Čokoladni kekse za tortu: sastojci, recepti, savjeti za kuhanje

U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti ukusne kolače od čokolade za tortu. Domaći desert ne može se poslužiti samo čajima radnim danom, već i ukrašavati stol na svečanom danu.

kolači od čokolade

Čokoladni šifon keksa

Kao temelj kolača možete uzeti porozan i mokar keks. Za njega ćete trebati ove proizvode:

  • Dvije čaše pšeničnog brašna.
  • Jednu i pol šalicu šećera.
  • Tri žličice praška za pecivo za tijesto.
  • Čajna žličica soli.
  • Tri četvrtine čaše hladne vode.
  • Instant kava - žlica.
  • Kakao - tri žlice.
  • Sedam kokošjih jaja.
  • Biljno ulje je pola stakla.
  • Čajna žličica vanilina.
  • Pola žličice limunske kiseline.

Pripremite kolač od čokolade prema našem receptu:

  • Odvojite bjelanjke i stavite ih u hladnjak.
  • Prosijite u duboku zdjelu brašna, dodajte šećer, prašak za pecivo, kakao i sol.
  • Dodajte ulje, vodu, žumanjke i vanilin.
  • Stavite kavu s malom količinom kipuće vode, ohladite smjesu i ulijte ga u tijesto.
  • Odrezajte bijeli proteini limunskom kiselinom dok ne postignete čvrstu pjenu. Zatim ih lagano kombinirajte s ostalim proizvodima.
  • Obliku oblikujte uljem i ulijte tijesto u nju. Pecite biskvit u zagrijanoj pećnici oko 50 minuta. Kada je spreman, pažljivo ga uklonite i ohladite na rešetki.

Sakupiti ukusnu domaću tortu, kuhatiomiljeni vrhnje. Izrežite kekse na dvije ili tri komada. Podmažite kolače s vrhnjem, kombinirajte ih i ukrašite svježim kriške voća. Poslužite desert na stol s čajem ili drugim toplim napitcima.

čokoladni šifon keksa

Čokoladni keks s kipućom vodom

Ukusna domaća kolač može se peći uz pomoć pomoćnika s više banaka. Za ovaj desert morat ćemo:

  • Dvije i pol čaše brašna.
  • Dvije čaše šećera.
  • Žlicu soda.
  • 10 grama praška za pecivo za tijesto.
  • Dvije kokošje jaja.
  • Čaša mlijeka.
  • Pet žlica kakao.
  • 100 ml suncokretovog ulja.
  • Jedna čaša kipuće vode.
  • Maslac za podmazivanje zdjelice.

Kako kuhati čokoladni keks s kuhanom vodom u multivarhu? Recept za desert je vrlo jednostavan:

  • Prosijite kroz fini sloj suhih sastojaka (bijeli brašno, prašak za pecivo, kakao i soda). Dodajte šećer na njih.
  • U zasebnoj zdjeli, prije dobivanja jake pjene, tukli dva jaja, a zatim ulijte suncokretovo ulje.
  • Postupno miješajte pripremljenu hranu, čašu mlijeka i vruću vodu. Gotovo tijesto trebalo bi biti tekućina.
  • Podmažite zdjelu maslacem i ulijte smjesu u nju.
  • Postavite uređaj u "pečenje" i stavite timer na 65 minuta. Nakon signala, stavite multivarčivač u "Standby" način još 20 minuta.

Završni kekse stavite na rešetku da se ohladi. Nakon nekoliko sati možete rezati obradak u kolače i kuhati kolač s bilo kojim punilom.

čokoladni keks s kipućom vodom

Domaći kolač s kruškama

Čokoladni kekse za tortu mogu se pripremiti s bilo kojim voćem ili bobicama. U ovom trenutku predlažemo vam da zalihe na takav skup proizvoda:

  • Pšenično brašno - 100 grama.
  • Prašak za pecivo za tijesto je dvije žličice.
  • Kakao - dvije žlice.
  • Pileća jaja - tri komada.
  • Šećer - 100 grama.
  • Kuhana voda - 60 ml.
  • Povrće ulje - 60 ml.
  • Kruška - tri ili četiri komada.
  • Tamna čokolada je 100 grama.

