačkalicu i umočen u čokoladni glazura.
Plate pokriva film hrane na pečenjenemojte se lijepiti i staviti na nju kolačiće u čokoladi, staviti je na oko sat i pol vremena u hladnjaku. Spremni kolačići u čokoladi se uklanjaju iz filma i poslužuju se za čaj ili kavu. Možete ga spremiti u hladnjak u zatvorenom spremniku.
Nakon kušanja domaće pečenja, svi će biti zadovoljni. Bon appetit!
</ p>
