Zanimljive ideje o ukrašavanju kolača

Kao što pokazuje kulinarska praksa, nije dovoljno ispećiukusna torta, on također treba dati izvorni "roba" izgled zadovoljiti svoju obitelj i prijatelje. A ako su receptima za ukusne slastice pune svih vrsta kulinarskog časopisa, onda kako ukrasiti kolače na neobičan način, malo ih preporučuje.

Zapravo, dovoljno je ukrašavati tortuuključuju fantasy. Do danas, mnogi supermarketi prodaju gotove figure i cvijeće iz marcipana, koji su lijepo stavljeni na tortu. Pa, u slučaju da želite napraviti torta sa svojim rukama jedinstvenim i originalnim, onda hrabro početi kreativnost.

Čokoladni načini ukrašavanja kolača

  1. "Čokoladni šalovi"

Nije teško napraviti kod kućelatice ruže od čokolade. Za to je potrebno rastopiti gorku čokoladu na vodenoj kupelji i umočiti životnu ružnu laticu u njemu. Nakon što se čokolada očvrsne, vrijedno je ukloniti iz latice i možete napraviti ružu. Na isti način možete napraviti čokoladni listovi za ruže.

  1. "chips"

Jedan od najlakših načina za ukrašavanjekolači su čokoladni čipovi. Da biste to učinili, jednostavno rešetkom čokolade i posipajte površinu tortu. Diversifikacija ove vrste ukrašavanja mogu biti različiti stupnjevi čokolade, koji se utrljaju na različite veličine rebraste. Na primjer, crna čokolada na najmanju, mliječnu u prosjeku, a bijela na veliku.

  1. „Čipka”

Ovo je jedan od originalnog i elegantnog nakitaza domaće kolače i deserte. No, da biste sami napravili "čipku", trebat će vam pločica čiste čokolade, tj. Bez nečistoća (grožđica i orašastih plodova) i kulinarske šprice. Temeljite čokoladu, ulijte u štrcaljku i na list papira za pečenje, nanesite uzorak. Dopustite da se osuši i sigurno je ukrašavanje slastica i kolača.

  1. „kovrče”

Zraka i neobična ukrašavanja s čokoladom„Kovrče” je vrlo lako provesti. Da biste to učinili, uzeti firmu, ali ne smrznute čokolade i oštar nož planirani dugo strugotinu. Što duže čips, više impresivan to izgleda.

Kako ukrasiti kolač kod kuće uz glazuru

Glaze je naj tradicionalni ukraskonditorski proizvodi. I jasno je želja kućanica da ukrasite vaš remek-djelo glazurama. Prvo, tukli 120gr mekog maslaca s miješalicom do bujne. Pehar otopiti u maloj količini vode pola žličica soli i 2 sata. Žlice vanilije, dodati ovu smjesu u ulje, whisking kontinuirano.

Nastavite tući, dodajte malo šećera u prahu (450 grama), a zatim žličicu mlijeka (samo 5 žličica). Pomičite dok se na površinu i rubove kolača ne nanosi glatka, debela pasta.

Glazbe se mogu dati prekrasnim nijansama uz pomoćprirodnih boja. Na primjer, ružičasta boja će nabaviti ako dodate malo soka od repe. Žuta-limunaste sjene postići ćete ako dodate nekoliko čajnih žličica soka od naranče. Narančasta boja glazure pomoći će soku mrkve.

Kako ukrašavati kolače sa svježim cvijećem

Kulinarski stručnjaci dugo su koristili uživo cvijeće, kao najizvornija ukrašavanja kolača i kolača. Volite li tu ideju? Zatim vrijedi pokušati i na taj način, kako ukrašavati kolače.

Naravno, cvijeće je prirodno, ali sveoni su šećerni, onda će oni biti ne samo lijepi, nego i jestivi. Za to će se odijelo postaviti tratinčice, ruže, paniće, viole, jabuka, trešnja, akacija. Da, u načelu se mogu koristiti mnogi cvjetovi, uključite svoju maštu.

U kuhanju postoje dvije metode šećerne svijeće. U prvom slučaju, guma arabika se koristi u drugom - protein jajeta.

  1. Cvijeće i mirisni listovi (melissa, mint), kojišećerom obložen gumenom arabikom, pohranjenim nekoliko mjeseci. Da biste to učinili, zagrijte 50 g vode u vodenoj kupelji, dodajte gumu arapiku (12 grama) i, nakon što se otopi, uklonite iz topline. U drugoj zdjeli pripremite šećerni sirup od 50 grama vode i šećera (100 grama). Na laticama cvjetova, nanesite četku prvi gumi arabski, a zatim šećer sirup i pospite šećerom u prahu. Dopustite da cvijeće osuši. Možete ukrašavati kolače.
  2. Cvijeće i lišće, šećer od jajaproteina, izgledaju mnogo prirodnije i elegantnije. Pohranjuju se u zatvorenim spremnicima. Namjestite protein bjelanjka u debelu pjenu i pokrijte latice cvjetova četkom, a zatim prskajte sa šećernim prahom pomoću cjedila. Dopustite da se osuši i možete nastaviti s procesom ukrašavanja.
</ p>
volio:
0
Vezani članci
Cvijet od mastika - divan ukras
Uoči praznika: kakve su darove
Ukusne fantazije: uređenje salata sa svojim vlastitim
Kolač "remek-djelo". Kako kuhati tortu "Masterpiece"?
Kuhamo domaće kolače!
Krem masnu za tortu - kuhanje Sami
Prijatelj Peter: "Komadić sreće" -
Zanimljive ideje za davanje vlastite ruke
Moram li urediti ured?
Popularni postovi
gore