Suha kolača od čokolade pripremljena je kako slijedi:

  • U pogodnom spremniku pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
  • Pomiješajte žumanjke zajedno s pola šećera. Zatim dodajte vodu i ulje u smjesu.
  • Birajte drugi dio šećera s proteinima.
  • Kombinirajte sve pripremljene hrane i pomiješajte s mješalicom pri maloj brzini.
  • Kruške oguliti i rezati.
  • Ulijte tijesto u podmazani oblik i stavite voštane kriške na vrh. Pecite keksa dok ne kuhate u prethodno zagrijanoj peći.
  • Čokolada se otopi u vodenoj kupelji.

Kad je kolač spreman, okrenite ga preko jela i malo ohladite. Ukrasite desert s čokoladom i odmah ga dovedite do stola.

 osjetljiva čokoladna keksa

Biskvit čokolada na kondenzirano mlijeko

Ovaj jednostavan recept pomoći će vam da brzo pripremite poslasticu za neočekivane goste.

sastojci:

  • Dva velika jaja.
  • Pola čaše bijelog šećera.
  • 200 grama kondenziranog mlijeka.
  • 30 ml narančastog likera.
  • Jednu i pol šalicu brašna.
  • Pola vrećica praška za pecivo.
  • Belka glazura za ukras.
  • Narančasta oguliti.
  • Dvije žlice kakaovog praha.

Recimo za ukusnu čokoladnu kolač za kolač možete pronaći ovdje:

  • Stavite šećer u jaja.
  • U smjesu umijte kondenzirano mlijeko i nastavite miješati u miješalicu.
  • U tijesto dodajte kakao i čašu narančastog likera.
  • Prosijite u zdjelu sa smjesom brašna pomiješana s praškom za pecivo.

Stavite tijesto na lim za pečenje, masnoćeulje ili pokriveno pergamentom. Pecite keksa u pećnici dok ne bude spremna. Nakon toga, izrezati ga nožem na kvadrate veličine želite, ukrasite ih sa glazura i narančine kore (to mora biti unaprijed kuhana u šećerni sirup za oko pet minuta).

 bujna torta za kolač od čokolade

Desert s vrućim mlijekom

Čokoladni kekse za kolač obično se pripremaju od najjednostavnijih namirnica. U našem slučaju preporučujemo:

  • 130 grama pšeničnog brašna.
  • 30 grama kakao.
  • 60 grama maslaca.
  • 120 ml mlijeka.
  • 160 grama smeđeg šećera.
  • Pet grama praha za pecivo.
  • Tri kokošja jaja.
  • Prstohvat soli.

Kako napraviti čokoladni kolač za jednostavne kolače:

  • Kombinirajte mlijeko i maslac u loncu za kuhanje, a zatim stavite kuhati proizvode.
  • Uz miješalicu, bičajte šećer i jaja dok se masa ne utrostručila.
  • Sift brašna, kombinirajte s kakao, prašak za pecivo i sol.
  • Pomiješajte obje mješavine s drvenom ili silikonskom lopaticom.
  • U tijesto stavite vruće mlijeko i maslac. Promiješajte ponovo.

Pecite keksa u višedozorku ili zagrijanu pećnicu dok se to ne učinite.

Jednostavna čokoladna kolač za domaće kolače

Za ovaj desert uzmite:

  • Šest kokošjih jaja.
  • 120 grama brašna.
  • 150 grama šećera.
  • 30 grama kakao praha.
  • 40 grama maslaca.

Kako napraviti čokoladni kolač za tortu? Ovdje čita recept za desert:

  • Pomaknite žumanjke i pola šećera. Pomiješajte drugu polovicu šećera s proteinima dok čvrsto pjena.
  • U dubokoj zdjeli stavite sve loose proizvode.
  • Kombinirajte sastojke i ulijte tijesto u kalup.

Pecite biskvit oko pola sata, a zatim ga ohladi i ukrašavajte s kremom.

 kako kuhati čokoladni kolač za kolač

Čokoladni keks s ananasom

Slatko voće punjenje će učiniti vaš desert neobično ukusna.

Potrebni proizvodi:

  • Pet žumanjaka.
  • Šest proteina.
  • 150 grama šećera.
  • Tri žlice vode.
  • 100 grama pšeničnog brašna.
  • 20 grama škroba.
  • 100 grama badema.
  • 40 grama kakao.
  • Masna krema.
  • Konzervirani ananas.
  • 50 grama šećera u prahu.
  • Vanilin.
  • Mliječna čokolada.
  • Konjak.

Slatki kolač za kolač pripremljen je kako slijedi:

  • Pune žumanjke vodom i šećerom.
  • Namjestite bijelce, a zatim ih kombinirati s brašnom, škrobom i kakaom.
  • Pripremljene hrane se kombiniraju u zasebnoj zdjeli, dodaju im bademe i ponovno se miješaju.
  • Pecite kekse, isjeckajte ga u kolače i potopite s konjaka.
  • Da biste napravili vrhnje, umiješajte vrhnje, pomiješajte ih s finom nasjeckanim ananasom, prahom i vanilijom.
  • Podmažite kolače impregnacijom i preklopite ih jedan na drugi.

Pripremite gotov desert s čokoladom, vrhnjem i komadićima ananasa.

Jednostavan keksi u multivarhu

Uzmite naš recept za bilješku, ako vam se sviđa štednjak za svoje rodbine, slatke deserte i kolače. Ovaj put ćete trebati:

  • Pet jaja.
  • 200 grama brašna.
  • 150 grama maslaca.
  • 400 grama tamne čokolade.
  • Tri žlice vrhnja.
  • 150 grama šećera.

recept:

  • Odvojite žumanjke i tukli ih zajedno s šećerom.
  • Nakon pet minuta ulijte smjesu od 200 grama rastopljene čokolade. Miješajte hranu miješalicom bez zaustavljanja.
  • Dodajte proteine ​​i brašno u tijesto.

Podmažite posudu s uljem, a zatim je posipajtebrašno. Pecite biskvit 50 minuta u načinu rada "pečenje". Ukrasite desert s preostalom otopljenom čokoladom, pomiješanom s vrhnjem. Ako želite, možete izrezati kekse u kolače, upiti ih i masirati ih s džemom. Nakon toga, kolač će morati biti prikupljen, uliven s ganache i služio na stolu.

 recept za ukusnu čokoladnu keksa za tortu

Domaća torta od čokolade

Ovaj desert zasigurno će zadovoljiti sve ljubitelje slatke. Za pripremu kolača trebat će vam:

  • Tri kokošja jaja.
  • 150 grama šećera.
  • 100 grama pšeničnog brašna.
  • 100 grama tamne čokolade.
  • 50 grama maslaca.
  • Vreća u prahu za pecivo.

Za ganache uzeti:

  • 200 ml vrhnja.
  • 50 grama maslaca.
  • 200 grama tamne čokolade.

Također, trebat će vam poseban oblik za pečenje otvorenih pita, koji ima prednji dio koji strši prema naprijed.

Recepti od kolača:

  • Stavite tamnu čokoladu u vodu i maslac.
  • Beat jaja s šećerom oko osam minuta.
  • Kombinirajte obje smjese i pomiješajte.
  • Dodajte brašno i prašak za pecivo tijestu.
  • Pecite keksa u pećnici. Nakon toga, ohladite ga i pretvorite ga u ravnu posudu.
  • Stavite sve potrebne proizvode za ganash u tavi sa debelim dnom. Rastopiti sastojke i pomiješati ih.
  • Ulijte ukras na kolač i pustite da desertiraju na sobnoj temperaturi 20 minuta. Nakon toga, uzmite osvježenje u hladnjaku tri sata.

Prije posluživanja, ukrasite desert s mrvicama oraha ili svježim bobicama.

zaključak

Pripremite čokoladne kekse za kolač i ukrasite ih po volji. Svakom godišnjem odmoru ili nedjelji možete iznenaditi svoje najmilije s novim desertima i originalnim ukusima.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Keksi za kolače: tri različite opcije
Recept za tortošku tortu s kiselim vrhnjem - magija
Američki kolačići s čokoladnim kapima:
Spužva: recept
Kremu za kolač? Kiselo vrhnje je savršeno!
Kolači od mrkve s orasima i dr
Kako peći kekse u mikrovalnoj pećnici?
Kako ukrasiti kolač s mastiks: praktičan
Krema za kolač: četiri različite
Popularni postovi
gore